摘要：6月26日，随着最后一道佳肴摆盘入席，蓝田“勺勺客”村厨争霸赛总决赛在蓝田县将军村圆满收官。这场由蓝田县委、县政府主办，以“中国厨乡・舌尖蓝田”为主题的赛事，自启动以来便受到社会各界的广泛关注，不仅为乡村厨师搭建了展示交流的平台，更成为推动县域文旅融合、助力乡

6月26日，随着最后一道佳肴摆盘入席，蓝田“勺勺客”村厨争霸赛总决赛在蓝田县将军村圆满收官。这场由蓝田县委、县政府主办，以“中国厨乡・舌尖蓝田”为主题的赛事，自启动以来便受到社会各界的广泛关注，不仅为乡村厨师搭建了展示交流的平台，更成为推动县域文旅融合、助力乡村振兴发展的强劲引擎。

决赛现场，从海选、初赛以及复赛中脱颖而出的 8支精英队伍展开了巅峰对决。现场各参赛队伍中的4名成员分工明确，在90分钟内要完成热菜、凉菜、面点小吃、汤羹和果盘的整桌宴席设计与制作。村厨们各展绝技，既有“蓝田九大碗”等传统美食的精彩呈现，也有融合创新的特色佳肴。

最终，经过现场评委从色、香、味、形等方面严格评审，评选出一、二等奖及优胜奖队伍，为这场精彩的厨艺比拼画上圆满句号，让古老的饮食文化在新时代焕发出新的生机与活力。

赛事期间，一系列文旅融合成果相继发布。全新的蓝田旅游地图整合了12个A级景区，涵盖自然景观、历史遗迹等旅游资源，为游客提供了更便捷的行程规划；蓝田名宴及小吃菜单的发布，进一步规范了美食标准，提升了蓝田美食的品牌形象；40家特色民宿组成的蓝田民宿地图，完善了“吃住游购娱”产业链。此外，憨态可掬的“蓝田猿宝家族”IP人物形象，成为蓝田宣传的新名片。厨师大赛与这些成果的发布，不仅擦亮了“中国厨师之乡”和“陕菜之乡”的金字招牌，更让蓝田千年厨乡文化在新时代焕发新活力。

据悉，赛事举办期间，大量游客慕名而来，带动了餐饮、住宿、特产销售等产业协同发展；非遗市集上的漆扇、玉雕等传统技艺展示吸引了众多游客驻足；电商展区的柿子醋、土蜂蜜等农特产品关注度与销量持续走高，这场赛事不仅实现了文旅消费的多元变现，更成为推动蓝田县农文旅融合发展的新引擎。此外，赛事的举办还挖掘和培育了一批优秀的烹饪人才，拓宽了农民就业增收渠道，为乡村振兴发展注入新动能。

2025蓝田“勺勺客”村厨争霸赛，以美食文化为媒介，通过“美食经济+数字营销+乡村振兴”的协同发展，构建起赛事引流、美食消费、文化传播的闭环生态，推动县域经济从传统业态向高品质、多元化转型，赋能县域经济高质量发展。

文：西安报业全媒体记者 王卉

图：受访单位供图

来源：西安新闻网