摘要：今年夏天，榴莲市场掀起了一场价格风暴。农业农村部全国农产品批发市场价格信息系统显示，进入5月以来，榴莲品类全国批发均价连日下降，截至5月23日，价格显示为51.38元/公斤，较4月的批发均价69.26元下降25.8%。随即，“榴莲价格暴跌”的消息登上微博热搜。
今年夏天，榴莲市场掀起了一场价格风暴。农业农村部全国农产品批发市场价格信息系统显示，进入5月以来，榴莲品类全国批发均价连日下降，截至5月23日，价格显示为51.38元/公斤，较4月的批发均价69.26元下降25.8%。随即，“榴莲价格暴跌”的消息登上微博热搜。与此同时，业内预测，6月以后，越南榴莲的整体上市，国内价格下跌的趋势仍在持续。一位水果店的店员向“灵兽”介绍，之前猫山王榴莲要卖65元/斤，现在猫山王降到了35元/斤，价格直接腰斩；金枕榴莲贵的时候要卖36.8元/斤，现在也降价到26元/斤。而在部分菜市场，售价甚至不到20元/斤。北京新发地市场价格系统显示，金枕榴莲在一个月以前还是1100元、1200元一标箱，一标箱是32斤，现在到了730元到780元一标箱不等，基本上属于价格腰斩态势。
供需关系变化
首先，主产区供应量激增。数据显示，2024年泰国东部榴莲预计增产30%，总产量高达150万吨，越南产量亦有85万吨。如此巨大的供应量，远超中国2024年（截至目前）约156万吨的累计进口总量，无疑对市场价格构成了下行压力。而张弛观察，仅泰国东部地区预计仍有约10000柜的榴莲待出，加之越南榴莲开始大量上市，使得6月份的整体货量预计将超过5月。
其次，贸易便利化红利释放。随着中国、东盟自贸区3.0版谈判的推进，东南亚水果进入中国市场的门槛降低，流通效率提升。“过去泰国果园的榴莲到国内零售，需经历繁琐的通关流程，运输损耗可达20%。如今，榴莲的跨国供应链效率提升，途耗时间缩短了约30%。”张弛指出，这在一定程度上降低了流通成本。
再者，国产榴莲的涌现。据海南省农业厅最新消息，三亚育才生态区约1.4万亩“榴莲试田”，超4000亩已落地成果，按每棵树产出20到30公斤计算，预计6月首批产量可达600吨。首批国产“树上熟”榴莲（涵盖金枕、黑刺、猫山王等高端品类）预计6月中下旬批量上市，虽体量尚小，但对市场预期和特定区域的供应格局已产生影响。
品质问题凸显
在供给增加的表象之下，一个更深层次、也更为致命的问题——榴莲品质的普遍滑坡。多位业内人士向“灵兽”透露，今年进口榴莲的“生包”（榴莲看似成熟开口，但果肉未熟或口感不佳）比例异常之高。“今年榴莲消费者也有反映，品质较往年逊色不少，许多果子口感寡淡、水分过多，甚至出现‘馒头味’，开出‘夹生’、‘死包’、‘硬包’的概率也大幅提升。”一位资深榴莲贸易商坦言。他表示，今年泰国东部产季推迟了约一个月，恰好与当地雨季重叠，持续降雨严重影响了榴莲的糖分积累和成熟度。“即便产地收购价跌至5元/斤，品质上不去，高昂的固定成本（如包装、运输、关税和冷链）依然存在，运回国内的劣质果甚至面临亏本处理，乃至支付垃圾处理费的窘境。”
而品质问题直接导致大批低质量榴莲涌入国内市场后，商家为求快速出手不得不低价抛售，进而引发价格的“踩踏式”下跌。张弛也向“灵兽”证实，今年榴莲质量普遍不佳，果子进入国内后只能快速处理。“有裂口的榴莲会在市场行情基础上打五六折，品质问题严重的甚至只能打一二折。一个货柜近百万的成本投入，最终可能只卖出二三十万元。”因此，与其笼统地说“榴莲价格暴跌”，不如说今年榴莲市场呈现出严重的两极分化。一方面，大量品质欠佳的榴莲以低价冲击市场，造成整体价格下行的“假象”。上述贸易商透露：“往年此时泰国东部榴莲每日输华可达一两千柜，而今年仅400柜左右，可谓锐减。”据悉，6月2日，泰国产地AB级榴莲的收购价约为109泰铢/公斤，折合人民币约10.5元/斤，加上各项成本，到国内的成本价约16元/斤，这已是近五年来的最低价。但即便如此，国内市场一箱30斤净重的榴莲，300元都未必有人愿意接手，问题果甚至15元一个都无人问津。另一方面，真正优质的榴莲依然稀缺且价格坚挺。同时这位贸易商表示，一些管理得当、位于高山向阳坡地、排水良好的果园，其出产的榴莲因果肉干爽、风味浓郁而备受追捧，收购价甚至不降反升，涨幅可观，且需行内人士极力争取。“某些知名品牌的优质榴莲仍能以78元/斤稳定出货，而市场上15元/个的榴莲却乏人问津。”上述贸易商补充道，“批批流量像赌博”。
泰国当地果农首当其冲，收购价格大幅缩水。据了解，5月中下旬，泰国榴莲的收购价一度跌至100泰铢/公斤，约合人民币10元/斤，仅为去年同期190泰铢/公斤的一半左右。对于中间环节的贸易商而言，日子同样艰难。尤其是，部分实力较弱的小型跨境水果贸易商，因海关通关效率及运输途中高温导致榴莲过熟变质而亏损严重，不少小贸易商都相继退出市场，也间接导致产地收果人数减少。
由此可见，榴莲价格暴跌背后隐藏着复杂的市场因素和产业链问题。从供应端的产量激增，到贸易环节的效率提升，再到品质问题引发的市场分化，每一个环节都在影响着榴莲的价格走势和市场表现。而这场价格风暴，不仅给消费者带来了实惠，也给整个产业链带来了前所未有的挑战。
来源：炎哥漫谈
