摘要：视频内容是一位年轻女员工，在进行煮面的时候，用手中的筷子吃过面条后，又去搅拌锅中的面条，这个举动非常不卫生，让顾客非常不适。

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最近，网络上关于胖东来员工的一则视频冲上热搜，并引起了网友的广泛关注。

视频内容是一位年轻女员工，在进行煮面的时候，用手中的筷子吃过面条后，又去搅拌锅中的面条，这个举动非常不卫生，让顾客非常不适。

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那么一向被广大网友好评，称为服务到位、待遇优厚、物美价廉的胖东来为什么会出现这种情况呢？这位女孩又将面临怎样的处罚呢？

胖东来作为一家河南本土超市，多年来成立了30多家连锁门店，虽然没有走出河南省，但是胖东来的美名却是全国皆知。

胖东来服务周到，物美价廉，员工的待遇也远超其他的超市，员工有了工作的热情，其服务质量和服务水平自然是其他超市无法比拟的。

不过，最近有一则视频，让原本口碑极好的胖东来陷入了极大的争议。

这是胖东来后厨的一条视频，视频中的女孩是在煮面条，手里拿着筷子在搅动。

可能是觉得时间差不多了，女孩用筷子直接夹起了锅中的面条，然后送进嘴里吃掉，品尝着面条有没有熟。

也就是这时女孩的下一个动作，让众网友觉得非常过分。

只见女孩把刚刚吃面条的筷子，再次放进了锅中搅动。用过的筷子再次放入锅中，实在是太不卫生了。

视频发布到网络后，网友对于女孩的行为进行了讨论，网友们各执一词，众说纷纭。

有人表示理解的，说后厨就是这样，几乎每家饭店都有这种情况，严重的可能还会用手指去尝味道。

有人表示谴责的，说女孩明明可以使用公筷，却用同一双筷子，实在是不符合规范，要求闭店。

也有人称，是拍摄者不怀好意，盯着后厨就是为了找到胖东来的错处，这个热搜也是莫名其妙。

而胖东来方面，在处理问题上一直以快、准、狠著称，事情发生后，不久就公告说明了事情的真相，并发布了处理结果。

胖东来方面称，这个视频是由顾客拍摄的，女员工煮的面条并非给顾客食用的，是员工食用的员工餐。

并且，胖东来承认了，这件事属于严重的食品安全事故，女员工的操作是错误的，现在已经将涉事女员工开除。

不仅如此，分管部门的领导失职，自然也不能避免处罚。

胖东来对其进行了三个月的连续降级，并且女员工所在的那个档口，也被胖东来要求停业整顿。

至于拍摄视频的顾客，胖东来给予了奖励，给这位顾客送去了一份礼品。

不得不说，胖东来能够做大做强，能够在全国范围拥有极高的知名度，其本身在处理问题上，和许多大公司相比，还是非常积极的。

但这样的处理方式，也让一些网友觉得过于严苛。

诚然，女员工做错了事，但这件事发生在非上班时间，而且所做的食物并非是给顾客食用的，是属于员工餐。

且在视频中可以看出，女员工并没有将口水沾到筷子上。

网友觉得，这个程度的错误，完全可以用降薪调岗的方式，让女员工认识到错误，而不是一下子把女员工的所有后路都斩断。

至于涉事的女员工，想必现在也非常后悔，毕竟像胖东来这样高薪资、高待遇的超市，在全国范围内都很难找到了吧。

真是可惜了。那么胖东来的待遇到底有多好呢？

胖东来薪资待遇

看了这张表，可能大部分人的公司，都没有胖东来这么人性化。

胖东来的主要经营地点在河南，相对于北京、上海、深圳这种超一线城市，它的物价以及平均工资水平并不高。

但是作为胖东来的基础员工，每月只底薪就有3500元，绩效1500元(包括文化理念、专业技能、日常管理各500元)。

岗位补贴500元，也就是普通员工的工资可以达到5500元，再加上每月1000多元的分红，这几乎等于普通公司高管的工资了。

这次不算特殊岗位，像是烟酒区，底薪3900元，岗位补贴对有些工种可以达到1000-2000元。

除了薪资，胖东来各项福利待遇也相当可观。

胖东来有五险一金，有重大疾病保险，试用期3个月，之后是五年劳动合同，到期续签，5号前发工资。

对于这一点，许多小型的私企都可能做不到。

除此之外，胖东来的员工在情人节有400元，中秋节800元，春节1000元的节日礼品，就算在胖东来退休了，也会赠送。

家中有红白喜事，胖东来也会给予适当的关心和补贴。

像是结婚贺金和育儿贺金都是500起，按照工龄计算上涨，育儿补贴只住院就有2000元。

至于丧事，如果直系亲属去世(父母，子女以及配偶和配偶的父母)，会有500但1000元的慰问金。

想起之前的一些公司，对女性歧视，在女性休产假的时候想尽办法将女性开除，以求利益最大化。

胖东来不仅不会这些令人不齿的小人之举，婚假第一次结婚21天，产假98天加三个月，还可以延期一个月，流产假15到42天，陪产假7天？

亲人去世，也可以有7到9天的假期处理丧事，不会出现公司以工作忙的理由，压榨员工，不允许其参加葬礼的情况。

除此之外，每年胖东来的带薪休假足足有40天。而最令员工动容，是胖东来还设置了委屈奖。

从事服务业，难免碰见客人心情不好，胡搅蛮缠，或者是在情绪激动的情况下，言辞激烈，对员工进行责骂。

胖东来规定，如果员工按照规章制度正常做事，而受到了委屈，胖东来会给予委屈奖，委屈奖的金额是5000到8000元。

单看这些奖项，就知道离开胖东来，是一笔多么巨大的损失，所以网友们才会说，女服务员的事，实在是可惜。

网友们纷纷为女员工发声，希望能够从轻处理，胖东来的老板于东来，也在一片议论声中再次做出了回应。

他理解，女员工的初衷可能并非是存有恶意的，她只是想确定面条是否煮熟了。

但是错误毕竟已经发生，惩罚是不可避免，但鉴于女员工初衷并非恶意，此事又在网络上影响巨大，舆论对于她本人存在伤害。

所以，于东来决定给女员工颁发委屈奖8000元，也算是给她的一些安慰和补偿。

虽然，这些钱相较于失去工作的损失简直是杯水车薪，但也是胖东来，以及管理者于东来具有人情味的体现。

在处罚的同时，能够照顾到女员工的感受，这也是为什么员工都这么热爱胖东来的原因，也是胖东来能有如今地位的决定性因素之一。

因为胖东来对员工的照顾，让胖东来的员工更热爱自己的工作，也让他们为消费者提供了更好的服务，消费者觉得舒心，才会有"回头客"，才会有一传十十传百的好口碑。

除了员工的热心服务，胖东来的另一个特点就是物美价廉，以消费者的利益为先。

前段时间，一名打假博主曾去往胖东来，到了胖东来较为爆火的区域——茶叶区，购买茶叶。

这个区域每天是限号的，只接待500个人，多一个都没有。

周围的顾客都说，这里的茶叶都是货真价实的，性价比很高，并且有许多人为了到胖东来买茶叶，不远万里，从世界各地赶来。

在博主的镜头下，我们也可以看到。胖东来的茶叶比网上售卖的价格便宜了几倍之多。

云南的普洱在胖东来销售220元，但是在网上的售卖价格达到了440元，而且是同样的品牌的同样的商标。

在胖东来买两份，只能在网上买到一份。

还有六年的陈皮，在胖东来这个售价只有63元，但是同样的品牌，同样的年份，在网络上的价格却是748元。

这整整贵了十几倍的价格，可以看出胖东来的售价有多么良心？

胖东来能够被全国人民熟知，并且广受好评，最重要的一点就是做到了让员工满意、让顾客满意，并且做到了完全的精细化管理。

也许这样的管理确实存在一些过渡，但只有这样，胖东来才能越来越好，市场才能越来越好，才能更好的保护消费者利益。

毕竟近些年来，许多人前赴后继地来学习胖东来，但无一人能真正掌握胖东来的学，就连胖东来自己也很难复制自己。

正如半佛仙人所说，胖东来的核心商业模式是提供服务、尊重和人际关系。

这种模式在偏远地区具有明显优势，但在一线和二线城市，效率往往比人情要求更重要。

换句话说，一线和二线城市并非适合胖东来发展的沃土。

例如，在郑州设立店铺的问题上，于东来解释道，相比于许昌，郑州的店铺租金和员工福利等综合成本更高，因此难以复制模式。

但胖东来自己也不急于扩张，毕竟在于东来看来，胖东来是一种“高于生命”的存在，不容许被侵犯。

他将其定义为一所“学校”，而非仅仅是超市或盈利机构，相比赚钱，胖东来更渴望成为人们的信仰和希望。

对于这次的胖东来事件，大家怎么看呢？

参考信息

南财新闻－“胖东来”设员工委屈奖登上热搜 奖金最高5000元

触电上海-员工尝面后未清洗筷子在锅中搅拌，胖东来回应：工作失误，停业整改。

胖东来官方回应

来源：悠楠聊脱单