摘要：在广西河池市大化瑶族自治县的七百弄乡，喀斯特地貌的峰丛洼地间，一群羽色斑斓的土鸡在陡峭的石灰岩山坡上自由奔跑。它们是七百弄鸡——国家地理标志产品，更是瑶族同胞脱贫致富的“金钥匙”。凭借独特的生态优势、科技赋能和品牌战略，七百弄鸡从闭塞的石山弄场飞向全国市场，成
在广西河池市大化瑶族自治县的七百弄乡，喀斯特地貌的峰丛洼地间，一群羽色斑斓的土鸡在陡峭的石灰岩山坡上自由奔跑。它们是七百弄鸡——国家地理标志产品，更是瑶族同胞脱贫致富的“金钥匙”。凭借独特的生态优势、科技赋能和品牌战略，七百弄鸡从闭塞的石山弄场飞向全国市场，成为乡村振兴的生动缩影。
截至2024年,七百弄鸡产业已建成了从苗种繁育、生态养殖、品牌打造、文化展示、屠宰加工、冷链物流、电子商务到餐桌的全产业链,全县七百弄鸡饲养量突破316万羽，全产业链产值达9404.8万元，带动2.4万群众增收。这只“金凤凰”的崛起，凝聚着政策智慧、科技力量与民族文化的深度融合。
出台政策，压实责任。大化县出台了七百弄鸡产业奖补、销售奖补、保险补贴、物流补贴等一系列扶持政策，制定全县七百弄鸡产业发展工作方案，成立七百弄鸡产业发展工作领导小组，明确任务目标、工作重点、工作措施和责任。同时还成立有七百弄鸡产业发展中心，做到有专门机构和人员抓七百弄鸡产业发展工作。
依托科技，选种育种。一是依托广西岗位特聘专家廖玉英技术团队，应用分子标记技术和表型特性选择技术，县七百弄鸡产业发展中心联合广西壮族自治区兽医研究所和广西壮族自治区畜牧研究所实施“大化七百弄鸡复纯复壮及利用”课题研究。经本项目的实施，使得大化七百弄鸡达到核心鸡群纯种率达85%以上，产蛋量达155个以上，肉鸡120日龄成活率 95.54%，并总结出七百弄鸡提纯复壮技术措施1套，使得七百弄鸡品种更纯正、毛色更统一、个体更均匀、稳定性更提高、生产性能优越，为地方鸡品种资源保护及利用提供技术支持。二是依托国家科技特派团广西大化团肉鸡产业组组长陈智武及技术团队，联合县七百弄鸡产业发展中心、广西桂通农林发展有限公司、广西金陵农牧集团有限公司实施“七百弄鸡绿色高效种养技术集成与示范”项目，新增建立育种智能采集系统V2.0数字化信息服务平台，七百弄鸡育种实现了二维码笼吊牌、二维码翅号、蓝牙电子秤、蓝牙游标卡尺等现代信息技术，七百弄鸡品系选育更丰富、配套技术更全面、两白净化更砌底、养殖成本更降低，确保七百弄鸡苗品种纯正、品质优、量质合格。
探索模式，规范管理。一是在“党旗引领·联建联养”运行模式上不断探索实践，积极探索“党建+”发展新模式，推行七百弄鸡养殖“一引二带三到”的发展新模式（即党旗引领，大场带小场、小场带农户，种苗到家、技术到家、政策到家），有效地解决了养殖场闲置、群众内生动力弱、公司及能人运行资金难、产业奖补支出难、成品鸡销售渠道窄、集体经济收入少等问题，实现了养殖场利用率和农户、能人及村集体经济收入最大化的发展目标。二是出台《关于加强七百弄鸡产业发展风险管控的意见》，制定了《七百弄鸡团标》《七百弄鸡保护条例》，落实一系列七百弄鸡品控措施，确保七百弄鸡品质。三是开展宣传和技术培训工作，县七百弄鸡产业发展中心联合行业专家、科技特派团力量开展七百弄鸡养殖技术培训、指导和跟踪服务，解决养殖过程中遇到的各种技术问题。
宣传推介，打造品牌。大化县委托广西营养学会开展了七百弄鸡营养成分检测和营养学评估，分析七百弄鸡在营养健康方面的独特功效，并借助“美食驱动”战略，加大七百弄鸡品牌宣传和产品推介，七百弄鸡品牌越来越响。充分利用电商平台、农产品展销会、美食推介会等渠道大力宣传推介七百弄鸡，不断提高七百弄鸡品牌知名度，培育七百弄鸡销售市场。2017年，七百弄鸡获得国家农产品地理标志认证；2019年，七百弄鸡产业核心示范区通过了自治区级现代特色农业核心示范区三星级认定，并入选第二批广西农业品牌目录；2020年，七百弄鸡登上全国“两会”餐桌、通过“圳品”认证。2021年，七百弄鸡再次登上全国“两会”餐桌，七百弄鸡产品在深圳消费帮扶好产品评选推介活动中入围深圳消费帮扶“百强”好产品。2023年，央视《焦点访谈》播出乡村振兴专题节目《合力打通“出山路”》，节目内容报道了大化县七百弄乡在粤桂协作帮扶下，从2023年起做大做强七百弄鸡特色产业，持续巩固拓展脱贫攻坚成果。
冷链加工，拓宽销路。充分发挥国有企业——县冷链物流中心的作用，做好全县七百弄鸡收购、宰杀、冷藏、包装、熟食品加工和销售等工作，拉长七百弄鸡产业链，提高产品附加值，拓宽产品销路。2023年12月6日大化县冷链物流有限公司列入在香港注册的内地冰鲜整鸡、冰鲜分割鸡和冷冻整鸡、冷冻分割鸡的企业名单。
联农带农，增收致富。大化县把联农带农利益联结机制建设作为实现脱贫群众增收致富的关键抓手，激发群众发展产业增收致富内生动力。七百弄鸡产业由各级财政资金、社会捐赠和对口帮扶资金等投资建成的七百弄鸡养殖场或种鸡场,产权归属村(社区)集体，纳入农村“三资”管理。养殖场或种鸡场收益作为村集体经济收入，收益资金存入村集体经济组织账户，实行专户存储，专款专用。产业经营主体以土地流转、就业务工、带动生产、帮助产销对接、入股分红和培训服务指导等方式带动农户发展七百弄鸡产业。
（供稿：大化瑶族自治县农业农村局）
编辑：张璟
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来源：微观三农一点号
