摘要：就说冰块吧，一堆透亮、化得慢的好冰块，能让冰镇海鲜口感弹嫩，鲜甜味一点不跑；再比如速冻，牛排的血水和汁水能锁得死死的，解冻煎出来还跟现切一样，肉汁丰盈……

提升厨艺这这件事，真的不是你会多少花哨技巧，有时候就是基础设备拖了后腿！

就说冰块吧，一堆透亮、化得慢的好冰块，能让冰镇海鲜口感弹嫩，鲜甜味一点不跑；再比如速冻，牛排的血水和汁水能锁得死死的，解冻煎出来还跟现切一样，肉汁丰盈……

这些不起眼的小操作，恰恰是做出好菜的关键——食材的原汁原味保住了，鲜香才出得来。可惜传统冰箱很难做到制冰+深冷速冻两者都有。所以一台真正懂食材的冰箱，是能够把这些“隐藏技能”变成你日常的本事的。

不过真正懂行的企业，是知道怎样去挖掘我们这些“隐藏大厨”的。TCL冷布丁超薄平嵌制冰冰箱，就是一款厨房神器。

TCL冷布丁冰箱能做到全自动制冰，算是把传统冰格的麻烦给解决了。60分钟就能出冰，囤满可以存110颗冰块，冰块管够！关键是制冰盘用了食品级抗菌材质，杀菌率99.99%，除味率99.8%，病毒杀灭率99.9%，干净卫生这块拿捏住了。

搭配它的-40℃深冷锁鲜，降温够快。简单来说，黑虎虾冻上一周，解冻后肉质还是弹的，鲜甜味不会掉；牛排的汁水能锁住，煎的时候汁水特足。有了这技术，厨房新手也能轻松搞定“白天鹅”级别的菜。

如果遇到小厨房，那TCL冷布丁冰箱的580mm超薄机身，就刚刚好。它能严丝合缝地嵌进60cm的标准橱柜里，正面不凸出。底部散热加平稳嵌入式铰链的设计，让冰箱可以90°直角开门，抽屉一拉到底不卡壳。

至于冰箱串味这老大难，TCL冷布丁冰箱有双系统净味。冷藏区有多点离子杀菌技术，冷冻区靠T-Fresh冷抑菌技术抑制产生异味的细菌，整体杀菌率99.99%，开冰箱门再也不用提前憋气了。

值得一提的是，在今年的中国冰箱行业高峰论坛上，TCL冷布丁系列冰箱就获得了“薄嵌制冰先锋产品奖”，同时期一起发布的TCL冰麒麟深冷冰箱也一样获得了《分子磁鲜原创产品奖》。超薄嵌入、温控精准、健康储鲜这些本事算是被官方盖了章。现在618大促加上国家补贴，不到3k就可以拿下TCL冷布丁冰箱。

要我说，与其东拼西凑买一堆可能闲置的小家电，不如集中火力冲这么一台能真正提升做菜幸福感的“硬货”。

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来源：精神文明号