摘要：近期，胖东来郑州首店的施工进展引发社会关注。针对网传“施工现场人员减少”的视频，项目承建方与品牌方均作出回应，强调工程正有序推进，计划2026年元旦开业的目标未变。

近期，胖东来郑州首店的施工进展引发社会关注。针对网传“施工现场人员减少”的视频，项目承建方与品牌方均作出回应，强调工程正有序推进，计划2026年元旦开业的目标未变。

一、施工现场动态引发公众关切

位于郑州的胖东来时代广场2号门项目工地，日前因网传“施工人员减少、设备暂歇”的画面引发讨论。在社交媒体传播的片段中，施工现场较前期高峰期显得空旷，部分网友据此猜测“工程停滞”。对此，项目承建方中建七局相关负责人表示，目前正处于地基处理与主体结构施工的衔接阶段，工序转换期现场人员调度属正常现象。

胖东来品牌方亦通过官方渠道回应称，作为企业首次进驻省会城市的大型项目，整体工程量远超许昌、新乡等地门店，需统筹考虑施工安全与工艺标准，“稳步推进不等于停工，每个环节都需严格验收”。

二、多方因素影响工程节奏

业内人士分析，施工进展看似“放缓”可能存在多重原因：

1. 承建方项目排期：中建七局近年承接多个城市地标性工程，在郑州同时推进的重点项目超10个，资源调配需综合考量；

2. 雨季施工规范：郑州进入汛期后，部分露天作业需按建筑安全规程调整节奏，确保工程质量；

3. 商业体定位升级：据规划公示，郑州首店将引入区域首进品牌、智能仓储等创新业态，部分设计细节仍在深化优化。

值得关注的是，胖东来天使城门店日均客流量仍保持高位，许昌总店闭店升级期间采取的“临时卖场”模式获消费者认可，显示品牌扩张势能未受传闻影响。

三、企业回应传递稳健发展信号

针对外界对“扩张压力”的猜测，胖东来创始人于东来在近期行业交流中表示，跨区域发展确需克服供应链管理、团队建设等挑战，但“不会为速度牺牲品质”。他强调，企业始终将员工关怀与消费者体验置于首位，郑州项目的筹备过程中，已启动当地员工招聘与培训计划，部分管理岗位将优先录用河南籍人才。

“商业布局如同培育树苗，需要耐心浇灌。”于东来在直播中提及，品牌从区域走向全国的关键，在于“把每一家店都做成口碑标杆”。目前，胖东来已在郑州设立专项服务团队，就市民关心的商品定价、售后服务等问题展开调研，计划结合中原消费特点优化业态组合。

四、理性看待商业扩张的“成长烦恼”

作为民营零售企业的标杆，胖东来的每一步动向都备受瞩目。此次施工进展引发讨论，折射出消费者对优质商业资源的期待。事实上，大型商业体建设周期通常需2-3年，期间因设计调整、工序衔接等出现阶段性变化属行业常态。

从行业视角观察，近年来多地出台政策支持民营企业参与城市商业升级，郑州等城市对重点商业项目提供“一站式审批”等便利化服务。胖东来郑州首店所处的金水区相关负责人表示，属地政府将持续关注项目进展，为企业营造稳定的营商环境。

商业项目的落地需要时间沉淀，消费者的期待更需要匠心回应。胖东来郑州首店的施工动态，既是企业规模化发展的“试金石”，也是城市商业生态包容性的“观察窗”。正如一位长期关注胖东来的零售业分析师所言：“比起关注施工进度，更值得期待的是其能否为区域商业带来新的价值理念。”让我们以理性包容的心态，等待这场商业与城市的双向奔赴。

来源：海迪说美食