摘要：近年来，从脏脏包到冒烟冰淇淋，从脆皮五花肉到竹筒奶茶，这些产品凭借独特的造型或营销手段迅速走红，但往往也很快被市场淘汰。

中国人特别喜欢吃，随着短视频的出现，餐饮业每年都会涌现出了一大堆的网红美食，吸引着食客们的眼球。

近年来，从脏脏包到冒烟冰淇淋，从脆皮五花肉到竹筒奶茶，这些产品凭借独特的造型或营销手段迅速走红，但往往也很快被市场淘汰。

竹筒奶茶便是其中的典型代表：它曾因新颖的包装和“打卡属性”风靡全国，但如今却逐渐消失在街头巷尾。

曾经风靡一时，火爆全网的竹筒奶茶，为啥现在却无人问津，彻底消失不见了呢？

究其原因，有以下4点，让我们一起来看看吧。

1、缺乏性价比

竹筒奶茶最初走红时，最大的卖点就是它的包装：用真正的竹筒盛装奶茶，再贴上城市标签，如“杭州”“苏州”等，让消费者觉得既环保又有打卡价值。

然而，这种“仪式感”的背后，是远高于普通奶茶的价格，市面上常见的奶茶，如蜜雪冰城古茗等，一般奶茶在10块钱左右，而竹筒奶茶的定价普遍在20-30元，甚至更高。

虽然前期消费者为了尝鲜，愿意为“网红属性”支付溢价，但这种新鲜感一旦消退，就会被市场彻底抛弃。

更讽刺的是，许多消费者发现，竹筒奶茶的容量并不大，甚至比普通奶茶杯更小，口碑逐渐下滑，竹筒奶茶的高价自然难以持续吸引顾客。

2、竹筒卫生堪忧

竹筒奶茶的另一个争议点是卫生问题，由于竹筒本身并非一次性包装，消费者难免会怀疑：这些竹筒是否真的干净？会不会被重复使用？

事实上，早在竹筒奶茶火爆时，就有新闻和网友爆料称，部分商家会将使用过的竹筒简单冲洗后再次装奶茶出售。

此外，竹筒本身容易发霉、滋生细菌，尤其是在潮湿环境下，如果商家储存不当，或者清洗不彻底，就可能存在卫生隐患。

3、口感一般，没有复购率

网红产品的通病是“重颜值、轻品质”，竹筒奶茶也不例外，它的核心竞争力在于外观，非常适合拍照，但是味道却不如人意。

我之前去了杭州，买了一杯竹筒奶茶，价格28块，除了竹筒特别之外，奶茶本身和普通奶茶没区别，甚至更难喝。

由于竹筒奶茶的制作门槛低，许多商家只是跟风推出，并没有在配方上下功夫，消费者第一次买可能是为了拍照发朋友圈，但很难产生复购的欲望。

相比之下，其他的奶茶之所以能长期火爆，靠的不仅是营销，更是产品本身的品质和差异化，而竹筒奶茶缺乏真正的核心竞争力，自然难以在激烈的市场竞争中存活。

4、网红美食生命周期短

餐饮行业向来是“快时尚”的战场，一个爆款产品的生命周期往往只有几个月，竹筒奶茶的火爆，很大程度上依赖于社交媒体的传播，但当“打卡热潮”过去后，消费者的兴趣就会迅速转移。

更重要的是，奶茶市场本身已经极度内卷，从水果茶到芝士奶盖，从生椰拿铁到油柑饮品，各大品牌不断推陈出新，消费者的选择越来越多。

竹筒奶茶既没有独特的风味，也没有持续创新的能力，自然会被市场淘汰，竹筒奶茶的衰落，几乎是所有网红餐饮的缩影。

这些网红产品虽然靠营销和颜值迅速崛起，却因产品力不足、性价比低、卫生隐患等问题迅速被市场抛弃，任何脱离口味的网红美食，最终都只能是昙花一现。

对此，你是怎么看待的呢？

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来源：餐饮新纪元一点号