摘要：5月28日，重庆市政府新闻办举行“扛起新使命 谱写新篇章”系列主题新闻发布会（第九场）——依山就势发展“土特产” 打造巴渝特色名优“金名片”新闻发布会。

5月28日，重庆市政府新闻办举行“扛起新使命 谱写新篇章”系列主题新闻发布会（第九场）——依山就势发展“土特产” 打造巴渝特色名优“金名片”新闻发布会。

新闻发布会现场。

发布人

李春奎 市委农业农村工委书记、市农业农村委主任、市乡村振兴局局长（兼）

廖传锦 荣昌区委副书记、组织部部长

石泽林 涪陵区人民政府副区长

昌世华 奉节县人民政府副县长

彭晓蓉 巫山县人民政府副县长

荣昌“三侧”发力

推动“网红”变“长红”

将网络“流量”变经济“增量”

会上，荣昌区委副书记、组织部部长廖传锦介绍，荣昌猪是荣昌畜牧的第一张金名片，已经有1800多年的养殖历史，是荣昌畜牧业最具标志性的资源。

提升创新潜能，构建良繁体系。健全科研院所牵头、企业主体、市场主导、政府引导、产学研用深度融合的创新体系，从源头上保障了生猪品质。

提升产业动能，完善产业链条。获批建设国级高新区、国家生猪大数据中心等十多个国家级平台，形成从养殖到屠宰再到深加工，从饲料到兽药到畜产品加工的全产业链。小小荣昌猪已撬动起了总产值超200亿元的现代畜牧大产业。

提升品牌势能，拓展价值空间。目前，已制定地方标准10个，注册商标40多件，形成包括“琪金荣昌猪”“古昌土猪”在内的商业品牌，荣昌猪品牌价值已超过55亿元。

荣昌白鹅是荣昌畜牧的第二张金名片。近两个月，荣昌火爆出圈，激活了千行百业，卤鹅销量超200万只，同比增长超过10倍，荣昌区已与11家与白鹅关联的生产企业达成了合作意向。

荣昌卤鹅生产现场。

下一步，荣昌将从“三侧”发力，推动“网红”变“长红”，将网络“流量”变经济“增量”。

政府侧，强化统筹引领。升级特色产业扶持、非遗传承、农文旅发展、网络人才培养等政策，进一步扩大荣昌猪、荣昌白鹅产业发展资金规模，推出卤鹅创业者政策服务包、信贷金融产品工具包、高层次人才政策包。

产业侧，聚焦转型升级。实施千年荣昌、百年卤鹅、百城万店、百亿产值的“千百万”计划，建立“产业大脑+未来工场”发展模式，带动“小商户”融入全区大发展“大产业”，让“小美食”稳稳地托住“大民生”。

社会侧，聚力资源整合。聚焦品质提升、服务优化、软硬并重、业态调整，进一步提质扩容夏布小镇、万灵古镇等“5处旅游景区”，常态化组织卤鹅技能培训，订单化培养更多满足广大“吃货”味蕾的专业人才。

“今天在树上，

明天在路上，后天在舌尖上”

消费者体验极致新鲜

会上，奉节县人民政府副县长昌世华介绍，2024年，奉节县脐橙种植面积达38.3万亩、年产量50.7万吨、综合产值超65亿元，品牌价值达381.7亿元，成功入选2024中国地理标志农产品区域公用品牌声誉百强名单，在中国品牌价值评价区域公用品牌100强中位列全国第20位、重庆市第1位。

立足一方水土，标准化种植提高“甜蜜度”。奉节建成标准化生产基地24.3万亩，现代化标准化果园30个，富含钙、钾、硒元素的土壤孕育的脐橙个大形正、皮泽橙红，造就了奉节脐橙“酸甜适度、细嫩化渣、汁多爽口、余味清香”的上好品质。

突出强村富民，全链条发展跑出“加速度”。奉节聚焦脐橙种植、贮藏、保鲜、加工、销售全产业链，培育经营主体227家，开发脐橙酒、脐橙膏等特色产品30余类。同时，因地制宜培育发展“强村公司”40家、脐橙专业合作社300余家，带动30万果农户均年收入3.5万余元。此外，依托脐橙产业推动农旅融合，建成柑橘博览馆、脐橙母本园，打造了10万亩脐橙直采基地，发展观光采摘、橙园火锅等新业态，5万余名群众吃上旅游饭。

坚持多维展示，品牌化营销打开“知名度”。作为“奉上好品”区域公用品牌的明星产品，布局培育直营店400家、经销商270家，产品销售辐射30个省市、8个国家和地区。推行直采基地、订单销售、代种代管、电商直播等新模式、新渠道，实现线上年销售奉节脐橙13.2万吨，占总产量的26%，让消费者体验“今天在树上，明天在路上，后天在舌尖上”的极致新鲜。

涪陵“四个聚焦”入手

推动产业高质量发展

会上，涪陵区人民政府副区长石泽林介绍，2024年，涪陵榨菜全产业链产值达到了155亿元，农民人均榨菜纯收入3800元，带动涪陵及周边区县60万人增收致富。涪陵主要从“四个聚焦”入手，推动产业高质量发展。

种质创新，做强“产业芯”。建立4个国家级科研平台；建成全球最大、最全的青菜头遗传种质基因库；在国内，最先实现了青菜头杂交，培育出了渝早100、涪杂5号等10多个新品种，全国80%以上的青菜头种植区都在用这些品种。

主体壮大，培育“新动能”。现有40家榨菜生产企业，其中规上企业21家，国家级农业产业化龙头企业有2家，还培育了13家榨菜出口企业；榨菜集团是全国酱腌菜行业唯一的一家上市公司，目前正在加快建设中国榨菜城，正向着百年榨菜，百亿乌江的目标迈进。

智改数转，做亮“金品牌”。整合两亿多元资金，支持企业实施技改项目24个；在榨菜集团建成了全国酱腌菜行业第一条全智能化榨菜生产线，研发了智能“看筋”机和自动撒盐机；目前已经初步实现线上申报种子、区域公用品牌线上授权；涪陵榨菜入选了国家农业农村部第一批农业品牌精品培育计划，目前品牌价值接近380亿元。

标准引领，提高“含绿量”。初步建成45万亩全国绿色食品原料（青菜头）标准化生产基地，绿色原料占比达60%以上；完成了《榨菜》《方便榨菜》行业标准修订，规范了榨菜技术要求、产品标准。

《榨菜规格和测试方法》在2024年国际标准新提案投票中获全票通过，这是重庆首个在食用及农产品加工领域获批立项的国际标准，目前有30多个产品拿到了绿色食品的认证；乌江脆口榨菜芯列入了重庆食品爆品打造名单。

擦亮“巫山脆李”“金名片”

品牌价值已达105亿元

连续七年稳居全国李品类第一

会上，巫山县人民政府副县长彭晓蓉介绍，近年来，巫山围绕“更好的种植、更好的口感、更好的增收”，持续擦亮“巫山脆李”这张“金名片”，品牌种植区域覆盖万州、开州、云阳、奉节、巫山、巫溪等6个区县。在推动脆李产业发展的过程中，将重点围绕三个方向持续发力。

科技攻坚增产增效。持续巩固“巫山脆李”30万亩的规模，实现低山、中山、高山全覆盖，培育早熟、中熟、晚熟保障“全夏季”供应。攻克脆李保鲜难题，采用树冠覆膜、臭氧雾化杀菌等新技术，裂果率降低50%以上，冷藏保鲜延长至60余天，直接给广大果农朋友带来1亿元以上的增收。推广脆李基地连片规模种植模式，亩均产值提升10%以上。

标准引领提质强品牌。选育优势品种，获农业农村部植物新品种权认证，“巫山脆李”种苗繁育推广逐步覆盖全国宜产区。实现优良品控，制定《农产品地理标志巫山脆李地方标准》《巫山脆李种苗繁育技术规程》等产业标准，形成巫山脆李产业国家标准2项、企业标准14项；规范市场行为，统一品牌元素与包装标准，提升辨识度。打造优质品牌，荣获“全国优质李金奖”、“中国气候好产品”、“国家区域优势公用品牌”等称号，巫山脆李品牌价值已经达到105亿元，连续七年稳居全国李品类第一。

三链融合强村富民。推动数字化转型，开发“脆李产业大脑+未来果园”，实现了生产管理、产品销售、品牌宣传等各类资源的优化配置，目前，巫山未来果园系统上线种植主体3525个，覆盖种植面积22.31万亩；上线经销商106家、供应链企业6家。

探索“产业大脑+未来农场”新模式

把“土特产”打造成“金名片”

市委农业农村工委书记、市农业农村委主任，市乡村振兴局局长（兼）李春奎介绍，重庆将“土特产”作为具有巴渝特色的一张“金名片”来打造，将重点抓好四个方面的工作。

加快绿色转型。积极探索“生态+”发展模式，大力发展奉节脐橙、涪陵榨菜、巫山脆李等绿色产业。深入推进化肥农药科学使用，力争主要农作物病虫害绿色防控覆盖率达56%以上。

着力培育“三品一标”。聚焦地方特色物种，实施18个种业育种创新攻关项目。实施重庆市巴渝名优“土特产”优选行动，出台奉节脐橙、涪陵榨菜、巫山脆李等3个品牌的提升行动方案，提质打造“巴味渝珍”区域公用品牌，“一品一策”培育“酉阳800”、巫溪老鹰茶等新兴品牌。力争农产品抽检合格率保持在97%以上，有效期内“三品一标”农产品数量稳定在3000个以上。

着力深化加工延链。锚定食品及农产品加工五千亿级产业目标，加快推进畜牧业、渔业高质量发展行动，推进荣昌猪、城口老腊肉等全产业链高质量发展。联合高校开展食品及农产品加工关键核心技术攻关及转化应用。深入实施“头羊计划”，培育一批50亿元级食品及农产品加工园区，支持贷款贴息，推动企业升规、并购重组，招引链主企业，持续壮大龙头企业。

着力推进数字赋能。聚焦以3个种植业、4个畜牧业、3个渔业行业大脑为主要支撑的农业数字经济“10+N”架构体系，通过现代信息技术，赋能产业生产、加工、流通、品牌、文化和服务等环节，贯通创新链、产业链、资金链、人才链，融合政府侧、产业侧、社会侧、企业侧数据。

探索推进“产业大脑+未来农场”新模式，力争到2027年，建成农业产业大脑10个、未来农场60个以上，农业生产信息化率突破35%，数字化赋能产业高质量发展迈上新台阶。

来源：重庆发布