摘要：在明星直播中，某农场推出的“零添加苹果干”被疯抢，商家宣称“只用阳光晒，无防腐剂”。但你知道吗？“零添加”≠“无添加”——我国《食品添加剂使用标准》允许“天然防腐剂”（如乳酸链球菌素），而部分商家会用“海盐渍”“糖渍”替代防腐剂，实则钠含量超标3倍！

零添加”的农场品，真的不含防腐剂？

在明星直播中，某农场推出的“零添加苹果干”被疯抢，商家宣称“只用阳光晒，无防腐剂”。但你知道吗？“零添加”≠“无添加”——我国《食品添加剂使用标准》允许“天然防腐剂”（如乳酸链球菌素），而部分商家会用“海盐渍”“糖渍”替代防腐剂，实则钠含量超标3倍！

检测显示，明星推荐的苹果干每100g含钠1200mg（成人每日限2000mg），吃5片就超全天钠摄入量。更隐蔽的是，部分“零添加”农场品会添加“天然色素”（如甜菜红、姜黄）提升卖相，但甜菜红过量摄入可能引发荨麻疹，儿童尤其敏感。

“有机果汁”的天然滤镜，滤掉了什么？

上周某网红农场“有机蓝莓汁”登上明星直播间，销量破10万单。但市场监管总局最新抽检显示，该果汁被检出“柠檬黄”（人工色素）！商家辩解“原料自带颜色”，但检测报告明确标注：“柠檬黄为人工合成，非原料天然成分”。

原来，“有机果汁”的“天然”滤镜下，藏着两大套路：一是用“浓缩果汁+水”勾兑，降低成本；二是添加人工色素调色（如蓝莓汁偏蓝，可能加亮蓝；苹果汁偏红，可能加诱惑红）。明星推荐的果汁虽标“有机”，但配料表中“浓缩蓝莓汁”排第一位，实际果汁含量不足30%，其余全是水和添加剂。

用知了-码上查APP，解锁农场品的“天然真相”

面对“零添加”“有机”的营销套路，知了-码上查APP的“成分透视”功能能让你秒变“成分专家”：

看透“天然”标签：用app扫商品条形码，3秒后APP自动解析配料表，标注“天然色素来源”（如“甜菜红来自甜菜根”）或“人工色素风险”（如“柠檬黄可能引发过敏”）；测钠糖含量：针对“零添加”零食，APP会计算每100g钠、糖含量，并对比《中国居民膳食指南》推荐量（如“每日钠摄入＜2000mg”），超标直接标红；避坑清单一键收藏：APP内置“网红农场品黑红榜”，明星推荐的苹果干因“高钠”被列入“谨慎选择”，并推荐“无添加海盐的有机芒果干”作为替代。