张文中:“AI+零售”时代已至

摘要:12月13日~15日,由《中国企业家》杂志社主办的“2024(第二十二届)中国企业领袖年会”在北京举行。物美集团创始人、多点Dmall创始人张文中出席本次年会,在开幕主旨演讲环节分享了关于“零售领域如何用人工智能”的思考。

智能化转型一定要实事求是,一定要立足于解决问题而不是摆花架子。

文|《中国企业家》记者 李欣

编辑|米娜

头图来源|中企图库

12月13日~15日,由《中国企业家》杂志社主办的“2024(第二十二届)中国企业领袖年会”在北京举行。物美集团创始人、多点Dmall创始人张文中出席本次年会,在开幕主旨演讲环节分享了关于“零售领域如何用人工智能”的思考。

以下为演讲核心观点:

1.未来是全面的智能化,这是无论如何都必须接受的变化,没有什么可以选择的。

2.作为一个零售生态,相互借力是非常重要的,尤其是在中国零售规模还比较小的时候。

3.数字化、智能化是流通企业全面回归商业本质的加速器,只有靠数字化、智能化才能够让我们有效地把握这种变化。

4.智能化转型一定要实事求是,一定要立足于解决问题而不是摆花架子,一定要懂数字化、懂零售。

以下为张文中现场演讲实录(有删减):

今天参加这个会还是很有感触的,刚才宁高宁、刘永好两位企业家发言,他们两个和我在22年前也在同一会场,参加中国企业领袖年会,这一晃二十多年过去了。

刚才李开复老师演讲,讲得非常好。他告诉我们未来是全面的智能化,这一点我和他的观点完全一致,没有什么可犹豫的,就是要接受这样一个巨大的变化,也可以说是伟大的变化。是你无论如何都必须接受的变化,没有什么可以选择的。而且他强调了应用生态,这个应用生态极其重要,我基本认同他的观点,不是一个AGI就把所有的事都解决了,需要有场景,有行业的应用生态。他讲的基本上是我今天要跟大家分享内容的一个预热。我今天要讲的就是在零售领域,如何用人工智能形成一个大家互相借力的生态。

大家知道,今天我们已经到了AI时代,在这之前是IT时代和DT时代。大家不要认为IT时代就很low,如果没有IT时代就没有沃尔玛,我们都知道沃尔玛年销售额将近6000亿美元,这样的高度,中国零售企业还没有达到。它为什么能做到?是因为老沃顿在50年前,就用IBM的大型计算机解决了单品的进销存,解决了多店铺库存管理和销售预测,以及各个方面对于分析统计的需要。

DT时代则是我们刚刚经历的互联网时代。所有的事,所有的人都已经在线,在线之后,就可以进行数字化的全面挖掘。我们也看到了亚马逊、阿里巴巴等都在崛起。我们也在思考实体零售企业怎么办?要不要做数字化转型?在这个过程中,2022年的11月份,也就是整整两年前,ChatGPT横空出世,AI时代到来了。

在座的各位,可能除了零一万物在做大模型外,我们大概不需要做大模型,有GPT,有谷歌,有Facebook,它们都在做,中国也有做大模型很强的企业,像百度的文心一言、字节跳动的豆包等,它们都变得很强大。重要的是,就在这样一个伟大的时代,开始了我们自己的AI应用,这是极其重要的,我们的AI应用应该怎么办?核心还是要抱团取暖,一定要有数智化的合作伙伴。我们现在占据了一个有利的位置,因为我们有大量的应用数据,有大量的场景,有长期的积累,所以大模型公司愿意和我们合作。作为一个零售生态,相互借力是非常重要的,尤其是在中国零售规模还比较小的时候,这一点更是值得我们重视。

最近多点刚在香港上市,很多人问我多点是什么样的公司?其实,多点最核心的是拥抱数字化、智能化,打造了一个核心系统,这个核心的系统取代了原有的ERP系统,这意味着我们能真正把数字化的优势充分利用起来。有了数字化的优势和深度的挖掘之后,在这个基础上能够进行智能化的探索和尝试。因为智能化需要大量的数据进行学习,而我们应用生态比大模型好的地方、有优势的地方就在于,我们有大量的公开数据源,这就是我们的优势。

有一个核心的OS系统取代传统IT时代的ERP,支撑着两个APP:一个是用户端的APP,就是消费者用的APP;再就是企业端自己用的APP。这个APP的价值在于让我们所有的任务都能在线完成,我们所有的任务都有基础为今后AI的应用,预埋各种各样的便利。其实对于用户端的APP,消费者端的APP也是一样。除此之外,我们还对系统的安全,在数字时代提供了更强的保证。

所以,在这个时候,我们就看到了一个端到端的、全面的数字化、智能化转型的支持系统。多点在过去9年时间已经服务了600多个零售企业,遍及10个国家,而且也确实帮助这些企业取得了非常好的效果。从产品的采购到仓储管理、商品管理、总部管理、消费者的会员管理等等,包括AIoT,也就是物联网的设备,都有了一个突出的进步,门店管理更是属于它完全覆盖的范围。

我们搞数字化、智能化的目的是什么?全面数字化的目的是要彻底回归商业本质,这永远是要牢牢记住的,不能有任何含糊。数字化、智能化是流通企业全面回归商业本质的加速器。我们要看到用户需求的变化,只有靠数字化、智能化才能够让我们有效地把握这种变化。

过去,渠道是很单一的,零售企业就是零售企业,不存在线上业务。但今天,已经发生了彻底的变化。比如说麦德龙3年前的线上销售占比只有0.5%,现在已经超过30%,这就是一个历史性的变化。如果没有线上这块,任何零售企业恐怕都是不完整的,而且是很难存在的。同时,如何用新的数字化技术、智能化手段对过去传统的工作流程进行彻底的解构重构,在一个APP上,在智能化的支持下,可能一个人能顶过去2个人、3个人、5个人,甚至顶10个人,这样来提高效率,是我们面临的历史性机遇,而且已经有非常实实在在的例子向我们展示这一点。

回归商业本质,最重要的有两个指标:第一,是不是让你的企业运营得更有效率,以更低的成本、更高的水平在运营;第二,是不是让你的消费者感觉更美好了,让你的消费者在你这儿花更多的钱,买更多的东西,企业有更高的销售。

下面有几个例子,第一个就是中百集团应用DmallOS之后,它的各项指标有了非常大的变化。比如,它的效率指标提高了107%,在招商方面,招商就是和供应商之间每年都有一次的年度谈判。这方面招商的指标、年度谈判的指标都有了大幅度的改善。

DFI零售集团是香港惠康超市的母公司,惠康超市采用DmallOS之后,库存,这个我们最不希望看到周转天数高的指标降低了8%,反而它的缺货率减少了10%,有了很大的下降。物美在标准化、自动化方面应用这个系统,店铺作业节省了500小时。还有7-11,通过数据驱动优化布局,任务导向、移动作业,也在降低成本、提高效率方面有了非常大的改善。在预付卡方面,通过数字化、智能化、一体化的结合也取得了非常好的效果。如何通过数字化、智能化的手段,在全面的数字化平台基础上提升O2O的效率,增加更多的用户,这方面麦德龙的指标是非常显著的,增加416%,这也是为什么它的线上销售占比能够达30%。

关于数字化、智能化转型我想讲四句话:

第一,一定要实事求是,一定要立足于解决问题而不是摆花架子,一定要懂数字化,再加上懂零售。比如,现在多点和德勤、安永、BCG等大的咨询公司一起合作,就是要真正解决企业的实际问题。

刚才李开复讲到,企业解决问题要上下对齐,这一点我们很有体会,因为我们跟用户接触得更多。老大说的智能化,和老二老三说的智能化,可能不一样。老大往往要的是真的智能化,他的标准很清楚,就是企业内部要提高效率,对企业外部提供更好的服务,让消费者更满意。但是到了分管副总,他可能有另一套,他可能变成机械的任务去执行,这也是我们想弄清楚的。真正技术加咨询的思路,就是让我们画一张清晰的路线图,让我们坚定不移地走到底,大家真要对齐。

第二,数字化、智能化与ESG紧密结合在一起。大家有时觉得ESG很虚,讲ESG对企业压力很大,对我们好处到底是什么?其实数字化、智能化确实能真正帮你实现减排。

比如说智能温控系统在店铺中,让每一个冷柜从过去让人盯着,变成了人工智能帮你盯着,一旦温度高会报警,报警之后按照任务推送一级一级解决,这样大大节省能源。智能灯光系统也是如此,还有智慧能源系统,包括屋顶太阳能板,都能紧密结合起来,这也是中国的优势。所以智能系统对我们的意义远超企业自身的提高效率。

第三,数字化、智能化还可以帮我们极大地提高食品安全标准。因为数字化能做到真正的全程可追溯,最近多点和胖东来的合作,使胖东来的质检系统完全数字化。这对于中国整体的质量安全标准提升都有巨大意义。本来多点系统已经基于德国、欧洲的标准在做,这样一来对中国整体的质量、安全、标准的提升都有巨大的意义。

最后我想说的是“AI+零售”势不可当,大势所趋。今天先是李开复讲,后面是叶国富讲,最近关于叶总的消息很多,他的企业也做得非常好,是回归商业本质的典型。为什么?商业本质最终就是商品,有品质的商品,他这一点做得非常好。

前面我们讲了全面数字化,目的最后是回归商业本质。现在已经找到了很好的结合点,数字化为智能化提供坚实基础,有了这个坚实基础之后,就可以打造生态,同时在一个垂直领域做这个事,我们可以大有可为。

AI的核心是去中心化,这对我们非常重要。数字化和智能化结合在一起就是基础设施,让我们应用AI变得非常容易,一触即达。这一点我和李开复没有碰过,但是我们讲的是一件事情。“AI+零售”无论在成本上、能力上还是价值上,条件都已经具备,现在我们果断地行动,大家抱团取暖走向未来。

最后,我和大家展示一张照片,这是主办方帮我们加上去的一张照片,昨天(12月13日)多点创新年会在许昌举行,东来哥专门到场充分肯定多点是零售企业的灵魂伴侣,多点也在帮助胖东来的品质零售进行广泛推广。我相信,通过大家共同努力,中国零售在智能化的时代有能力做得更好,也会走向世界,更加辉煌。

来源:中国企业家杂志一点号

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