摘要：在商老庄乡的沃野之间，黑木耳与粉木耳如墨玉、胭脂般缀满菌包，勾勒出一幅“党建红引领、科技蓝赋能、产业金富民”的乡村振兴画卷。商老庄乡依托食用菌种植传统优势，以科海菌业、源欣农业为双龙头，构建“党建引领+科技赋能+全链融合”的木耳产业体系，带动超600户农户年均

在商老庄乡的沃野之间，黑木耳与粉木耳如墨玉、胭脂般缀满菌包，勾勒出一幅“党建红引领、科技蓝赋能、产业金富民”的乡村振兴画卷。商老庄乡依托食用菌种植传统优势，以科海菌业、源欣农业为双龙头，构建“党建引领+科技赋能+全链融合”的木耳产业体系，带动超600户农户年均增收3.6万元，让木耳产业成为撬动乡村振兴的“黄金产业”。

党建领航

红色引擎助推产业跃升

商老庄乡党委以“党委牵龙头、龙头带基地、基地连农户”的闭环思维，激活产业发展的红色引擎；创新“双引双带”机制（组织引能人返乡、书记引技术落地，党员带头试种、乡贤带动扩规），将分散的传统种植户整合为“龙头企业+标准化基地+农户”的产业集群，形成以源欣农业和科海菌业为核心的产业矩阵。

源欣农业推行“订单种植+兜底收购”模式，将16个标准化种植大棚以成本价租给农户，单棚放置8万袋菌包，毛木耳约产1万公斤，单棚年收益可达8万元。该公司菌包产品凭借优质品质销往省内外，年收益超200万元，带动100余名群众就业。

科海菌业构建全链条产业体系，6万平方米温控培养室内配备智能监控系统，日产10万袋菌包，年带动400余人就业。该公司出产的黑木耳获国家级绿色食品A级认证，“商老庄贵妃木耳”通过跨境电商渠道进入马来西亚市场，出口端溢价超10%。

从传统种植到产业集群，商老庄乡通过“党建引领机制创新+龙头企业规模扩张”双轮驱动，实现“种植有标准、销售有渠道、收益有保障”的可持续发展格局，让小木耳成长为带动区域经济的大产业，为乡村振兴筑牢产业根基。

科技赋能

创新驱动提升产业竞争力

商老庄乡将科技作为木耳产业发展的核心引擎，科海菌业和源欣农业两家龙头企业通过技术创新与数字化应用，构建起“研发-种植-加工-销售”全链条科技赋能体系。

科海菌业联合青岛农业大学、泰安市农科院启动省级良种攻关项目，针对黑木耳种质资源不足问题开展全产业链培育。该公司食用菌研究院配备高端研发设施，成功研发银耳、玉木耳等特色品种，并采用第三代吊袋种植技术，通过立体悬挂菌包与智能喷淋系统，使单亩栽培量提升至4.2万袋，产量达2700公斤，亩均收益15万元，较传统模式增产超200%。

源欣农业依托自有研发团队攻克本地菌种适应性难题，菌包日产能达6万袋，年销量突破1000万袋，产品辐射山西、安徽、江西等地。

科技赋能不仅让产品产量与品质实现双重突破，更推动商老庄乡木耳产业从传统种植向智慧农业转型，为提升市场竞争力注入持续动能。

链接“三产”

全链融合激活振兴动能

商老庄乡以木耳为核心构建全链条发展生态，在加工、营销、农旅等环节多点发力，从菌种培育到食品加工形成产业闭环。

在全链条加工端，源欣农业自主投资建设即食木耳生产线，通过招商引资引入山友食品润乡品牌，实现从鲜木耳采摘到无菌灌装的标准化生产，下一步将延伸开发木耳罐头、木耳软糖等深加工产品，构建“鲜菌、干品、即食、保健品”的食品加工矩阵。科海菌业配备智能烘干设备，可保留木耳98%的营养成分，其中，“商老庄贵妃木耳”实现从菌种培育到烘干包装的全流程品控，2024年电商平台线上销售规模实现重大突破。

在营销创新与菌种推广端，源欣农业总经理张廷华化身“新农人主播”，直播推广自主培育的优质菌包与木耳产品，并已与胖东来达成供应链对接意向，计划将标准化菌种培育技术与商超品控标准结合，打开高端市场销路。企业年销售菌包超1000万袋，不仅供应本地种植户，更辐射山西、安徽等地，形成“菌种输出+技术指导+产品回收”的产业链。

在农旅融合与产业延伸端，源欣农业创新推出“上农下渔”立体种养模式，规划建设采摘观光园，吸引更多游客、客户“走进来、留下来”。商老庄乡义和堤村的粉木耳大棚已成为周边热门“打卡地”，单季采摘期带动村集体显著增收。

木耳产业的蓬勃发展，已成为商老庄乡民生改善的重要支撑。通过“菌种培育-菌包销售-大棚租赁-务工就业-产品回收-精深加工”的全链条联结机制，全乡超600户农户深度参与产业链。目前，菌类种植面积106.67公顷，涵盖黑木耳、粉木耳、羊肚菌等品类，年产黑木耳干菌132.5万公斤、粉木耳鲜菌2.5万公斤、羊肚菌鲜菌2.395万公斤，从菌种研发到食品加工的全链产值持续攀升，木耳产业成为巩固脱贫成果的“黄金产业”。

如今的商老庄乡，菌棒林立如绿色林海，木耳盈仓似黑色珍珠。从传统椴木栽培到智慧菌业，从单一种植到“党建红+科技蓝+产业金”的“三色”融合，这条由木耳串起的产业链，正以“生态为基、科技为翼、民生为魂”的姿态，在东平湖畔铺展着乡村振兴的时代答卷。

来源：泰安之声