摘要：不只是因为它的市场渐热，更是因为这项种植门槛不高、利润颇丰，而且管理相对省心，逐渐成为许多务农家庭的“新宠”。

如果问现在农村还有什么农作物能让人真正心动、收益高得出奇，答案里一定少不了芦笋。

不只是因为它的市场渐热，更是因为这项种植门槛不高、利润颇丰，而且管理相对省心，逐渐成为许多务农家庭的“新宠”。

芦笋的亩产量普遍能突破9500斤，有经验的农户一年甚至可以割十多个茬。

每次新芽冒头，收割、上市，一年四季几乎不短缺。

可以循环采收的作物，在传统大田种植项目中并不多见。

而每市斤芦笋的批发价稳定在7-13元之间，若是精挑优质、供应品牌餐饮或出口市场，价格还能再上一个台阶。

由此可见，纯收益远超许多同类蔬菜，个别地区一亩净利过万元并不罕见。

投入方面，芦笋前期建园确实费些心思，需要土地深翻，配置充足的有机肥，选择适合本地气候的品种，再配备简易灌溉系统。

但只要基础打好，后期日常管理就以浇水、除草、采收为主，几乎不用太高强度劳力，也极少需要病虫害防控。

对于农业劳动力紧张、青壮年劳力流失的农村来说，芦笋正好契合目前人手有限但希望持续收益的实际状况。

数据统计，芦笋可丰产3-5年，投产第二年起便能逐步回本，利润空间紧随而来。

在市场端，近几年芦笋的需求曲线不断上扬。

一方面，城市居民对于健康饮食、高端蔬菜的需求逐年递增，而芦笋作为热量低、膳食纤维和微量元素丰富的蔬菜，被越来越多消费者认可。

另一方面，不只是鲜食市场，芦笋深加工产品如罐头、冻干零食也逐步打开渠道，出口需求潜力巨大。

今年1-5月，中国芦笋出口额同比增长16.2%，订单覆盖日本、韩国、中东及欧美市场，出口价格较高，带动了更多种植户转型。

不仅这样，国内大部分地区都已设有芦笋新颖、冷藏与加工收购点，农民自主找市场并非唯一出路。

合作社统一收购，联营与订单农业模式更加成熟，哪怕地头上的新手农友，种出来的鲜货也不愁卖。

另外，随着短视频、直播带货等新销售形式兴起，不少芦笋种植户结合在地品牌推广，把产品卖到了大城市至甚至国外，进一步提升售价和附加值。

所以，新型农民、“归巢”创业青年早已开始大规模布局 —— 他们以20-100亩的中小型芦笋基地为核心，既掌控成本，又能通过技术积累保证质量，部分成功案例一年实现纯利10万以上。

当然，任何热门项目都不是毫无门槛。土壤疏松、排水良好，才有利于芦笋高产优质。

前两年重投入、科学选苗以及防范低温冻害、涝害风险，是决定利润率的关键环节。

有条件还可适当引进绿色高效种植技术，比如滴灌、遮阳网等，提高资源利用效率。

事实证明，胆大心细、善于学习的农友，往往能够抢占先机。

随着农村经济结构转型，“靠种粮温饱”的局限正在打破。高效益、新业态的芦笋产业，为农业创业者和返乡人员提供了一条切实可行的致富途径。

对照国际经验，全球芦笋种植大国日本、秘鲁等都是以出口为主要产业，单项作物常年带动地方经济和农民增收。

这一点，给中国广阔的农村地区以启示：合理规划结构、优化品种、提升产业，多元化经营，让土地再次焕发生命力。

过去村里最怕土地撂荒，如今芦笋等经济型作物的兴起，使得一亩田的价值被最大限度挖掘。

种得好的人家，不出村、不离土，轻松实现比外出务工还高的年收入。

芦笋只是众多循环收割、高回报型蔬菜中的一个代表，唯有把根深扎在泥土里的财富牢牢把握，乡村振兴的路才越走越宽。

来源：咖咖一点号