简单方法保存大蒜，三个月不发芽不变质！

摘要：（小苏打里的碱性成分可以中和大蒜里的酸性物质，和大蒜放在一起，可以延缓发芽，延长保存时间。

说到做饭，大蒜绝对是必不可少的调味料，家家户户都离不开它。不管是炒菜还是做凉拌菜，放些大蒜进去，保准吃着更香。所以家里没大蒜可不行，多多少少都要备着点。

不过面对没有及时吃完的大蒜，很容易出现发芽、干瘪的情况，若是遇到了只能扔掉。虽然大蒜不是特别贵，但毕竟是钱买的，总是扔也挺心疼的。那么到底有什么好办法可以长时间保存大蒜呢？

很多人买了大蒜，都是随便放，没有采取任何措施，结果还没吃完，有些大蒜就已经发芽了，或者瘪掉了，十分浪费。想要大蒜不那么快出问题，切记不要随便放。尤其是不要散落的放在厨房里，因为厨房不仅温度高，还潮湿，特别有利于大蒜发芽变质。

以前我也不懂，大蒜总是出问题，后来才知道原来保存大蒜这么简单，不发芽不干瘪，放三个月不坏，方法真实用。下面就来给大家分享一下，有需要的朋友别错过了。

大蒜不要随便放，教您3个保存妙招，快来看看吧。

第一个方法：

准备一个有盖子的玻璃容器，清洗干净，再加开水烫一烫，处理好后擦干晾干，盖子也同样处理，不要有水残留。

大蒜去掉外皮，若遇到有伤口的大蒜就单独放一边，全部剥好后，将完好无损的大蒜米放进玻璃容器内。

最后盖好盖子，放进冰箱内冷藏保存。等要用的时候，不要携带水进去，而且取得要快一些。

这样做可以保存一两个月，喜欢这个方法的话，可以少买几个大蒜试试。

第二个方法：

准备小苏打或者茶叶，用纸巾包裹起来，若是用茶叶，一定要用干燥的，也可以直接用茶叶包。

（小苏打里的碱性成分可以中和大蒜里的酸性物质，和大蒜放在一起，可以延缓发芽，延长保存时间。
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