摘要：尽量在家或学校食堂就餐，切忌饮食习惯突变。考试期间避免突然改变食谱，不盲目进补或食用从没吃过的食物及饮品，防止过敏及胃肠不适。在外就餐后，应索要发票等消费凭证。

2025年中高考来临之际，为有效预防食品安全事故发生，确保全市考生饮食安全，延吉市市场监督管理局就中高考期间食品安全注意事项温馨提示：

1. 尽量在家或学校食堂就餐，切忌饮食习惯突变。考试期间避免突然改变食谱，不盲目进补或食用从没吃过的食物及饮品，防止过敏及胃肠不适。在外就餐后，应索要发票等消费凭证。

2.合理安排膳食营养。餐食要营养均衡、粗细搭配，以清淡为主、少油少盐；三餐定时定量，避免暴饮暴食；不吃剩菜剩饭，不吃生食海产品和油腻、辛辣、刺激性食品；慎重食用豆角、鲜黄花菜、冷荤凉菜等高风险食品；不建议喝咖啡、浓茶、功能性饮料、高糖及冰镇饮料。

3. 中高考期间为考生供餐的学校食堂、接待考生就餐的餐饮服务单位，要严格把好采购供应关，落实食品及食品原料采购索证索票、进货查验和台账登记制度，不得采购使用腐败变质、来历不明的食品原料；严格按照《餐饮服务食品安全操作规范》要求，规范食品贮存、加工制作、餐饮具清洗消毒、食品添加剂使用、食品留样等环节；所有从业人员应持有有效健康证明上岗，严格执行每日晨检制度和患病调离制度，并保持良好的个人卫生。

考生在餐饮服务单位就餐后，如出现剧烈呕吐、腹泻等症状，应及时到医疗机构就诊并保存就诊记录等证据，拨打“12315”向市场监督管理局投诉举报。

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