摘要：‬作为二战发起国之一的日本，它没有太过深厚的底蕴，工业革命也是在1860年代的黑川事件之后才产生的，因此虽然日本在二战中占领了他国的大量领土，奴役了大量人民，但是后方老百姓的生活在严苛的战争年代还是越来越糟。二战对日本人的饮食就是一场持续了数年的核爆，把日本人

‬作为二战发起国之一的日本，它没有太过深厚的底蕴，工业革命也是在1860年代的黑川事件之后才产生的，因此虽然日本在二战中占领了他国的大量领土，奴役了大量人民，但是后方老百姓的生活在严苛的战争年代还是越来越糟。二战对日本人的饮食就是一场持续了数年的核爆，把日本人的美食炸得灰飞烟灭，普通人的生活水平基本上倒退了上千年。

日本国民级别的传统食物天妇罗在1939年就因为食用油紧张而和普通日本民众说再见了。1939年之后日本人的衣服、稻米、木炭都实行了配给制度，到了1940年日本人就连火柴都是按月定额发放的。战争越打越大，持续时间越来越长，日本的广播声中捷报频传，但是日本民众的生活却越来越困难。

到了战争末期甚至发展到了有钱也在大街上买不到食物的地步。在1938年之前整个东京有两千多个出售西餐的咖啡馆，每16户人家就有一个蛋糕、面包店，但随着战争的进行，这些西洋餐厅和店铺全部消失了，到1939年12月1日日本又实施了“白米禁止令”，禁止出售、食用纯粹的白米饭，要在饭团里加上麦粒、大豆、薯类。

日本最传统的食物寿司也变得不纯粹了。在1944年日本又开始禁止种植西瓜、甜瓜等水果，草莓、辣椒、花生也都受到了极大的限制（这个时候也没多少人种这些东西了），在二战时期西瓜都成了只有海军大将才能购买、赠送的奢侈品。很多人肯定会说这些都只是针对穷人的，富人肯定不受影响，那我只能说你太低估首相东条英机的手段了。

东条英机这位首相兼内相一下班就满东京翻看垃圾箱，尤其喜欢翻看富人区的垃圾箱，查看谁家偷偷吃高档食品。他麾下的日本宪兵也有样学样，整天翻日本人的垃圾桶，把所有敢于偷偷吃高档食品的人定义为非国民，有些富人被逮着了直接发把枪拉前线去了。

日本人其实很早就意识到了肉蛋奶对于改善体质的作用，在二战之前就大力发展了牛奶产业，西方增强全民体质，在1937年日本就已经有了142万头奶牛，牛奶产量在360万吨左右。但到了1941年日本发动总动员令后，日本的奶牛数量就暴跌为22万头，日本的牛奶产量也成为了绝密数字。

因为日本军部强行购买了所有牛奶，日本平民从此和牛奶说再见了，日本所有需要用牛奶和奶油的西餐屋也在1941年之后全部关闭。日本的牛奶产业元气大伤，日本奶牛产业再次恢复到1937年的状态还要等到70年代，50、60年代的日本人喝的牛奶还没有1937年的时候多。

同样被日本军国主义分子放上赌桌的还有粮食产量，在1936年日本粮食产量为1010万吨，侵华战争爆发后粮食产量下降到了988万吨，到1945年因为日本全面动员，粮食产量锐减到了587万吨，只有战前的一半。基本和今天2200万人的朝鲜粮食产量相当，但是日本人口却是朝鲜的三倍，可见粮食危机到了什么程度。

来源：诉与山鬼说一点号