最高酒龄!日本静岡蒸溜所首款酒龄7年威士忌上市!

摘要：Gaiaflow是日本酒商，由中村大航于2012年创立，是一家非常年轻的公司，最开始主营威士忌贸易业务。2014年，Gaiaflow开建静岡蒸溜所（Gaiaflow Shizuoka Distillery）。2015年，Gaiaflow购得了日本知名关停威士忌

Gaiaflow是日本酒商，由中村大航于2012年创立，是一家非常年轻的公司，最开始主营威士忌贸易业务。2014年，Gaiaflow开建静岡蒸溜所（Gaiaflow Shizuoka Distillery）。2015年，Gaiaflow购得了日本知名关停威士忌酒厂轻井泽的部分生产设备，并将其中一个原轻井泽蒸馏器，作为了静岡蒸溜所的初馏器。2016年，静岡蒸溜所在静岡県静岡市建成投产，而后在2016年12月19日装了第一桶威士忌。

静岡蒸溜所出品的威士忌，以独特的单一字母命名方式来命名：

1. 轻井泽酒厂的蒸馏器此前以直火方式加热，静岡蒸溜所取得了轻井泽蒸馏器之后，将其中一个较为完好的蒸馏器进行了修缮。同时，为了延长其使用寿命，将其改为以蒸汽方式进行加热，并为自家酒厂所用，且命名为了“K”；

2. 静岡蒸溜所自己还有一对蒸馏器，其中的初馏器名为“W”，并以直火方式加热，而这个蒸馏器是目前世界上独一无二的、以木柴作为燃料的直火蒸馏器，所用木柴直接取自静冈当地；

3. 由静岡蒸溜所的“W”蒸馏器蒸馏的原酒，和原轻井泽蒸馏器“K”蒸馏的原酒，混合调制而成的威士忌，命名为“S”；

4. 由静岡蒸溜所自身蒸馏的威士忌原酒，与从日本以外进口的威士忌原酒调和而成的威士忌，命名为“M”。

2022年11月，静岡蒸溜所宣布将S升级为一个常规酒款系列（下称：S系列），同时首款酒也一同上市，名为——静岡ユナイテッドＳ初版。不过，此前S系列中的酒款均无年份、无酒龄。

2025年05月15日，静岡蒸溜所宣布在S系列之下推出一款夏日限定威士忌——GAIAFLOW SINGLE MALT JAPANESE WHISKY SHIZUOKA UNITED S 7YO 2025 SUMMER 50.5%，酒龄为7年，这是S系列中首款有酒龄威士忌、首款酒龄为7年的威士忌，也是截至目前静岡蒸溜所推出的酒龄最高的威士忌。酒精度数为50.5% ABV，容量为500ml。

这款酒已于2025年05月下旬在日本上市开售，并且仅在日本有售，官方建议零售价为9790日元（含税），按现行汇率计算，约合500元人民币。如果您感兴趣，且身在日本，或在日本有购酒渠道，可以咨询酒商。未来静岡蒸溜所将在此系列之下推出更多酒款，我们将继续关注未来动向，如有更多资讯，将及时为大家带来，关注本账号将不会错过。