摘要：近年来，中国厨房电器市场可谓是风起云涌和变幻莫测，厨房电器也从传统的单一功能的电器产品，发展到如今的传统厨电、集成厨电、智能厨电三大产品阵营，变革的速度令人瞩目，特别是这几年厨电的集成化之火尚未熄灭，而智能化之火正处在燎原之势的爆发进程中，两者共同推动中国厨房
近年来，中国厨房电器市场可谓是风起云涌和变幻莫测，厨房电器也从传统的单一功能的电器产品，发展到如今的传统厨电、集成厨电、智能厨电三大产品阵营，变革的速度令人瞩目，特别是这几年厨电的集成化之火尚未熄灭，而智能化之火正处在燎原之势的爆发进程中，两者共同推动中国厨房电器市场迈向一个新的高度；今天笔者就深入探讨一下中国厨电市场集成化与智能化的发展趋势，分析解读对我们消费市场和行业未来发展进程的影响。
集成化引领了厨房电器产品的空间革命
集成化厨电产品很多，如我们熟悉的集成灶、集成水槽、集成洗碗机等，还有这两年市场出现的集成烹饪中心、集成蒸烤一体机、集成净饮机等集成类产品，厨房电器产品集成化趋势的兴起，主要是源于现代家庭对厨房空间高效利用的需求；随着我们城市化进程的加速，住宅面积尤其是厨房在面积普遍不大、实用度不高的情况下，如何在有限的厨房空间内，实现更多功能、更多体验就成为消费者关注的热点。
首先就是集成厨电产品的代表集成灶的快速崛起，将燃气灶、油烟机、消毒柜、蒸烤箱等功能融为一体，不仅节省了厨房空间，还通过优化设计，提升了烹饪效率和烹饪体验，集成灶产品的油烟吸净率高，吸烟相关好，有效的改善了厨房使用环境，特别是蒸烤一体或蒸烤分体集成灶的兴起，30多分钟打造一桌家宴的全新体验与良好客户口碑，为集成灶的快速普及立下了很大的“功劳”。
其次就是多功能集成水槽，将水槽、洗碗机、净水机、垃圾处理器等功能集成于一体，实现了厨房洗涤区的多功能化与个性化，多功能集成水槽不仅简化了厨房布局，还提高了洗涤效率和厨电产品的合理空间布局，减少了传统厨房产品对空间的占用，特别是方太水槽式洗碗机的创新推出，凭借其高效的碗筷洗涤能力和便捷的厨房空间操作，一举克服了传统中国现代家庭“谁来洗碗”的膳后尴尬，方便了厨房空间革命与家庭厨房分工革命。
还有就是集成烹饪中心、集成蒸烤一体机、集成净饮机，这类集成化厨房电器产品，以其高效、便捷、美观的特点，赢得了越来越多消费者的青睐，特别是集成烹饪中心，它集集成灶产品与传统三件套、蒸烤箱等厨房电器产品的优势于一身，功能强大，设计、安装、维修、物流都较简单，还不占空间，有较多的行业厂商认为，集成烹饪中心将是集成灶之后，又一款可能热销大卖的集成厨电产品。
智能化引领厨房电器产品功能科技与体验革命
集成化是空间革命，智能化则是厨电产品的功能科技与体验的革命；随着物联网、AI人工智能、大数据等技术的快速发展，厨房电器产品正快速向智能化升级，智能化为消费者带来更加多样、便捷、智能的烹饪新体验，目前有关厨电智能化的功能特点，主要集中表现在以下几个方面：
1、智能互联：智能互联是厨房电器产品的基础功能，通过WiFi、蓝牙等无线网络技术，厨房电器产品可以与手机、智能设备等实现互联，用户可以通过手机APP或语音指令等，远程实现对厨房电器的控制，如远程对烟灶的开关控制，像下班路上，就提前启动烤箱预热食材，回家就可安享大餐，这种便捷的智能控制操作，不仅提高了厨房烹饪效率，节省了时间，还提升了使用者的生活品质。
2、烹饪模式与技巧的智能识别与控制调节：现代厨电的智能识别与控制调节技术，可以能够根据食材种类和烹饪需求，自动调整最佳工作模式，像智能蒸烤箱，就可以根据食材的重量、厚度等参数，自动设定合适的烹饪温度和时间，如油烟机的智能化，则可以根据油烟浓度大小，自动调节风量值的大小，从而实现精准控烟，油烟多就风大，这些智能技术的应用，不仅提高了厨房烹饪操作的精准度，也降低了厨房工作者的烹饪强度，轻松下厨成为现实。
3、厨房智能菜谱与美食的推荐：这是智能厨房电器产品的又一大亮点，通过内置与外联的智能菜谱，实现了“千日千面”的美食喜好，智能菜谱可以根据用户的个人口味与营养需求，选择最喜好和适合的口味美食菜谱匹配，厨房电器产品会自动调整工作模式以匹配菜谱要求。
像智能炒菜机也可以根据消费用户的口味，实现智能烹饪，油、盐、酱、醋等调味品的添加，更是精准到克，保证了烹饪口味和营养的一致性与标准化，真正实现了为消费者用户提供个性化的烹饪选择，现在流行的智能烹饪系统，还可以根据用户的烹饪习惯、食材库存等信息，为用户推荐适合的菜谱和购物清单，厨电产品的智能化，真正引领厨电产品的功能科技与体验革命。
目前厨房电器产品的集成化与智能化两大趋势，正逐步走向融合，可以说，未来的厨房电器，将不再是单一功能的集成化或智能化的升级，而是两者的有机融合，从而实现更高效、便捷、智能的烹饪体验；厨电的集成化之火目前还尚未熄灭。而智能化的市场趋势浪潮，正以燎原之势汹涌而来，现正处在快速爆发的发展进程中。
本文结语：在厨房电器产品集成化的趋势下，诞生了像集成灶那样的创新厨电产品，也引发了厨电行业一场又一场新的财富盛宴故事与品牌传奇故事，我们有理由相信，我们厨电行业在AI智能技术与市场发展趋势的推动下，中国厨房电器产品的智能化，也将诞生更多颇有传奇的财富盛宴佳话，绽放出更为炫丽的品牌传奇佳话。
来源：中厨号一点号