摘要：近日，一场因地域习惯评价引发的舆论风暴持续升级。涉事教授汪中求发布视频回应争议，称自己被断章取义，原意是讨论餐饮行业卫生标准问题。然而，网友们并不买账，针对他回应中的每一处说法展开了激烈批驳。

近日，一场因地域习惯评价引发的舆论风暴持续升级。涉事教授汪中求发布视频回应争议，称自己被断章取义，原意是讨论餐饮行业卫生标准问题。然而，网友们并不买账，针对他回应中的每一处说法展开了激烈批驳。

作为知名专家，面向公众发言本应谨言慎行，但使用“恶心”这一带有侮辱性的词汇，拿着个人喜好代替专业判断，上下嘴皮子一动，就开始攻击，既不尊重他人习惯，也缺乏对地域文化的敬畏，着实有失水准。此番言论把公众提升个人和公共卫生安全的举措，轻蔑地扫进了“落后习俗”的箩筐。不仅侵蚀了专家与公众的对话桥梁，也削弱了大众传播中的社会互信。

究竟是被曲解还是拿“雷语”博眼球，抛开习俗不论，在舆论场的攻防中，那些真正潜伏在食品加工、储存、运输环节的卫生黑洞，是否依然在监管盲区里持续滋生风险才更值得人们关注与讨论。

文/张艺凡

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