摘要：2025年8月5日，今日山东产区姜农多在有序卖货，供应小幅增多，终端市场作为采购主力，拿货意愿有所降低，挑拣压价情况增多，交易价格稳中有弱，下货速度见缓，行情显疲。

8月5日行情综述

2025年8月5日，今日山东产区姜农多在有序卖货，供应小幅增多，终端市场作为采购主力，拿货意愿有所降低，挑拣压价情况增多，交易价格稳中有弱，下货速度见缓，行情显疲。

昌邑琨福市场上货180车左右，供应较昨日略有增加，优质以上和次货总量不大，买家随行采购，交易较为正常；主流和一般洗姜供应多，买家拿货压价挑拣力度大，成交价格回落，下货也慢；整体购销稳中有缓，行情显疲；今日优质洗姜价3.60-3.70元/斤，主流洗姜价3.20-3.50元/斤。

安丘黑埠子市场上货30车左右，供应较昨日增多，终端市场买家多是随行拿货，购销活跃度不及昨天，市场内站住3-4车货，小贩要价稍显坚持，成交价格暂无明显调整，下货速度一般，行情以稳为主；黑埠子市场泥姜参考价1.70-2.80元/斤，其中，主流交易货源成交区间在2.00-2.40元/斤。

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莱州吕村大姜市场上货100车左右，供应较昨日减少，部分姜农抵触落价，今日暂缓卖货，发市场客商采购需求缩减，多是挑拣压价采购，成交价格稳中有弱，购销活跃度不高，行情显疲；优质洗姜价3.50-3.60元/斤，优质泥姜井口价2.30元/斤左右。

莱芜产区大姜购销不快，发市场客商多挑拣压价，多数姜农让价幅度有限，整体成交量不算大，下货速度见缓，价格和行情暂稳运行；优质洗姜价2.60-2.90元/斤，一般洗姜2.30-2.50元/斤。

平度产区大姜交易随行进行，待售货源总量不大，但基本能满足终端市场采购需求，成交价格无明显调整，走货一般，行情暂稳运行；优质洗姜参考价3.20-3.40元/斤，优质泥姜井口价2.20-2.40元/斤。

青州产区大姜价格稳定，待售货源供应正常，姜农有序出货，发市场客商和加工厂挑拣合适货源采购，成交量一般，交易速度尚可，行情暂无调整；优质洗姜2.70-2.80元/斤，优质泥姜2.10-2.20元/斤，报价均为井口价。

沂水产区生姜价格稳定，姜农卖货不急，供应总量不大，买家采购不积极，刚需小批量拿货，成交量不大，走货速度不快，行情弱势震荡，优质大姜价格2.20-2.50元/斤，优质小黄姜价格3.20-3.50元/斤，报价均为泥姜。

莒县产区生姜购销一般，姜农正常卖货，买家挑拣采购，交易量处于正常持平，成交以质论价，下货偏缓，行情以稳为主；优质大姜价格2.20-2.40元/斤，优质小黄姜价格3.50-3.80元/斤，以上均为泥姜参考价。

来源：姜网一点号