摘要：一家位于珀斯Belmont的中餐馆因后厨卫生状况不佳， 以及严重虫害而被罚款8万澳元。

PerthNow网站6月5日报道，一家位于珀斯Belmont的中餐馆因后厨卫生状况不佳， 以及严重虫害而被罚款8万澳元。

2024年的最高罚款记录由Willetton的Nando's创下，这家店因后厨脏乱、老鼠横行 以及销售过期食品被罚款16万澳元。

其次是位于Belmont的Aquarium Seafood Chinese Restaurant，这家店因后厨脏乱 和严重虫害被罚款8万澳元。

虽然Swadesh Indian Restaurant在谷歌的评分为4.5星，但这家店的老板被罚款4 万澳元，并被要求支付2.4万澳元的诉讼费用，只因卫生检查员发现该餐馆的厨房 未达卫生标准。

这家餐馆于2018年开业，收获了大量当地顾客的好评，他们对新鲜又美味的菜品赞 不绝口。

在Facebook上，该餐馆的团队承诺提供“最新鲜的食材和最高级的品质，所有菜品 都经过精心准备和摆盘，可以让一顿普通的晚餐变成一次美妙的体验”。

（图片来源：PerthNow）

然而，自2022年来，Swadesh Indian Restaurant一直未达到卫生标准。

当时，Rockingham市议会的检查员发现这家餐馆的食物存储方式无法有效防止污 染，洗手设施未得到妥善维护，且厨房内积累了大量食物残渣、污垢和油脂。

当检查员在2023年再次对这家餐馆进行检查时，他们发现厨房仍未达到预期的标 准，洗手设施和设备肮脏不堪是最主要的问题。

（图片来源：PerthNow）

这笔4万澳元的罚单是当局2025年迄今对餐饮企业开出金额最高的罚单。

去年，位于Rockingham的Lavoro Italiano Restaurant因被发现干货储藏室内存在 蟑螂和烟头，也被罚款4万澳元。

检控官将这家餐馆的厨房描述为他们在西澳见过最糟糕的厨房之一，并称：“白天 还能看到蟑螂意味着存在严重的虫害，当我们指出这一点时，店主并不觉得惊讶。”

来源：澳洲商业观察ABR