摘要：50多天收获的茄子确实更健康无污染。从种植角度看很多人在种茄子时很讲究，像北方选新杂长2号，单果重150g，亩产超3500kg；南方选杭茄1号、引茄1号，耐弱光、密植性强。

50多天收获的茄子确实更健康无污染。从种植角度看很多人在种茄子时很讲究，像北方选新杂长2号，单果重150g，亩产超3500kg；南方选杭茄1号、引茄1号，耐弱光、密植性强。

播种前种子处理也不含糊，温汤浸种用55°C热水搅拌15分钟杀菌，或用40%多菌灵浸种2.5小时预防土传病害。而且种植过程遵循轮作制避免连作，50多天的生长周期没有过度使用化肥和农药，自然更健康吃着也放心。

不仅如此这50多天收获的茄子在口感上也更胜一筹，由于自然生长它们的口感更加紧实鲜嫩，不像那些使用大量化肥催熟的茄子吃起来软绵绵的没有嚼劲。这种健康生长的茄子无论是用来做红烧茄子还是制成茄子煲都能够最大程度地释放出茄子独特的风味。

在市场上50多天收获的茄子也逐渐受到更多消费者的青睐，人们越来越注重食物的品质和安全性，这些茄子无疑是他们理想的选择。菜农们也发现虽然遵循这样健康的种植方式在前期可能会耗费更多的精力，但最终收获的茄子在价格上能够比普通茄子高出不少并且常常供不应求。

从长远来看这种50多天收获的茄子种植模式也有利于环境保护，不过度使用化肥和农药，减少了对土壤和水源的污染，使得土地能够保持更持久的肥力，形成一个良性的生态循环。这不仅对当代人是一种福祉，更是为子孙后代留下一片健康的土壤。

来源：大鹏腾飞