摘要：黑鱼，学名乌鳢，是一种常见的淡水鱼类。它分布广泛，在我国除西部高原地区以外的池塘、江河、湖库等水域中都有分布，国外主要分布在朝鲜半岛、俄罗斯远东地区等地。黑鱼具有底栖性、适应性强、广温性和跳跃能力强等特点。它是凶猛的肉食性鱼类，捕食对象随鱼体大小而异，以各种小
一、引言
黑鱼作为肉食性鱼类，在垂钓时饵料的选择至关重要。很多钓友在猪肝和泥鳅之间犹豫不决，本文将深入分析两者的优缺点，帮助钓友们做出最佳选择。
黑鱼，学名乌鳢，是一种常见的淡水鱼类。它分布广泛，在我国除西部高原地区以外的池塘、江河、湖库等水域中都有分布，国外主要分布在朝鲜半岛、俄罗斯远东地区等地。黑鱼具有底栖性、适应性强、广温性和跳跃能力强等特点。它是凶猛的肉食性鱼类，捕食对象随鱼体大小而异，以各种小型鱼类、青蛙等为食。
在钓黑鱼时，猪肝和泥鳅都是常用的饵料。猪肝作为饵料，具有成本低廉、腥味浓郁、使用便捷等优点。猪肝作为一种常见的食材，价格相对较低，容易获取。其强烈的腥味对黑鱼等肉食性鱼类具有很强的吸引力，质地柔软，可以轻松切割成小块或条状，便于挂钩使用。然而，猪肝也有一些缺点，它是死饵，缺乏泥鳅那样的活动能力，难以激起黑鱼的主动攻击。而且，猪肝在水中浸泡后容易变软，可能会被小鱼啄食或黑鱼撕碎而无法有效刺钩。
泥鳅作为饵料，则具有活性高、生命力强、诱惑力大等优点。泥鳅在水中会不断游动，能够更好地吸引黑鱼的注意。它耐活，即使被黑鱼攻击也能在一定程度上保持完整，增加中鱼的几率。同时，泥鳅是黑鱼的天然食物之一，对黑鱼具有较大的诱惑力。不过，泥鳅也有成本较高和操作复杂的缺点。相较于猪肝，泥鳅的价格通常更高。挂钩泥鳅需要一定的技巧和经验，如果操作不当可能会导致泥鳅逃脱或受伤。
除了泥鳅和猪肝，还有多种饵料可以选择。蚯蚓带有很浓郁的腥味，且能在水中蠕动，对于肉食性的黑鱼具有较强的吸引力。其鲜活的特性能够激发黑鱼的捕食欲望。鸡肝、鸭肠等动物内脏同样具有强烈的腥味，能够迅速扩散并吸引黑鱼，尤其适合在春季和秋季使用。小鱼、小虾作为黑鱼的天然食物，在水中游动时能够自然吸引黑鱼的注意。使用活饵时，需注意挂钩的技巧，以避免饵料受伤或逃脱。青蛙是黑鱼的主要食物之一，尤其在黑鱼体长超过 20 厘米后。使用青蛙作为饵料时，需确保其鲜活，以更好地吸引黑鱼。螺丝也是一种备受鱼类喜爱的饵料，对于黑鱼同样具有吸引力。
综上所述，钓黑鱼时选择猪肝还是泥鳅，取决于具体的钓鱼环境和个人偏好。在黑鱼活跃的水域，建议使用活泥鳅作为饵料；而在环境条件不佳或缺少泥鳅时，猪肝也是一个不错的选择。同时，钓友们还可以根据实际情况选择其他适合的饵料，以提高钓鱼的成功率。
二、黑鱼的基本特征与生活习性
1. 基本特征
黑鱼学名乌鳢，有乌鱼、雷鱼等俗称。身体前部圆筒形，后部侧扁，头长吻短圆钝，口大，体表有圆形鳞片，背部灰黑色，腹部淡白色，侧面有黑斑。
2. 生活习性
底栖性：栖息于水草丛生、底泥细软的静水或微流水中。黑鱼通常会潜伏在水底，利用其身体的平衡能力，悄然等待猎物的出现。这种底栖性使得黑鱼能够更好地隐藏自己，增加捕食的成功率。
适应性强：对缺氧、水温和不良水质适应能力强，可直接呼吸空气。黑鱼的鳃腔内长有鳃上器，这一特殊的呼吸辅助器官让它在水中缺氧时，能够直接呼吸空气。无论是在少水甚至无水的潮湿地带，还是在污水等不良水质环境中，黑鱼都能顽强生存。它能在 0 - 41℃的水温范围内生存，最适水温为 16 - 30℃。在不同的水温条件下，黑鱼会调整自己的活动水层。春季水温回升到 8℃以上时，常在水体中上层活动；夏季水温高时活动于水体上层；秋季水温下降到 6℃以下时，游动缓慢，常潜伏于水深处；冬季水温接近 0℃时，则蛰居在水底泥中停食不动。
广温性：生存水温 0 - 41℃，最适水温 16 - 30℃。黑鱼的广温性使其能够在不同的气候条件下生存。在适宜的水温范围内，黑鱼的生长速度较快，摄食量也较大。而在水温过高或过低时，黑鱼会调整自己的活动和摄食行为，以适应环境的变化。
跳跃能力：天气闷热或下雨涨水时易跃出水面逃逸。当天气闷热、下雨涨水时，水体中的溶氧量可能会降低，黑鱼会跃出水面，以获取更多的氧气。同时，涨水时黑鱼也可能会跃出水面，沿塘堤岸逃逸，寻找更适宜的生存环境。这种跳跃能力也增加了黑鱼在不同水域之间迁移的可能性。
三、黑鱼的食性特征
肉食性：黑鱼是凶猛的肉食性鱼类，捕食对象随鱼体大小而异。成鱼以小型鱼类、青蛙等为食，体长 3 厘米以下的幼鱼以桡足类、枝角类和摇蚊幼虫为食；体长 3 - 8 厘米的小鱼以水生昆虫的幼虫、小虾和小蝌蚪为主；20 厘米以上的成鱼主要以各种小野杂鱼、青蛙和虾为主。
捕食习性：黑鱼捕食时不是主动追赶，而是隐匿于水草中或与体色相近的隐蔽物附近，密切注视着周围的动静，一旦发现适口活饵游经附近时便迅速出击，一举捕获。
食量与水温关系：黑鱼的食量大小与水温密切相关。夏季水温高时相当贪食，摄食量大，一尾 40 厘米长的鱼一次能吞食十几只小青蛙，500 克重的黑鱼能吞食 100 - 150 克重的鲫鱼、草鱼等；秋季水温降到 19℃以下，黑鱼便停止摄食；冬季常处于停食状态，而将身体的后半部埋入软泥或草堆里不动，待到翌春水温上升后才开始活动摄食量。一般来说，黑鱼在 13℃以上才开口吃食，最适生存温度为 16 - 30℃，当水温高于 8℃时开始活动，水温高于 13℃时摄食积极性逐渐升高，但水温高于 32℃时摄食积极性会逐渐降低。
四、猪肝作饵料的优缺点
1. 优点
成本低廉：作为常见食材，猪肝在市场上价格相对较低，容易购买到。无论是在超市还是菜市场，都能以较为实惠的价格入手，这对于广大钓友来说，无疑降低了钓鱼的成本投入。
腥味浓郁：猪肝具有强烈的腥味，这种独特的气味对肉食性的黑鱼有着极大的吸引力。黑鱼作为凶猛的肉食性鱼类，对腥味敏感，猪肝的腥味能够在水中迅速扩散，吸引黑鱼的注意。
使用便捷：猪肝质地柔软，钓友们可以轻松地将其切割成小块或条状，便于挂钩使用。无需复杂的处理过程，就能快速准备好饵料，为钓鱼节省了时间。
2. 缺点
缺乏活性：与泥鳅等活饵相比，猪肝是死饵，缺乏活动能力。黑鱼通常对活动的物体更感兴趣，死饵难以激起黑鱼的主动攻击，降低了钓鱼的成功率。
易脱钩：猪肝在水中浸泡后容易变软，这使得它很容易被小鱼啄食或被黑鱼撕碎。一旦饵料变软，就无法有效地刺钩，导致鱼咬钩后容易脱钩，影响钓鱼的效果。
五、泥鳅作饵料的优缺点
1. 优点
活性高：泥鳅在水中不断游动，这种动态的表现能够极大地吸引黑鱼的注意。黑鱼作为肉食性鱼类，对活动的物体更加敏感。泥鳅的游动就像是一个活的诱饵，在水中穿梭，引起黑鱼的好奇心和捕食欲望。
生命力强：泥鳅耐活，即使被黑鱼攻击后也能在一定程度上保持完整。这增加了中鱼的几率，因为黑鱼在攻击泥鳅后，泥鳅不会轻易破碎或死亡，使得鱼钩能够更好地刺中黑鱼。
诱惑力大：泥鳅是黑鱼的天然食物之一，对黑鱼具有天然的诱惑力。黑鱼在自然环境中经常捕食泥鳅，所以当看到泥鳅时，会本能地发动攻击。
2. 缺点
成本较高：与猪肝相比，泥鳅的价格通常更高。这对于一些钓友来说可能会增加钓鱼的成本。在市场上，泥鳅的价格受到多种因素的影响，如季节、供需关系等。
操作复杂：挂钩泥鳅需要一定的技巧和经验。如果操作不当，泥鳅很容易逃脱或受伤。正确的挂钩方法可以确保泥鳅在水中保持活力，同时也能防止泥鳅在被黑鱼攻击时轻易脱钩。例如，可以挂在泥鳅的背部或嘴巴，但要注意不要伤害到泥鳅的要害部位，以免影响其生命力和活性。
六、其他饵料选择
1. 蚯蚓
蚯蚓带有浓郁腥味且能在水中蠕动，对于肉食性的黑鱼来说具有较强的吸引力。其鲜活的特性能够激发黑鱼的捕食欲望。在实际作钓中，不少钓友都曾用蚯蚓成功钓获过黑鱼。无论是在静水还是微流水中，蚯蚓的蠕动都能引起黑鱼的注意，使其误以为是可口的猎物。
2. 鸡肝、鸭肠等动物内脏
鸡肝、鸭肠等动物内脏具有强烈腥味，能够迅速扩散并吸引黑鱼。尤其在春秋季，水温适中，黑鱼的食欲较为旺盛，此时使用动物内脏作饵料效果显著。动物内脏的腥味在水中传播范围广，能吸引远处的黑鱼前来觅食。而且这些内脏质地较为柔软，便于挂钩，不易脱落。
3. 小鱼、小虾
作为黑鱼的天然食物，小鱼、小虾在水中游动时自然会吸引黑鱼。使用活饵时，需注意挂钩的技巧，以避免饵料受伤或逃脱。例如，可以从小鱼的背部穿入鱼钩，露出针尖即可，这样既能保证小鱼的活性，又能防止其轻易逃脱。小虾则可以挂在其尾部，使其在水中能够自然摆动。
4. 青蛙
青蛙是黑鱼的主要食物之一，尤其是在黑鱼体长超过 20 厘米后效果更好。使用青蛙作为饵料时，需确保其鲜活，以更好地吸引黑鱼。可以将鱼钩从青蛙的后腿穿过，让青蛙头朝下，这样在水中青蛙的活动更加自然，能引起黑鱼的攻击欲望。同时，青蛙的体型较大，对黑鱼的吸引力也更强。
七、结论
综上所述，钓友们在钓黑鱼时，可以根据钓鱼环境和个人偏好选择合适的饵料。在黑鱼活跃的水域，建议使用活泥鳅作为饵料；而在环境条件不佳或缺少泥鳅时，猪肝也是一个不错的选择。同时，钓友们还可以根据实际情况选择其他适合的饵料，以提高钓鱼的成功率。
来源：飞入山区