摘要：夜幕降临，华灯初上。潍坊市文化艺术中心南广场的霓虹灯在暮色中渐次亮起，空气中弥漫着烤肉的焦香与果饮的清甜，游客们的欢声笑语夹杂其中——这是凤溪地万物集夜市最寻常的夜晚，也是潍坊城市夜经济转型的典型切片。四年间，这个曾被戏称为“四不像”的市集，完成了从“传统夜市
夜幕降临，华灯初上。
潍坊市文化艺术中心南广场的霓虹灯在暮色中渐次亮起，空气中弥漫着烤肉的焦香与果饮的清甜，游客们的欢声笑语夹杂其中——这是凤溪地万物集夜市最寻常的夜晚，也是潍坊城市夜经济转型的典型切片。
四年间，这个曾被戏称为“四不像”的市集，完成了从“传统夜市”到“城市新物种”的蜕变。它的进化轨迹暗合当代城市夜经济发展的三大趋势：从烟火气到新物种，从逛夜市到城市策展，从夜经济到疗愈空间。
2025年5月27日，第四届凤溪地万物集夜市开市首日便交出亮眼成绩单：总人流量超7万人次，峰值达1.5万人次，交易额76.5万元，单摊位最高营业额1.9万元。
然而，如今人挤人的凤溪地，四年前还是一个待开发的空间。
尽管北广场的樱花大道在春季来临时游人如织，南广场却仅有零零散散的市民闲逛。“除了音乐厅、大剧院经常举办活动，当时南广场的人流量相对较小。”潍坊奉彰商业发展有限公司运营总监孙志坚回忆道。
转机出现在2019年。
国务院办公厅接连发布《关于进一步激发文化和旅游消费潜力的意见》《关于加快发展流通促进商业消费的意见》，明确提出“发展夜间文旅经济”“开设深夜营业专区”，丰富夜间文化演出市场，优化文化和旅游所在的夜间餐饮、购物、演艺等服务。
△2022年的凤溪地滨河步行街
政策东风下，潍坊奉彰商业团队决心盘活这片“沉睡广场”。
“我们不想做第二个夫子庙，也不想复刻首尔夜市。”2022年，从南京、上海、杭州等地考察回来的运营团队，经过反复讨论交流，最终决定打造一个融合美食、文创、演出、社交的复合型夜市，并赋予它一个充满地域文化基因的名字——“凤溪地”。
这一名称源自潍坊市人民广场沿河景观“万福凤溪、千禧龙河”的主题设计。张面河景观带大量采用凤凰纹样与溪流元素，运营团队将城市建筑文化与现代商业空间结合，打造出既有文化考究又具有传播度的“凤溪地”品牌。
但首届招商远比想象中艰难。
△2022年凤溪地万物集夜市的部分商铺
商户们对“免水免电”的承诺充满疑虑：“是不是先免后收？”“会不会中途变卦？”面对商户们的质疑，团队成员只能挨家“跑店”发名片，向每一位商户解释“凤溪地”的独特优势。
经过运营团队的不懈努力，不少商户抱着试试看的心态入驻第一届凤溪地万物集夜市，其中包括如今已成元老的饽饽仔儿童手工食物。
“当时心里是真没底。但是一路走来，通过凤溪地我们被越来越多的朋友知道，我们的线下门店也经营得越来越好，真的特别感谢凤溪地给我们一个平台。”饽饽仔儿童手工食物主理人刘雨亲历了从“一个摊”到“一家店”的成长蜕变，凤溪地给予的高曝光度功不可没。
和饽饽仔一样的成功商户还有很多：毛根草油卤串串、苗苗酸嘢、易青吉文创工作室、承欢海鲜锅贴、仟坤炸货......不少“零门槛”入局的创业玩家，通过凤溪地完成“从摆摊到开店”的华丽转身。
尽管质疑声不断，首届凤溪地仍交出一份超出预期的答卷：规划摊位210个，提供就业岗位600余个，日均营业额突破30万元，活动相关话题自媒体点击量超1000万人次。
这个被内部称为“四不像”的野生市集，意外地抓住现代都市人对“夜生活”的多元需求，在探索属于自己的升级之路上迈出了重要一步。
从开始的“举步维艰”到后来人多到“举步维艰”，凤溪地的升级之路并非一蹴而就，而是一场关于“精细化运营”的精准实验。
四年时间证明，夜市的核心竞争力不仅在于“烟火气”，更在于如何将市井文化与现代商业逻辑融合，打造一个安全、多元、可持续的消费生态。
首届夜市闭市后，团队进行全面复盘，重点针对食品安全建立更为严格的筛选机制，推出“保质+保价”政策，通过“资质背调、试吃考核、价格公示”三重关卡，确保入驻商户食品质量与价格透明。
新商户刘晏铭的“老刘家肉夹馍”便是筛选机制的受益者。今年，他报名参加海选，最终以公益摊位身份入驻。“免水电、摊位费的政策减轻了不少压力，我们推出‘黄金套餐’来回馈新老顾客。”开市当晚，刘晏铭的摊位排起长龙，迅速成为夜市爆款。
这种“严进宽管”的模式，既避免了传统夜市同质化小吃扎堆的困境，又为特色商户提供了成长土壤。如今，凤溪地已经形成“老字号+新品牌+公益摊位”的多元组合，让游客每一次到访都能发现新惊喜。
在凤溪地，每一晚安全有序的游玩体验都离不开保障工作的严密铺陈，除了有看得见的“热闹”，更有看不见的“门道”——
电力：智能配电系统+独立漏电保护，杜绝安全隐患；
消防：150余组灭火器全域覆盖，6个微型消防站24小时待命；
安保：高新公安分局预计投入2000余人次警力，联动城管、医疗多部门形成快速响应机制；
交通：定制“夜市专线”，缓解停车压力；
人流：实时监测+三级分流，避免拥挤踩踏；
……
在夜市现场，不少市民向记者反馈：“今年感觉营业时间更长了，种类也更加丰富，步行区域规划得更加宽敞。”这背后是16个功能分区的科学规划，以及“外围引流+核心聚客+动线循环”的动态策略调整。
此外，凤溪地官方微信“一键询价”和“智能导览”功能（包含商户分布、洗手间位置、节目单、出诊日等），也为消费者提供更加便捷贴心的游玩服务。
在“安心”之外，更有花样频出的“开心”等待着每一位游客。美食区、文创百货区、萌宠区、舞台演艺区、潮流好物区、儿童游乐区、深夜食堂……多元业态的交叉融合让人目不暇接。
网友调侃：“在凤溪地，总有一个角落能成为你的‘快乐老家’。”这种多元业态的交叉，不仅丰富了市民游玩体验，更让夜市成为城市文化的新展演场。
四年走来，凤溪地带给我们不少难忘记忆和“意外”惊喜。
“夜市+”的融合发展模式将城市与文化、旅游、夜市有机融合，形成了一条独特的城市体验链——非遗小扇的轻拂与咖啡拉花的氤氲在此交响，汉服巡游的裙裾掠过青春大舞台旁的扩音箱；180个公益摊位稳稳托举小微创业者，“三免”扶持政策让低成本创客与老手艺人比邻而居；更令人惊喜的是，这里已成为城市创意能量的孵化器：吼吼猴健康饮品、三十知饮茶馆、苟富贵系列美食、宠有家宠物集合店、FunkyChoice®-Winton服饰……这些鲜活的创造，正重塑着人们对夜市的认知边界。
“大家现在开始觉得，凤溪地就该在人民广场办。”孙志坚说，这种“地域归属感”成为复制壁垒——不是模式不可移植，而是“场景+情感”的独特性难以替代。这座“城市会客厅”已超越商业范围，成为潍坊的城市文化符号。
孙志坚分析，其成功背后有诸多关键因素：
1. 空间赋能：将6万平方米闲置广场转化为沉浸式消费场域，通过“河道景观+灯光艺术+模块化装置”形成强记忆点；
2. 治理创新：创建“政府监管+企业运营+商户自治”的三级共治模式，为市民游客提供更有秩序感的现代夜市；
3. 文化解码：挖掘“凤溪地”独家IP，重构潍坊文化基因；
……
“凤溪地不会被复制到其他地方。”孙志坚坚定地说，“因为每个城市都应该找到属于自己的‘凤溪地’。”这句话或许道破了夜市经济的真谛——它不是模板化的商业项目，而是一座城市个性与活力的生动表达。
夜市的灵魂，在于让每个参与者——无论是摊主、游客还是管理者，都能找到归属感与价值感。当一座夜市成为市民的“快乐老家”、创业者的“梦工厂”、城市的“文化会客厅”，这座城也自然拥有了让人向往的魔力。
其背后，是主动倾听摊主心声、回应消费者关切，并据此构建起精细、包容、高效的全方位管理体系。 从食品安全到秩序维护，从政策扶持到氛围营造，以“全心护航”的诚意与行动，为这片“凤栖地”的繁荣奠定了最坚实的基石。
这正是凤溪地夜市经济得以崛起为城市“顶流”的深层逻辑。
政府的“自我承担繁琐”，本质是“为经营者铺路减负”。 从个体小摊的梦想启航，到万千市场主体的活力迸发，这种赋能而非干预、护航而非包办的模式，让经营者得以心无旁骛地专注成长与创新。或许，让“凤溪地”蜕变为引凤长栖的“凤栖地”，其核心密码，正在于“善治”与“活力”的同频共振上。
因为一个夜市打卡一座城市、因为一个夜市爱上一座城市、因为一个夜市向往一座城市，而这座城市则给了夜市最坚实的依靠和最温暖的归宿。
潍坊，正用行动诠释：最好的城市营销，是创造让人想“栖居”的现场。
夏日傍晚，当灯光亮起，这里便成为城市最生动的表情——既有市井的烟火气，又有文化的厚重感；既能满足口腹之欲，又能安放精神需求。这或许就是人们最向往的“夜生活”模样。
站在今天的凤溪地回望来时路，内心不由产生“轻舟已过万重山”的感慨。但在这样明媚的夏天，未来的凤溪地仍有万变的生机与活力。
在这个意义上，凤溪地的四年之变，也许才刚刚开始。
文丨曲洁
摄丨杨涛 刘荣浩 张力予 卢文璇
制图丨董春晖
部分图片源自凤溪地万物集夜市
来源：潍坊高新传媒
