摘要：“您可以通过咱们的直播间看到，我们的虾晶莹剔透、没有任何杂质……”直播间内，一只只透亮的南美白对虾被搬上屏幕，在主播的介绍下，越来越多的人进入其中积极抢购。不远处的温棚内，提前下好的垄被缓慢提起，活蹦乱跳的南美白对虾簇拥在一起逐渐浮出水面。不到10分钟进行称量

近日，贺兰县立岗镇兰光村夏凯弘生态养殖有限公司的养殖池内，鲜甜可口的南美白对虾迎来上市期，每天销量500斤左右，不断丰富居民们的餐桌美食。

“您可以通过咱们的直播间看到，我们的虾晶莹剔透、没有任何杂质……”直播间内，一只只透亮的南美白对虾被搬上屏幕，在主播的介绍下，越来越多的人进入其中积极抢购。不远处的温棚内，提前下好的垄被缓慢提起，活蹦乱跳的南美白对虾簇拥在一起逐渐浮出水面。不到10分钟进行称量、真空打包，即将以最新鲜的状态送达消费者的餐桌。因为是温棚养殖，宁夏凯弘生态养殖有限公司抢了个早，自七月中下旬南美白对虾便已开塘售卖。

“我们今年预计产量达8万斤，市场价格稳定在30-40元/斤，第一批上市的时间比整体的外塘养殖，能早一个月，主要销售渠道还是在本地及周边城市，通过批发、直播、零卖等渠道进行销售，目前我们每天的销售量大概在500斤。 ”宁夏凯弘生态养殖有限公司负责人黄凯告诉记者。

南美白对虾也称为白虾，原产于南美洲海域，是世界第一大海虾养殖品种，具有生长快、经济效益高和养殖周期短等特点，而且壳薄体肥、肉质鲜美、营养丰富，深受消费者的喜爱。近年来，随着农业科技化的不断发展，越来越多的海鲜进入内陆安家落户，宁夏凯弘生态养殖有限公司也于四年前开始了“海鲜陆养”，目前温棚养殖60栋，外塘养殖新增到280亩，上市期预计能从七月中下旬到11月中旬。

“我们今年的产量要比去年能多50%左右，一方面积累了几年经验，另一方面是今年我们扩大了养殖面积五六十亩。此外，我们是温棚养殖，一年养两茬，首批虾提前1个月上市，抢占市场先机，外塘养殖一茬，8月底接棒温棚虾，确保供应不间断。”宁夏凯弘生态养殖有限公司负责人黄凯介绍道。

“我们一个棚是300方水，大概能产300斤虾，基本一方水养一斤虾。”保持良好的水质是养好虾的关键。除了严格的水温控制、增氧控制外，该公司始终保持低密度养殖，为南美白对虾提供了更充足的活动空间，不仅减少病虫害的发生，其肉质也更加紧实。同时得益于黄河水和高温天气的滋养，养殖出来的虾口感也更为鲜甜。

据悉，贺兰县已建成西北最大的南美白对虾设施养殖集群基地，越来越多的海产品在盐碱地里安家落户。截至目前，全县适水产业养殖面积稳定在5.8万亩，累计建设渔业设施温棚和工厂化车间53万平方米。其中2024年南美白对虾池塘养殖面积为290亩，设施温棚养殖面积为173019.24平方米，工厂化车间养殖面积为8890平方米，年养殖总产量近90吨。

来源：贺塘月色