摘要：2025年高、中考即将来临，为保障全市广大考生饮食安全，以良好的状态和健康的身体参加考试，邛崃市市场监督管理局特发布高、中考期间学生食品安全温馨提示，提醒广大考生和家长注意饮食安全。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）

核心提示：2025年高、中考即将来临，为保障全市广大考生饮食安全，以良好的状态和健康的身体参加考试，邛崃市市场监督管理局特发布高、中考期间学生食品安全温馨提示，提醒广大考生和家长注意饮食安全。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）

2025年高、中考即将来临，为保障全市广大考生饮食安全，以良好的状态和健康的身体参加考试，邛崃市市场监督管理局特发布高、中考期间学生食品安全温馨提示，提醒广大考生和家长注意饮食安全。

一、用餐选择需谨慎

家里、学校食堂是就餐的最优选择；不在路边露天摊点、不到无证和食品安全状况差的餐馆用餐；尽量减少在外就餐和点外卖的频次。提供就餐的餐饮服务单位要落实主体责任，严把食材采购关、加工制作关、餐饮具清洗消毒关，保持场所干净卫生。

二、饮食安全需注意

考试期间注重均衡营养，菜肴宜清淡、温热，少荤多素，适量增加富含优质蛋白质的食材，不暴饮暴食。建议学校食堂和家长不要改变考生平时的饮食习惯和规律，切勿尝试新奇的食材或者不常吃的食物，以免引起食物过敏或胃肠道刺激。避免生冷食物：不喝生水和散装冷饮，不食用生冷食物和来源不明的食物；“提神”饮品要注意：功能饮料、浓茶、咖啡等需谨慎饮用，避免其神经兴奋及利尿作用影响睡眠和考试的正常发挥。

三、营养搭配要科学

考试期间，考生大脑处于高度紧张状态，身体能量消耗大，所以饮食方面应当保障充足的营养和均衡规律的膳食，一是餐餐主食不能少，以谷类、薯类为主的主食是碳水化合物的重要来源，每日可适当变化主食类型，粗细搭配。二是保证鱼、肉、蛋、奶、豆类和坚果的摄入，保证优质蛋白质的足量摄入。适量的肉类，鱼和鸡为首选，其次是牛、羊和猪肉。三是多吃新鲜蔬菜和水果，每日要摄入新鲜的蔬菜和水果，蔬菜以深绿色为主；水果以当季水果为主，适当丰富品种。

四、保持良好个人卫生

要养成良好的个人卫生习惯，餐前洗手，鼓励使用经过集中消毒的餐饮具，提倡用公筷、公勺分餐，降低“病从口入”的概率，减少交叉污染的风险。在饮食消费过程中如发生恶心、呕吐、腹痛或腹泻等不适症状，要尽快到正规医疗机构就诊并及时向市场监管部门投诉举报（电话：12315）。同时，应保留好消费凭证、就诊单据、化验报告等相关资料，配合相关部门做好调查处理工作。

在此，我们提醒广大考生在考试期间要合理饮食，注意劳逸结合，保持良好的睡眠和愉悦的心情，做好心理的调节与放松，以最好的精神状态迎接考试。

日期：2025-06-03

来源：食品世界