摘要：记者8月26日从青铜峡市葡萄酒产业发展中心获悉，南开大学学生实践队以“家乡有美酒，醉美青铜峡”为主题，在贺兰山东麓青铜峡产区开展了一场别开生面的实践研学活动。队员们通过“历史寻根+产业探秘+文旅融合”的三维视角，深入解读葡萄酒产业背后的文化基因与发展动能，让课

记者8月26日从青铜峡市葡萄酒产业发展中心获悉，南开大学学生实践队以“家乡有美酒，醉美青铜峡”为主题，在贺兰山东麓青铜峡产区开展了一场别开生面的实践研学活动。队员们通过“历史寻根+产业探秘+文旅融合”的三维视角，深入解读葡萄酒产业背后的文化基因与发展动能，让课本中的历史“活”在田间地头，让产业的未来“长”在创新土壤中。

活动首日，队员们先后参观了鸽子山葡萄酒文化旅游小镇、皇蔻酒庄与维加妮酒庄。实地探寻鸽子山遗址、明长城等历史印记，触摸青铜峡深厚的文化根脉；在庄主的引导下深入发酵车间、灌装生产线、酒窖及葡萄园，近距离观察葡萄酒从原料甄选到成品灌装的全流程酿造工艺，感受产业数字化和精准控制，深刻领略一瓶美酒，要历经采摘、拣选、去梗、发酵、澄清与橡木桶储藏等多道工序，而每一道工序里都藏着生产技术的不断革新。

“站在明长城烽火台下，我仿佛看见古代商队驮着葡萄酒穿越戈壁的背影。”活动中队员们纷纷感慨，“今天，同样的土地上，数字化酿造设备正精准控制着每一滴酒的发酵温度。历史与现代在这里交织，让我真正读懂了‘一瓶酒中的文明传承’。”

学子们参观葡萄酒灌装车间。

“提到宁夏，大家常想到枸杞和滩羊，但葡萄酒才是真正的‘液体黄金’。我们计划制作纪录片，用年轻人的视角讲好中国葡萄酒的土地故事。”活动中，队员们还聚焦葡萄酒产业痛点展开调研，针对年轻消费群体，提出开发“低度葡萄酒+国潮包装”新产品；针对国际市场，建议构建“风土故事+科技参数”双语传播体系；针对文旅体验，设计“葡萄酒文化沉浸式剧本杀”等创新业态。

青铜峡市葡萄酒产业发展中心负责人表示，此次实践为产区发展提供了“青春智慧”。下一步，产区将继续联合高校打造“葡萄酒产学研实践基地”，共同推动“葡萄酒文化进校园”项目，让更多年轻人成为“紫色经济”的传播者。（宁夏日报记者 王婧雅/文 图片由受访单位提供）

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