摘要：鲜花饼是一种以云南特有的食用玫瑰花为主要原料制作而成的酥饼，是云南经典的地方特色点心之一。鲜花饼的起源可以追溯到300多年前的清代，当时由一位制饼师傅创造，因其独特的花香和口感而广为流传。鲜花饼在云南当地烘焙品牌中均有销售，是云南的一张美食名片。

今天我们来给大家介绍一下中国特产百强排行榜NO.64：鲜花饼，云南特产，百年传承，手工制作，花香四溢，酥脆甜美，品味极致中式糕点！

鲜花饼是一种以云南特有的食用玫瑰花为主要原料制作而成的酥饼，是云南经典的地方特色点心之一。鲜花饼的起源可以追溯到300多年前的清代，当时由一位制饼师傅创造，因其独特的花香和口感而广为流传。鲜花饼在云南当地烘焙品牌中均有销售，是云南的一张美食名片。

主要原料与制作工艺

鲜花饼的制作过程严格控制，力求保持原食材的品质和特点。制作鲜花饼的主要原料是云南特有的食用玫瑰花，这种玫瑰花的花瓣有甜味，是可以食用的。制作过程中，首先将玫瑰花的花瓣采摘下来，然后将其与砂糖、蜂蜜等材料混合，制成玫瑰花馅。接着，将玫瑰花馅包裹在用面粉、香油、白糖等材料制成的外皮中，放入烤箱中烘烤。烤制的过程中，还需要在表面刷上一层蛋液，以增加鲜花饼的色泽和口感。

特点与风味

鲜花饼的外观呈现出诱人的金黄色，外皮酥软，内馅花香浓郁，口感甜而不腻。鲜花饼的独特之处在于其使用的食用玫瑰花，这种玫瑰花的花瓣带有甜味，能够为鲜花饼增添一份独特的花香和口感。此外，鲜花饼还具有美容养颜、舒肝解郁等功效，是一种既美味又健康的传统点心。

文化与影响

鲜花饼在云南当地烘焙品牌中均有销售，是云南的一张美食名片。它不仅代表了云南的饮食文化，也成为了云南的一张旅游名片。每年4月，当新鲜的食用玫瑰花盛开时，云南各地都会举办鲜花饼节，吸引大量游客前来品尝和购买。鲜花饼的名声已经远播海外，成为了中国传统文化的一部分。

结语

鲜花饼作为云南的一道经典点心，凭借其独特的花香和口感，赢得了广大食客的喜爱。希望通过对鲜花饼的介绍，能够让更多人了解并喜爱这一传统美食。

好了，以上就是关于鲜花饼的一些基本介绍了，你都了解了吗？如果你有什么看法或者需要补充纠正的，欢迎在评论区留言！

下一期我们继续来给大家介绍中国特产百强排行榜的其他产品，敬请关注！

来源：招财进宝迎财神