摘要:视频内容是一位年轻女员工,在进行煮面的时候,用手中的筷子吃过面条后,又去搅拌锅中的面条,这个举动非常不卫生,让顾客非常不适。
最近,网络上关于胖东来员工的一则视频冲上热搜,并引起了网友的广泛关注。
视频内容是一位年轻女员工,在进行煮面的时候,用手中的筷子吃过面条后,又去搅拌锅中的面条,这个举动非常不卫生,让顾客非常不适。
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那么一向被广大网友好评,称为服务到位、待遇优厚、物美价廉的胖东来为什么会出现这种情况呢?这位女孩又将面临怎样的处罚呢?
胖东来作为一家河南本土超市,多年来成立了30多家连锁门店,虽然没有走出河南省,但是胖东来的美名却是全国皆知。
胖东来服务周到,物美价廉,员工的待遇也远超其他的超市,员工有了工作的热情,其服务质量和服务水平自然是其他超市无法比拟的。
不过,最近有一则视频,让原本口碑极好的胖东来陷入了极大的争议。
这是胖东来后厨的一条视频,视频中的女孩是在煮面条,手里拿着筷子在搅动。
可能是觉得时间差不多了,女孩用筷子直接夹起了锅中的面条,然后送进嘴里吃掉,品尝着面条有没有熟。
也就是这时女孩的下一个动作,让众网友觉得非常过分。
只见女孩把刚刚吃面条的筷子,再次放进了锅中搅动。用过的筷子再次放入锅中,实在是太不卫生了。
视频发布到网络后,网友对于女孩的行为进行了讨论,网友们各执一词,众说纷纭。
有人表示理解的,说后厨就是这样,几乎每家饭店都有这种情况,严重的可能还会用手指去尝味道。
有人表示谴责的,说女孩明明可以使用公筷,却用同一双筷子,实在是不符合规范,要求闭店。
也有人称,是拍摄者不怀好意,盯着后厨就是为了找到胖东来的错处,这个热搜也是莫名其妙。
而胖东来方面,在处理问题上一直以快、准、狠著称,事情发生后,不久就公告说明了事情的真相,并发布了处理结果。
胖东来方面称,这个视频是由顾客拍摄的,女员工煮的面条并非给顾客食用的,是员工食用的员工餐。
并且,胖东来承认了,这件事属于严重的食品安全事故,女员工的操作是错误的,现在已经将涉事女员工开除。
不仅如此,分管部门的领导失职,自然也不能避免处罚。
胖东来对其进行了三个月的连续降级,并且女员工所在的那个档口,也被胖东来要求停业整顿。
至于拍摄视频的顾客,胖东来给予了奖励,给这位顾客送去了一份礼品。
不得不说,胖东来能够做大做强,能够在全国范围拥有极高的知名度,其本身在处理问题上,和许多大公司相比,还是非常积极的。
但这样的处理方式,也让一些网友觉得过于严苛。
诚然,女员工做错了事,但这件事发生在非上班时间,而且所做的食物并非是给顾客食用的,是属于员工餐。
且在视频中可以看出,女员工并没有将口水沾到筷子上。
网友觉得,这个程度的错误,完全可以用降薪调岗的方式,让女员工认识到错误,而不是一下子把女员工的所有后路都斩断。
至于涉事的女员工,想必现在也非常后悔,毕竟像胖东来这样高薪资、高待遇的超市,在全国范围内都很难找到了吧。
真是可惜了。那么胖东来的待遇到底有多好呢?
胖东来薪资待遇
看了这张表,可能大部分人的公司,都没有胖东来这么人性化。
胖东来的主要经营地点在河南,相对于北京、上海、深圳这种超一线城市,它的物价以及平均工资水平并不高。
但是作为胖东来的基础员工,每月只底薪就有3500元,绩效1500元(包括文化理念、专业技能、日常管理各500元)。
岗位补贴500元,也就是普通员工的工资可以达到5500元,再加上每月1000多元的分红,这几乎等于普通公司高管的工资了。
这次不算特殊岗位,像是烟酒区,底薪3900元,岗位补贴对有些工种可以达到1000-2000元。
除了薪资,胖东来各项福利待遇也相当可观。
胖东来有五险一金,有重大疾病保险,试用期3个月,之后是五年劳动合同,到期续签,5号前发工资。
对于这一点,许多小型的私企都可能做不到。
除此之外,胖东来的员工在情人节有400元,中秋节800元,春节1000元的节日礼品,就算在胖东来退休了,也会赠送。
家中有红白喜事,胖东来也会给予适当的关心和补贴。
像是结婚贺金和育儿贺金都是500起,按照工龄计算上涨,育儿补贴只住院就有2000元。
至于丧事,如果直系亲属去世(父母,子女以及配偶和配偶的父母),会有500但1000元的慰问金。
想起之前的一些公司,对女性歧视,在女性休产假的时候想尽办法将女性开除,以求利益最大化。
胖东来不仅不会这些令人不齿的小人之举,婚假第一次结婚21天,产假98天加三个月,还可以延期一个月,流产假15到42天,陪产假7天?
亲人去世,也可以有7到9天的假期处理丧事,不会出现公司以工作忙的理由,压榨员工,不允许其参加葬礼的情况。
除此之外,每年胖东来的带薪休假足足有40天。而最令员工动容,是胖东来还设置了委屈奖。
从事服务业,难免碰见客人心情不好,胡搅蛮缠,或者是在情绪激动的情况下,言辞激烈,对员工进行责骂。
胖东来规定,如果员工按照规章制度正常做事,而受到了委屈,胖东来会给予委屈奖,委屈奖的金额是5000到8000元。
单看这些奖项,就知道离开胖东来,是一笔多么巨大的损失,所以网友们才会说,女服务员的事,实在是可惜。
网友们纷纷为女员工发声,希望能够从轻处理,胖东来的老板于东来,也在一片议论声中再次做出了回应。
他理解,女员工的初衷可能并非是存有恶意的,她只是想确定面条是否煮熟了。
但是错误毕竟已经发生,惩罚是不可避免,但鉴于女员工初衷并非恶意,此事又在网络上影响巨大,舆论对于她本人存在伤害。
所以,于东来决定给女员工颁发委屈奖8000元,也算是给她的一些安慰和补偿。
虽然,这些钱相较于失去工作的损失简直是杯水车薪,但也是胖东来,以及管理者于东来具有人情味的体现。
在处罚的同时,能够照顾到女员工的感受,这也是为什么员工都这么热爱胖东来的原因,也是胖东来能有如今地位的决定性因素之一。
因为胖东来对员工的照顾,让胖东来的员工更热爱自己的工作,也让他们为消费者提供了更好的服务,消费者觉得舒心,才会有"回头客",才会有一传十十传百的好口碑。
除了员工的热心服务,胖东来的另一个特点就是物美价廉,以消费者的利益为先。
前段时间,一名打假博主曾去往胖东来,到了胖东来较为爆火的区域——茶叶区,购买茶叶。
这个区域每天是限号的,只接待500个人,多一个都没有。
周围的顾客都说,这里的茶叶都是货真价实的,性价比很高,并且有许多人为了到胖东来买茶叶,不远万里,从世界各地赶来。
在博主的镜头下,我们也可以看到。胖东来的茶叶比网上售卖的价格便宜了几倍之多。
云南的普洱在胖东来销售220元,但是在网上的售卖价格达到了440元,而且是同样的品牌的同样的商标。
在胖东来买两份,只能在网上买到一份。
还有六年的陈皮,在胖东来这个售价只有63元,但是同样的品牌,同样的年份,在网络上的价格却是748元。
这整整贵了十几倍的价格,可以看出胖东来的售价有多么良心?
胖东来能够被全国人民熟知,并且广受好评,最重要的一点就是做到了让员工满意、让顾客满意,并且做到了完全的精细化管理。
也许这样的管理确实存在一些过渡,但只有这样,胖东来才能越来越好,市场才能越来越好,才能更好的保护消费者利益。
毕竟近些年来,许多人前赴后继地来学习胖东来,但无一人能真正掌握胖东来的学,就连胖东来自己也很难复制自己。
正如半佛仙人所说,胖东来的核心商业模式是提供服务、尊重和人际关系。
这种模式在偏远地区具有明显优势,但在一线和二线城市,效率往往比人情要求更重要。
换句话说,一线和二线城市并非适合胖东来发展的沃土。
例如,在郑州设立店铺的问题上,于东来解释道,相比于许昌,郑州的店铺租金和员工福利等综合成本更高,因此难以复制模式。
但胖东来自己也不急于扩张,毕竟在于东来看来,胖东来是一种“高于生命”的存在,不容许被侵犯。
他将其定义为一所“学校”,而非仅仅是超市或盈利机构,相比赚钱,胖东来更渴望成为人们的信仰和希望。
对于这次的胖东来事件,大家怎么看呢?
参考信息
南财新闻-“胖东来”设员工委屈奖登上热搜 奖金最高5000元
触电上海-员工尝面后未清洗筷子在锅中搅拌,胖东来回应:工作失误,停业整改。
胖东来官方回应
来源:悠楠聊脱单