摘要:5月27日19时许,在端午节与六一儿童节前夕,一场充满温情与关爱的活动在市怀膳堂四季药膳餐厅(以下简称怀膳堂)暖心上演。怀膳堂总经理、焦作市手牵手志愿服务中心志愿者朱丽娟邀请三名困境儿童,参加“粽叶飘香迎端午·童心飞扬庆六一”关爱行动。活动期间,她和孩子们一起
5月27日19时许,在端午节与六一儿童节前夕,一场充满温情与关爱的活动在市怀膳堂四季药膳餐厅(以下简称怀膳堂)暖心上演。怀膳堂总经理、焦作市手牵手志愿服务中心志愿者朱丽娟邀请三名困境儿童,参加“粽叶飘香迎端午·童心飞扬庆六一”关爱行动。活动期间,她和孩子们一起包粽子、品美食,为孩子们送上节日祝福,传递社会的温暖和关怀。
“这些糯米是早就泡好的,现在咱们一起包粽子。”“孩子们,你们按照我说的步骤慢慢做。”在怀膳堂包粽子区域,朱丽娟等人手把手地教孩子们折粽叶、填糯米、放馅料、捆粽绳。孩子们围在一起,学得格外认真,虽然包出的粽子形态各异,但每一个都饱含着他们的热情与欢乐。
2022年,朱丽娟加入了焦作市手牵手志愿服务中心。之后,她便开始了帮扶三个困难家庭孩子的志愿服务。
“我与三个孩子属于‘一对一’结对帮扶,其中小月(化名)由患病的奶奶抚养。去年,孩子被查出患了牙癌,我多次带孩子到医院检查、治疗等。刚开始,孩子比较紧张,和我说话都特别小声。但接触时间长了,我们也就熟悉了,现在孩子和我特别亲。”朱丽娟说,成为志愿者后,她主要的工作就是为困境儿童提供情感抚慰支持、心理健康引导、人身安全教育等关爱帮扶服务,通过多关心、多留意、多问候、多帮助,及时发现孩子们遇到的困难和问题,给予帮助和解决。
朱丽娟表示,怀膳堂不仅传承和弘扬中医药文化,也是传承仁爱的地方。她长期致力于传承和弘扬中医药文化,而中医药膳是中医药文化的重要组成部分,也是中医“治未病”理念的生动体现。古人讲究食补,通过药膳“治未病”,与当代人科学膳食、营养均衡的饮食追求不谋而合。
近年来,随着人们健康养生意识的日益增强,药膳逐渐成为健康饮食的新赛道,为有健康需求的群体提供“中医药守护”。怀膳堂将药膳理念和美味菜品进行创新融合,让药膳文化焕发出新的生机与活力。
怀膳堂专做粤菜和药膳的融合菜,以《太平圣惠方》为基础,根据季节变化,为食客打造健康美味的药膳盛宴。“食物本身有‘疗’和‘养’两种功能,‘中医药+餐饮’的创新,是对传统药食同源文化的传承和发展。”朱丽娟说,“我们的每一道菜品都附带一份清单。每个清单上都会注明菜品的主料、辅料、特性和口味,让食客吃得明明白白。药膳‘寓医于食’,既将药物作为食物,又将食物赋以药用,药借食力,食助药威,二者相得益彰。”
包完粽子后,朱丽娟还带孩子们参观了怀膳堂,并给他们讲解了药膳的一些知识。朱丽娟说:“作为‘四大怀药’原产地,焦作与中医药文化有着血脉相连的基因。而药膳是融合了中医养生的智慧与烹饪技艺,不仅承载着中华文化的精髓,更体现了人们对健康生活的追求。”
孩子们听得十分认真,不时会提出一些问题,朱丽娟都耐心地为他们解答。
当晚,除了带孩子们包粽子外,朱丽娟还为他们准备了丰盛的晚餐。
餐桌上,朱丽娟一边和孩子们聊着近况,一边享用着美食。其中一名孩子说:“能吃上如此美味的饭菜,感觉真好。朱妈妈就像我的家人一样,她经常来家里看我,和我聊天,我也会把最近发生的趣事和不开心的事讲给她听。”
当煮熟的粽子端上餐桌后,孩子们品尝着自己亲手制作的粽子,脸上洋溢着自豪的笑容。
“每逢节假日,我都会去看孩子们,给他们准备一些学习用品。”朱丽娟说,在她眼里,这些孩子如同她的亲人,她会尽最大努力让孩子们的童年更快乐。她相信,世界的美好莫过于爱心的传递,希望自己能为这些困境儿童的成长增添一丝温暖,引导他们保持积极向上的生活态度健康成长。
记者 齐云霞
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