冲上热搜！知名专家称广东人烫碗“恶心”

摘要：近日，管理学家汪中求关于广东人用开水烫碗习惯的言论引发网友关注并冲上热搜。在其发布的视频中，汪中求表达了对广东人用餐前用开水烫经过消毒的碗筷这一行为的“非常非常反感”，还描述了将塑料纸和泡碗水专门用器皿盛放的场景，并认为“非常糟糕”。

近日，管理学家汪中求关于广东人用开水烫碗习惯的言论引发网友关注并冲上热搜。在其发布的视频中，汪中求表达了对广东人用餐前用开水烫经过消毒的碗筷这一行为的“非常非常反感”，还描述了将塑料纸和泡碗水专门用器皿盛放的场景，并认为“非常糟糕”。

该言论一经发出，立刻遭到众多广东网友的“围攻”。有网友调侃“这位教授，我光顾着烫碗，忘记烫你了”；还有网友表示“不会只有广东人烫碗吧？大家都烫我自己不烫，感觉我的碗不干净一样”。

据了解，在广东，用开水烫碗的习惯由来已久，早已成为当地人日常生活中约定俗成的餐前仪式。5月27日，经视直播记者就此联系到湖北省社会科学院研究员冯桂林。冯桂林表示，当地人形成这样的习惯并成为一种文化行为，必有其起因，在没有了解清楚之前就作出批评不太妥当。从卫生角度分析，广东人烫碗虽有一定清洁作用，但消毒杀菌效果有限，不过作为当地形成的文化，理应受到尊重。