摘要：2025年6月22日，郑州光照皇酒非遗传习馆成功举办首期黄酒文化沙龙，标志着这一非遗场馆在5月26日揭牌后正式启动常态化文化活动。首期黄酒文化沙龙由中原博士论坛联席秘书长郭月姣主持，吸引了来自金融、中医、健康等领域的10多位行业精英热情参与。

2025年6月22日，郑州光照皇酒非遗传习馆成功举办首期黄酒文化沙龙，标志着这一非遗场馆在5月26日揭牌后正式启动常态化文化活动。首期黄酒文化沙龙由中原博士论坛联席秘书长郭月姣主持，吸引了来自金融、中医、健康等领域的10多位行业精英热情参与。

作为非遗传习馆的首次公开活动，沙龙采取“文化讲解+品鉴体验”的创新模式。活动开始后，河南省级非遗代表性传承人、光照皇酒品牌创始人孙光照系统地介绍了黄酒发展史，特别讲述了中原黄酒“守正创新”的工艺特色。

在实践环节，参与者依次品鉴了甜型、半甜型、半干型、干型等5款代表性产品，通过风味对比和亲身体验，直观感受到糖度差异对风味特色的重要影响，体验到传统黄酒酿造技艺的现代演绎和表达。一参与者现场反馈：“这种沉浸式体验颠覆了我对黄酒的认知，这比单纯的理论讲解更具认知穿透力。”

据悉，该黄酒沙龙规划每周举办一期，未来还将走进不同领域不同行业开展类似的黄酒沙龙活动。孙光照说：“我们不仅要保存古法酿造工艺，更要让传统黄酒文化融入现代生活场景，一步步让河南黄酒走进千家万户。”

中原黄酒看河南，河南黄酒看南阳，南阳黄酒看邓州。来自邓州的光照皇酒，近年来通过“传统非遗+现代营销”模式持续发力，光照皇酒非遗传习馆的设立就是行业的一大创举。依托光照皇酒非遗传习馆开展的黄酒文化沙龙，带领各界人士开展黄酒文化深度体验，既填补了中原黄酒文化传播的空白，也为黄酒行业提供了可以复制的文化传播样本。

来源：醉观察