摘要：立秋一过，天气虽然还热，但早晚的凉意已经悄悄提醒我们：种菜的“黄金档”来了！这时候如果选对品种、掐准时间，一个月后就能吃上新鲜菜，错过可就得等明年了。哪些蔬菜现在必须抢种？哪些可以分批播种？一文给你讲明白！

立秋一过，天气虽然还热，但早晚的凉意已经悄悄提醒我们：种菜的“黄金档”来了！这时候如果选对品种、掐准时间，一个月后就能吃上新鲜菜，错过可就得等明年了。哪些蔬菜现在必须抢种？哪些可以分批播种？一文给你讲明白！

一、这些菜现在种正当时，再晚就迟了！

1. 萝卜：“头伏萝卜二伏菜”，立秋后10天内是种萝卜的最后窗口期。尤其是白萝卜、青萝卜，生长期较长，现在种下去，霜降前刚好收获，甜脆不糠心。

2. 大白菜：北方地区8月中下旬必须播种，南方可延至9月初。选耐储品种，比如“秋冠”“青杂三号”，包心紧实，冬天囤菜就靠它。

3. 菠菜：耐寒性强，现在播种，30天左右就能摘嫩叶。但若拖到9月底再种，生长速度会变慢，产量减半。

4. 茼蒿：喜凉怕热，立秋后种最合适。播种时注意遮阳保湿，出苗后20天可间苗采收，一茬接一茬吃到深秋。

二、这些菜不用急，分批种能一直吃到冬天

1. 小油菜/快菜：生长周期短（25天左右），现在起每隔10天撒一小片，避免集中上市吃不完。

2. 香菜：分批播种是关键！先浸种催芽（搓开外壳），第一批现在种，之后每两周补种一次，冬天还能搭小棚续收。

3. 生菜：耐寒且生长快，8月底到9月可分批育苗移栽，搭配保温措施能持续采收到12月。

4. 樱桃萝卜：从种到收仅30天，家庭种植可每隔半月种一盆，随吃随拔。

三、立秋种菜3个“避坑指南”

1. 别贪早种冬寒菜：比如雪里蕻、乌塌菜，现在种容易抽薹，等到9月气温稳定在20℃以下再播。

2. 防暴雨闷根：播种后若遇大雨，及时松土散墒，否则种子易烂。建议覆盖遮阳网，既防晒又防暴雨。

3. 虫害比夏天更狠：立秋后菜青虫、跳甲活跃，播种前用草木灰拌土，出苗后挂黄板诱杀，减少打药。

【结语】

种菜就是“跟天气赛跑”，尤其是叶菜类，差一周口感就差一截！赶紧翻出种子，趁着土壤温度还高、出苗快，抓紧种一波。你家今年准备种啥？评论区晒晒计划吧！

（附：南方地区可适当延后1-2周，具体参考当地气候调整。）

【互动话题】

“你立秋后必种的一种菜是什么？为什么？”

来源：村庄全记录