摘要：种大蒜，底肥是命根子。底肥施好了，蒜苗壮实，蒜头饱满，还能省下不少钱。秋天种蒜正当时，这份实在的底肥攻略，帮你种出高产好蒜！

种大蒜，底肥是命根子。底肥施好了，蒜苗壮实，蒜头饱满，还能省下不少钱。秋天种蒜正当时，这份实在的底肥攻略，帮你种出高产好蒜！

大蒜的根又短又弱，扎土不深，吃肥能力差。底肥，就是它整个冬天和生长期最主要的“饭”。施足底肥，蒜苗在入冬前就能长出好根好叶，扛过寒冬，开春才有劲猛长。底肥不够，苗又弱又黄，冬天难熬，春天返青慢，后期追再多肥也补不回来，蒜头又小又少。

想省钱又有效，记住：多用有机肥，化肥搭着用。

1. 有机肥是主力：发酵好的猪粪、牛粪、羊粪、鸡粪，或者买的成品有机肥最好。它们营养全，肥力长，还能让土变松软、透气、保水，最适合大蒜。重点：必须发酵透！生粪下地，烧根、招虫、惹病。一亩地用发酵好的农家肥3-5方（大约1500-2500公斤），或者成品有机肥800-1000公斤。

2. 化肥补短板：光靠有机肥，大蒜苗期“饿”得快。加点化肥：

磷肥不能少： 大蒜最爱磷，磷肥壮根又促苗。用过磷酸钙（便宜，还含大蒜需要的硫）。一亩40-50公斤。

钾肥很关键： 让大蒜更抗冻、抗病，后期蒜头膨大靠它。用硫酸钾，一亩15-20公斤。

氮肥要小心：氮肥长叶子，但秋天种时氮太多，苗长得太旺反而不抗冻。底肥里氮别太多，可以加一点点尿素（一亩10-15公斤），或者直接用含氮的复合肥代替部分化肥。

3. 省事配法： 用养分均衡的复合肥（比如15-15-15或者类似的硫基复合肥），配合有机肥一起用。复合肥一亩30-40公斤。记住，有机肥是根本，不能只用复合肥。

1. 先整地： 地要深翻（25-30厘米深），晒几天。施肥前把地耙平、耙细，不能有大土块。

2. 施肥时间：在播种前最后一次整地时施进去。让肥和土混匀。

3. 施肥方法：

撒匀翻下去（最好）： 把准备好的有机肥、化肥均匀撒在土面上，马上用旋耕机或犁翻到土里（翻下去15-20厘米深）。这样肥散得开，根到处都能吃到，也不容易烧苗。

沟里施（条播时用）： 如果开沟种蒜，沟开好后，把底肥均匀撒在沟底，用锄头把肥和沟底的土稍微拌一下（别让种子直接碰到肥），再放蒜种、盖土。这法子肥更集中，但要小心肥料别挨着蒜种。

4. 关键点：

混匀：不管哪种方法，肥和土一定要拌均匀，别一堆一堆的，容易烧根。

别碰种子：特别是化肥，直接挨着蒜种，很可能把芽烧坏，不出苗。种子和肥之间要有土隔着。

地别太干： 施完底肥，土要有点湿气。这样肥才好化开，根才好吸收。地太干的话，施完肥适当浇点水。

下生粪： 没发酵好的粪肥是大忌，烧根、招虫又惹病。

猛上氮肥：底肥氮太多，冬前苗疯长，不抗冻，冬天容易冻死。

肥施太浅：肥都在表土，根往下扎不动，肥也容易冲跑，后面蒜就“饿”着了。

撒不匀： 地里苗有的壮有的弱，高矮不齐。

不管磷钾：只上氮肥或有机肥，缺磷缺钾，根弱、蒜头小、质量差。

秋天种蒜，底肥是最划算的投入。多用发酵好的有机肥，配上磷钾肥，撒匀翻进土里，壮苗过冬才有保证。按这个法子施底肥，苗齐苗壮，蒜头个大饱满，少花冤枉钱，收成还更好！趁着秋播好时候，赶紧干起来吧！

> 补充一点硬知识：农家肥腐熟判断> 真正腐熟的农家肥，温度会降下来（不再烫手），没刺鼻臭味（只有土腥味或轻微氨味），质地疏松，颜色变深（如褐色或黑褐色），原来的稻草、秸秆等基本烂透。发酵不彻底的生粪施下去，就是给自己找麻烦。

来源：《《惊爆味蕾》