摘要：历史悠久的烤鸭代表品牌，旗下涵盖仿膳、丰泽园等子品牌，产品线包括烤鸭、宫廷糕点及熟食等，线下销售网络覆盖全国商超‌。

2025年北京菜十大品牌排行榜综合多家权威榜单显示，以下品牌位列前茅（按常见排序整理）：

‌1、全聚德‌

历史悠久的烤鸭代表品牌，旗下涵盖仿膳、丰泽园等子品牌，产品线包括烤鸭、宫廷糕点及熟食等，线下销售网络覆盖全国商超‌。

‌2、大董DADONG‌

以“中国意境菜”闻名，主打创新烤鸭及特色菜品如红花汁白菜、火燎鸭心，在京沪等地设有多家分店‌。

‌3、东来顺‌

始创于1903年的清真餐饮老字号，业务涵盖餐饮连锁、肉类加工及食品销售，其涮羊肉和清真食品覆盖全国4000多个销售网点‌。

4‌、大鸭梨DAYALI‌

成立于1997年的大型连锁餐饮，主打挂炉烤鸭，融合多菜系经典，全国拥有数十家直营门店‌。

5‌、旺顺阁‌

以首创“鱼头泡饼”闻名，全国50余家分店，旗下还涵盖海鲜、和牛火锅等子品牌‌。

6‌、鸿宾楼‌

以清真菜见长，特色菜品包括砂锅羊头、红烧牛尾，曾获中国特色名菜称号‌。

7‌、仿膳‌

专注宫廷菜系，与全聚德同属集团，以传统御膳工艺和精致点心著称‌。

‌8、小肠陈‌

北京老字号，以卤煮火烧等传统小吃闻名，体现地道京味饮食文化‌。

9‌、护国寺小吃‌

中华老字号，汇聚艾窝窝、驴打滚等80余种京味小吃，代表北京民俗饮食‌。

1‌0、白家大院‌

融合宫廷与宅门菜特色，环境与菜品兼具文化底蕴，为高端京菜代表之一‌。

来源：小马谈古今一点号