摘要：云天收夏色木叶动秋声8月7日13时52分我们迎来秋天的第一个节气立秋根据生活经验人们习惯将立秋划分为“早立秋”和“晚立秋”即以中午12点为界如果立秋时间在12点之前就是早立秋要是在12点之后就是晚立秋今年立秋属于晚立秋立秋虽然到了但还尚处于“三伏天”期间暑气一
云天收夏色
木叶动秋声
8月7日13时52分
我们迎来秋天的第一个节气
立秋
根据生活经验
人们习惯将立秋划分为
“早立秋”和“晚立秋”
即以中午12点为界
如果立秋时间在12点之前
就是早立秋
要是在12点之后
就是晚立秋
今年立秋属于晚立秋
立秋虽然到了
但还尚处于“三伏天”期间
暑气一时难以消散
气温降低仍需时日
秋来无声，秋韵有形
一片秋叶，一池秋水
水雾在草叶上凝成露珠
千里沃野开始色彩斑斓
一幅秋日画卷正在徐徐铺展
立秋雨淋淋，遍地是黄金。
立秋十天遍地黄。
立秋棉管好，整枝不可少。
“立”是开始
“秋”是禾熟
立秋前后
稻穗承载着成熟的重量
饱满的谷粒蓄势待发
各种农作物生长旺盛
万物期待着圆满的结果
图源：新华社
棉花结铃，大豆结荚
水稻结实，高粱渐红
等待丰收的田野
像色彩斑斓的调色板
图源：新华社
田间地头处处可见秋忙的身影
农家小院晒满了
应季成熟的瓜果和作物
“晒秋”盛典即将在各地上演
图源：图虫创意
此时
东北的秋菜也进入出苗期
尽早播种可以保证
在低温来临前
秋菜能够获得足够的热量条件
争取高产优质
此外
农民朋友要做好作物的
防病、防旱、防涝等工作
争取作物优质高产
立秋吃点啥
在夏天，人们往往没什么胃口
饮食清淡简单
而秋风一起
就难免想吃点儿丰盛的
俗称“贴秋膘”
烤肉和“贴秋膘”
可谓是“黄金搭档”
新鲜的牛、羊肉在炭火的熏烤下
“滋滋”地跳动着
滴落金黄的油脂
肉质的香气在烟雾缭绕中四散开来
薄的软糯鲜香
厚的外焦里嫩
让人回味无穷
图源：图虫创意
而在江南地区
秋日里肥美丰腴的鲈鱼
则成了人们“贴秋膘”的绝佳选择
清蒸后的鲈鱼
肉质鲜甜多汁
筷子轻轻一挑
一块嫩白如雪的蒜瓣肉
俏生生地立在筷尖
唇齿一抿
细腻顺滑
将一个“鲜”字发挥到了极致
图源：图虫创意
在尽享肉食盛宴之余
瓜果蔬菜是解腻的不二之选
在我国江南地区
有立秋日“食秋桃”的习俗
一颗桃子
包含了整个秋天的盛景
成熟的桃子
皮儿轻薄如纸，慢慢撕开
桃肉乳白透红、细腻柔软
轻嗦一口
饱满的桃汁与丝滑的果肉
在口腔中交融
每一口都是甜蜜与温柔
图源：图虫创意
在立秋日“啃秋瓜”
也有特别的“仪式感”
“啃秋瓜”一般指的是吃西瓜
但也有一些人
“啃秋瓜”啃得妙趣横生
在瓜棚里，在树荫下
三五成群，席地而坐
抱着红瓤西瓜啃
握着绿瓤香瓜啃
端着白生生的山芋啃
捧着金黄黄的玉米棒子啃
“啃”去余夏暑气
“啃”来五谷丰登
回味着过去大半年的时光
所有的欢乐、辛酸、汗水
都在此刻
变得具象化
心里是前所未有的踏实和满足
新的希望，在缓步走来
图源：图虫创意
而在新疆哈密
得天独厚的光照和水土资源
造就了哈密瓜独特的品质
几百个品种的哈密瓜
经历天气的淬炼
糖分沉淀得更加浓郁
好品质也给农民带来了好收益
每一粒果实都饱含着
与自然对话的生存智慧
愿所有在风雨中坚持的等待
终能沉淀成枝头沉甸甸的回响
立秋养生
立秋时节
随着白天渐短、黑夜渐长
人体的阳气也开始逐渐收敛
此时应保持充足的睡眠
使阳气不外泄、不耗散
而藏于体内
图源：图虫创意
饮食应以滋阴润肺、生津止渴者为主
此时可多吃山楂、石榴、西红柿等
酸味果蔬以收敛肺气
多吃银耳、百合、蜂蜜等润燥食物
有助于缓解秋燥带来的不适
避免过食辛辣、油腻之品
以免助热生燥，损伤脾胃
图源：图虫创意
立秋后人们容易产生悲秋情绪
中医认为
悲忧伤感会损伤肺气
肺不固表则易感风邪
人们可通过静坐、听音乐等方式
来源：美食征途宇宙