摘要：豆角这种蔬菜，每年夏天都有很多人种，尤其是河南山东这片，大概每个人夏天都会吃上很多豆角。

豆角这种蔬菜，每年夏天都有很多人种，尤其是河南山东这片，大概每个人夏天都会吃上很多豆角。

有人认为好吃，有人早就吃烦了，但无论如何也影响不了它的地位。

不过在种植过程中，很多人容易着急浇水，结果反而导致落花落荚。

其实豆角的根系比较特别，有些时候浇水越多问题越大。

特别是这几个关键时期，宁可旱着也别乱浇水。

（一）根系特点

豆角的主根能往地底下钻半米多深，旁边的细根能横着长出去一尺来远。

这么特别的根系有两大能耐：一是会自己找水喝，二是特别怕水泡。

你要是仔细看，豆角根上有很多小疙瘩，那是根瘤菌的老窝。

这些菌子跟豆角是搭档，豆角给它们安家，它们帮豆角变肥料。

可要是老浇水把地浇得湿乎乎的，这些菌子憋死了，豆角就吃不上免费肥料了。

（二）生长规律

再来说生长规律。苗期练根最关键，这时候要是水浇多了，根就犯懒不肯往下扎

等开花的时候根没扎深，整棵苗就扛不住。老农常说“苗期旱一旱，秋后收一担"，这话可不是瞎说的。

不过旱着也不是一滴水不给，得看准时候。

比如藤蔓开始爬架那几天，稍微旱它几天，根就会拼命往下钻找水喝，后期抗旱能力就强了。

（一）播种后三天内

头一个是下种后三天内。这时候最容易犯的错就是看见播种沟的土发白，着急忙慌又浇水。

其实种子这时候正在悄悄发芽，种皮吸水变软，小芽正要顶开种皮。

要是再浇一次水，表土结硬壳，小苗顶着硬壳出不来，最后全闷死在土里。

正确做法是下种前浇透底水，用耙子把土搂松了再播种，出苗前千万别手痒浇水。

（二）正午高温时

第二个不能浇的是大中午头。

这时候浇水有三个坏处：水珠在叶子上像放大镜，太阳一晒准把叶子烫出斑；

凉水浇在晒烫的地上冒热气，贴着地的嫩叶准得蒸坏；

高温时根吸水慢，突然降温根会受刺激。真要浇水也得等太阳落山，地皮凉快了再动手。

（三）开花第三天

第三个关键时候是开花第三天。豆角花大清早开，第三天正是授粉的紧要关头。

这时候要是浇水，花粉被水打湿就黏成一团，根本传不了粉。

有经验的老农会让地皮稍微干点，等花谢了再浇。

这样结出来的豆角又直溜又匀称，不会长成歪七扭八的丑模样。

（一）看藤蔓状态

怎么判断该不该浇水呢？教您两个土法子。

头一个是看藤梢。赶早去地里转转，看新长的藤梢尖。

要是藤梢耷拉着脑袋，像没睡醒似的，这就是渴了。

要是藤梢精神地往上翘，哪怕土表干了也不用急。

第二个办法是挖土验墒。

拿小铲子斜着插进土里，挖十公分深的土攥一把。

能成团但松手就散开，这时候浇水正合适。

要是能攥出水来，那就是浇过头了。

万一浇多了水也别慌，赶紧松土透气。用三齿耙在离根十公分外的地方轻轻松土，别伤着根。

撒点草木灰能吸潮还补钾。要是叶子发黄，先别急着施肥，在根周围扎些透气孔。

找根竹签斜着扎七八个十公分深的洞，让多余的水分快点蒸发。

浇水还有几个小窍门。最好用晒过的水，早上装桶放地头晒一天，傍晚浇正好。

井水太凉直接浇会刺激根。浇水要顺着垄沟慢慢渗，不能拿水管子乱冲。

每次浇完等地皮能下脚了，拿锄头浅浅锄一遍，这叫“破板结"，既能保墒又能透气。

到了结荚期要记住“浇荚不浇花"，看见豆荚鼓起来了就补水，正在开花的地方得保持干燥。

来源：生活小日常