摘要：遴选耐寒性佳的种子，播撒于疏松的土壤里，轻轻覆上薄土（约0.5厘米厚），维持土壤湿润以利出苗。待小苗长出3-4片真叶时，及时疏苗，避免拥挤。生长期间可追施1-2次稀薄液肥，叶片鲜嫩，可持续采收到深秋霜降前。

秋意渐浓，凉意渐起，正是当下播种秋菜的时候别再犹豫，抓住当下，种下这几种管理省心、收获可期的蔬菜，为秋冬餐桌添一份新鲜。

遴选耐寒性佳的种子，播撒于疏松的土壤里，轻轻覆上薄土（约0.5厘米厚），维持土壤湿润以利出苗。待小苗长出3-4片真叶时，及时疏苗，避免拥挤。生长期间可追施1-2次稀薄液肥，叶片鲜嫩，可持续采收到深秋霜降前。

若想快速收获绿叶菜，小白菜堪称理想之选。播种后约25-35天即可陆续采摘嫩叶。可采用条播、撒播这两种方式，种子入土深度以1厘米左右为宜。出苗后及时间苗，保持苗距5-8厘米，保证单株生长空间。水肥保持充足，菜苗的生长才长的好。

樱桃萝卜生长周期短，约30天可收；大白萝卜则需60-90天。种植关键在土壤：务必选择土层深厚、疏松的地块，避免石块硬土导致萝卜畸形分叉。按行播种：樱桃萝卜苗距10-15厘米，大白萝卜需15-20厘米以上。间苗时需多加留意，要让土壤保持均匀湿润，避免因干湿不均而出现裂果或糠心现象。

也是明年品尝自种蒜头的美味呢？秋天就要行动。挑选饱满健康的蒜瓣作种，尖端朝上，按入土中约5厘米深，瓣间距10-15厘米。栽后浇透水。秋冬季节根系在地下生长，春天返青抽薹（蒜薹可食），夏季即可收获蒜头。

羽衣甘蓝素以耐寒闻名，经霜冻后，风味更妙，且颇具营养价值。直播或育苗移栽均可。因其植株后期较大，定植间距务必留足，至少保持30-40厘米。采用“采老叶留新心”的方式，从外层开始采收成熟叶片，植株中心会不断长出新叶。它是寒冷季节难得的持续采收型蔬菜。

同样耐寒，特点是霜冻后叶片变得柔软，甜味增加，口感更好。种植方法类似小白菜，但生长速度稍慢。间苗之后，需使单株间距保持在约20厘米左右。它有着较长的生长期，唯有待气温显著下降之后，其独特风味方能充分展现。

• 时机把握准：北方最佳播种期在8月下旬至9月中下旬，南方地区可延续至10月上中旬。早播一天，生长期多一天，产量和品质更有保障。

• 阳光是能量：选择光照充足的位置，每天至少能晒到半天太阳，全日照地块最佳。

• 土壤是基础：播种前深耕土壤（20-25厘米），打碎土块。结合整地作业，每亩施入1000 - 1500公斤腐熟透彻的农家肥或者优质有机肥，可为蔬菜生长提供必需养分。

• 浇水有门道：种子发芽期及幼苗期需保持土壤表层湿润，宜用喷壶细水轻浇，避免大水冲刷或积水烂种。待苗长大后，可适当减少浇水频率，促进根系向深层土壤发展，增强抗旱抗寒能力。

• 小空间大作为：阳台或小院种植，选择深度足够（樱桃萝卜需15厘米以上，叶菜类需20厘米以上）的种植箱或大花盆，确保排水良好，同样能收获满满。

• 巧用伴生植物：在菜畦边角或行间混种些香菜、茼蒿或薄荷，它们散发的特殊气味有助于驱避部分害虫，减少虫害发生。

种子已备好，秋高气爽，地温尚暖，正是下种的好光景。立即行动起来，播下希望的种子，静待冬日里那份来自自家小菜园的、带着泥土芬芳的新鲜回馈。秋播不等人，动手要趁早！

来源：园园说三农