美食 | 世界上最好的餐厅

摘要：总部位于芝加哥的ALINEA餐厅连续三年被评为世界上最好的餐厅！在奢侈生活杂志Elite Traveler （精英旅行者杂志）世界最好的100家餐厅的最新年度排名中，由Grant Achatz掌舵的三星米其林餐厅再次占据该榜单的头把交椅。

总部位于芝加哥的ALINEA餐厅连续三年被评为世界上最好的餐厅！在奢侈生活杂志Elite Traveler （精英旅行者杂志）世界最好的100家餐厅的最新年度排名中，由Grant Achatz掌舵的三星米其林餐厅再次占据该榜单的头把交椅。

对于再次成为世界最佳的荣耀， Achatz这样说： “很高兴再次得到行业和顾客的认可，它有效的提升了我们的士气。虽然我们不能立足于赞誉，它使我们确信，我们正在做正确的事情，大家喜欢我们这样做。"

这份榜单是由该杂志的餐厅评论家Andy Hayler制定的，Hayler是一名在业界有影响力的美食记者，他吃遍了世界上每一家三星米其林餐厅。

“没有菜单的选择，只是一个25道的品鉴菜单，提供了口味创新和极其精确的口感平衡。”他在榜单中这样描述ALINEA。(“There is no menu choice, just a 25-course tasting menu offering an innovative and exceptionally precise balance of flavors,”)

今年Elite Traveler杂志100强排名前十的餐厅有：

1. Alinea, 芝加哥, 美国

2. Daniel, 纽约, 美国

3. Fat Duck, 布雷，英国

4. Eleven Madison, 纽约, 美国

5. Le Bernardin, 纽约, 美国

6. El Celler Can Roca, 西班牙

7. Azurmendi, 西班牙

8. La Pergola, 罗马, 意大利

9. The Ledbury, 伦敦, 英国

10. Osteria Francescana, 意大利