摘要：品味中华美食，传承饮食文化。12月18日中午，南京商业学校旅游管理系南校区成功举办第九届“食行天下”美食节。本次盛会旨在提升烹饪专业学生的技艺水平，传播中华美食文化，为学生们搭建展示技能成长的舞台。活动现场，逾千名师生及家长热情参与，共同品味健康美味，共享美食

品味中华美食，传承饮食文化。12月18日中午，南京商业学校旅游管理系南校区成功举办第九届“食行天下”美食节。本次盛会旨在提升烹饪专业学生的技艺水平，传播中华美食文化，为学生们搭建展示技能成长的舞台。活动现场，逾千名师生及家长热情参与，共同品味健康美味，共享美食盛宴。

本次活动的主会场设在南校区操场，系部19个班级精心布展本班的美食节活动展位。各班级参与的学生代表身着统一实训服，手法熟练地在各自的摊位上忙碌着。有的同学专注地翻转着手中的烤串，油珠在炭火的烘烤下哔哔啵啵作响，香气四溢。也有的同学细心地装饰她们亲手制作的糕点，用彩色糖霜和水果点缀，使之看起来既美观又诱人。售卖现场，各班学生分工明确，制作、销售、打包，展现了良好的团队合作能力。

川流不息的人群中，南京商业学校师生及家长们手中拿着各种小吃，操场上欢声笑语，初冬的校园因美食节的举行而显得格外激情澎湃。牛肉酱、麻辣鸡丝、现烤面包、椰子脆片、小烧烤、钵钵鸡、花样酥点等由班级同学亲手制作的美食，让人垂涎三尺，每个摊位前都排着长长的队伍。各班级精美的布展吸引了众多师生驻足观赏，拍照留念，享受这场美食盛宴，欢快香甜的气氛弥漫了整个校园。

在美食节的尾声，学生们纷纷表达了自己的感受和收获。“这次美食节让我有机会将课堂上学到的烹饪技巧运用到实践中，看到大家对我的菜品这么喜欢，我感到非常自豪。”一位烹饪专业的学生兴奋地说。另一位同学则表示：“通过筹备美食节，我学会了如何更有效地进行团队协作。我们班级一起从策划到执行，每一个环节都凝聚了我们的心血，这种经历非常宝贵。”

在品尝了学生们的作品后，一位家长感慨地说：“真没想到孩子们能做出这么美味的食物，他们的成长让我们感到惊喜和骄傲。”

“食行天下”美食节是南京商业学校开创的极具专业特色的文化活动之一。本次“美食文化节”由旅游管理系系部策划，各班级积极响应，学生们自主完成原材料的采购、美食制作、成本核算、后勤保障、安全管理等环节，举办 “美食文化节”的活动，深化了学生对技能成才的理解，提升了学生的团队合作、创新创业能力，丰富了校园文化生活。

此次美食文化节活动不仅仅可以丰富同学们的课余生活，更是传承了精益求精的工匠精神。南京商业学校将进一步提升专业发展内涵，为打造全省一流精品专业群不懈奋斗。

来源：新华红一点号