摘要：鲜嫩的鱼肉是餐桌上的常客，可稍有不慎，鱼刺就可能“捣乱”。每个人可能都有过被鱼刺卡喉的经历，每到这个时候，就会有人说“赶紧喝醋”“吃块馒头压一压”……这些方法真的可行吗？

近日，一演员分享去医院取鱼刺的经历，并提醒大家喉咙卡鱼刺需尽快就医。

鲜嫩的鱼肉是餐桌上的常客，可稍有不慎，鱼刺就可能“捣乱”。每个人可能都有过被鱼刺卡喉的经历，每到这个时候，就会有人说“赶紧喝醋”“吃块馒头压一压”……这些方法真的可行吗？

据“浙江之声”报道，5月11日，一名29岁男子被鱼刺卡住后就连忙喝醋，又吃了几口米饭。到了第二天，男子明显觉得吞咽不适，紧接着出现了呕血。送医检查后发现，在男子食管上端有一根长达5厘米的鱼刺，已经刺穿食管和胸主动脉，最终没能挽回生命。

这些“土办法”有大危险

有的人被鱼刺卡住后拼命地喝醋，认为醋可以溶解由钙构成的鱼刺，从而达到软化鱼刺的目的，软化的鱼刺就会从组织上脱落下来。有的人总觉得大口吃米饭、塞馒头并一直吞咽，能把鱼刺咽下去。实际上这些都是不正确的处理方法！

鱼刺的主要成分是钙，可与醋中的醋酸发生反应，但想要用喝醋来软化鱼刺，效果甚微，因醋在喉咙中只是短暂停留，作用时间不长，而醋中有效的醋酸成分很低，用其软化鱼刺需要长时间的浸泡。另外，醋容易刺激食道，如果食道被鱼刺划破产生伤口，喝醋反而容易进一步刺激伤口造成不适。

而吞咽食物反而会把鱼刺推得更深。一般情况下，大多数鱼刺都是卡在扁桃体、舌根处这些较浅的位置，而盲目吞咽食物，会将鱼刺推入咽喉深处，划破咽喉和食道，可能造成感染；如果鱼刺较大，甚至会直接穿透食道，造成穿孔。

食道被穿孔，容易引起局部脓肿，这些脓肿会压迫气管导致窒息，也可能牵连血管引起重症感染；食道附近还挨着主动脉，鱼刺划破食道后可能也会刺破主动脉，引起大出血。有些鱼刺还会进入胃部和小肠，引起胃穿孔和腹膜炎，如果不及时处理，可能有生命危险。

还有人可能会用海姆立克急救法处理，也是不科学的，因为鱼刺卡到的是食管而不是气管。

1. 吞饭团、馒头

吞咽饭团、馒头等非但无法带走鱼刺，反而易将鱼刺挤压到粘膜组织或更深的食道，出现食道穿孔出血等并发症，严重者将“开胸取刺”。

你以为吞下饭团后会这样

但实际上很有可能使鱼刺扎进食管

甚至形成更大伤口（图源：深圳卫健委）

2. 喝醋

喝醋不能溶解鱼刺！大量喝醋不仅会引起胃肠不适，且会刺激咽喉，诱发剧烈咳嗽，将鱼刺挤压推深。

3. 用手指、筷子抠刮取刺

通常咽喉卡刺会带来不适感，人们下意识会用手抠刮或用筷子搔刮喉咙，这可能会导致鱼刺更深地卡在喉咙里，甚至刺破喉咙或食道黏膜。

4. 大喊或剧烈咳嗽、催吐

有人企图用这种方法将鱼刺“震出来”，但此举效果不佳且会将鱼刺挤压推深。

5. 使用海姆立克急救法

海姆立克急救法是针对气道异物出现梗阻窒息的急救方法，但鱼刺一般卡在口咽、喉咽或食道，这种急救方法对鱼刺卡喉不适用。

被鱼刺卡住

第一时间如何自救

1. 轻咳尝试排出鱼刺

如刚发生鱼刺卡喉应第一时间停止进食，此时鱼刺嵌入黏膜程度可能尚浅，可轻咳尝试通过小气流将鱼刺带出，切勿剧烈咳嗽，以免将刺推挤更深。

2. 看得到的鱼刺，可用镊子取

若鱼刺卡在肉眼能见到的较浅位置，可用镊子夹出，但最好去医院让医生用专业设备取出。

3. 持续疼痛必须及时就诊

如果鱼刺很大很硬，感觉颈部、胸部刺痛感强烈，一定前往正规医院就诊，防止鱼刺刺入主动脉等更危险的情况发生。

如何预防消化道异物的发生？了解误吞异物的危害及应对措施至关重要，日常生活中，应培养良好的生活习惯：保持注意力集中，避免在进食时聊天、咳嗽；进食应细嚼慢咽，避免饮酒过量，以免降低自我保护意识。

如果不幸发生误吞异物的情况，应保持冷静，观察异物性质：了解误吞异物的种类、大小及形状，以便医生更好地制定治疗方案。特别是出现胸骨后疼痛、局部肿胀，咯血或呕血时，应尽快前往医院就诊，积极配合治疗，避免延误病情，造成严重后果。

烟海e家 综合@柳岩、科普中国微信公号、国家应急广播、深圳卫健委

来源：健康的像个孩子