摘要：药食同源的核心在于“药食两用”，即某些天然食材兼具食用价值与药用功效。《黄帝内经太素》中“空腹食之为食物，患者食之为药物”的论述，精准概括了这一理念 。

这一政策不仅推动食药物质目录动态修订，更首次明确支持“健康声称”标准化建设，为千亿级市场注入新动能。

在此背景下，大健康企业纷纷布局，将药食同源从传统概念转化为可感知的健康解决方案。

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药食同源的核心在于“药食两用”，即某些天然食材兼具食用价值与药用功效。《黄帝内经太素》中“空腹食之为食物，患者食之为药物”的论述，精准概括了这一理念 。

例如，黄芪既是煲汤常用食材，又能补气固表；枸杞可入菜调味，亦可滋补肝肾。这种“食养同功”的特性，使药食同源产品既能满足日常膳食需求，又能实现“治未病”的调理目标。

药食同源的走红并非偶然，而是政策、市场与消费需求共同作用的结果。

从政策层面看，国家持续释放利好信号。除了2025年卫健委与三部门的最新政策外，近年来我国一直推动大健康产业发展，药食同源作为“治未病”理念的重要载体，被纳入产业升级的重点方向，目录动态修订与“健康声称”标准化，更是为行业提供了明确的发展框架。

从消费需求层面看，随着居民生活水平提高，健康意识已从“生病治疗”转向“日常预防”，越来越多人倾向于通过“吃”来调理身体，拒绝“重药轻食”的传统方式；同时，“天然、安全、无副作用”的消费偏好，也让药食同源产品比传统保健品更受青睐。

此外，大健康产业的整体扩张为药食同源提供了土壤，供应链成熟、科技赋能（如提取、发酵技术）等，都让药食同源产品从传统药膳走向工业化、便捷化，进一步推动其普及。

面对药食同源的市场机遇，不同背景的企业结合自身优势，展开了多样化探索，其中不少企业的实践已经形成了可借鉴的范本。

1. 无限极：复方科技破解传统难题

无限极以“药食同源+科技赋能”为核心，将《本草纲目》中的茯苓、香菇等原料与超微粉碎技术结合，开发出累计销量超62亿支的“增健口服液”。其肠胃健康产品在参苓白术散基础上加入陈皮，通过人体临床验证可辅助保护胃黏膜，实现传统方剂的现代化转化 。

2. 安利：汉本萃重构养生场景

安利“纽崔莱汉本萃”系列以枸杞、人参等为原料，采用UHT瞬时灭菌技术保留活性成分，推出即饮瓶装、独立包装等形态。通过“社交电商+私域社群”模式，用户可参与养生汤制作直播，形成“产品-服务-情感”闭环，精准触达Z世代便捷养生需求。

3. 安发：新中医开启智慧诊疗

安发本草构建“新中医、新中药、新模式”体系，通过AI四诊仪实现“望闻问切”数字化，5分钟生成体质分析报告。其低温提取技术使中药药理活性提升3-5倍，推出的中药配方颗粒既保留传统疗效，又具备便携优势。目前全国线下诊所超五百家，形成“线上问诊+线下配送”的全链服务。

4. 康美：发酵科技颠覆滋补体验

康美的红参黄芪枸杞发酵饮品“参乎”，以清代补气汤为蓝本，通过37℃恒温益生菌发酵技术，将红参皂苷分解为小分子肽链，吸收率提升3倍，燥性降低36.7%。该产品斩获iSEE全球创新奖，并获4项国家发明专利，成为“轻量化、科技化”滋补标杆 。

5. 新时代：全产业链守护品质

新时代健康产业集团以“国珍松花粉”为核心，从马尾松种植到生产需经过106项检测。通过设立“国珍健康体验馆”，将松花粉与中药炮制体验、体质检测结合，将产品销售转化为文化认同，年新增企业超400家的市场中占据先发优势。

6. 和治友德：中医智慧全球化输出

和治友德与国医大师合作开发《痛风保肾食疗方》，提出“饮食、行为、心理”三大养生学说。其灵芝香菇口服液通过益生菌代谢优化口感，既保留中医“扶正固本”理念，又符合国际食品安全标准，在全球市场掀起健康新浪潮。

7. 同仁堂：膏方创新激活老字号

同仁堂知嘛健康推出小红罐膏方、燕窝百合米糕等产品，将阿胶、燕窝等名贵食材与现代烘焙技术结合。酸枣仁茯苓膏获“年度创新功能性食品奖”，通过“药食同源研究院”持续开发坚果八珍米糕等潮流健康品，实现传统品牌年轻化转型 。

8. 东阿阿胶：跨界融合重构品类

东阿阿胶推出羽荷轻体茶，将荷叶、茯苓等古方与羽衣甘蓝、苹果鲜榨结合，打造“轻盈进化论”。其营养粥系列加入阿胶、黄精等食材，以“四口味精准补益”策略切入代餐市场，推动阿胶从单一滋补品向多元健康解决方案延伸。

1. 合规底线不可逾越

一方面，直销靠“人际分销”，有些经销商为了冲业绩，会夸大产品功效，比如把药食同源产品说成“能治疗高血压、糖尿病”，这明显违背了“健康声称”的标准化要求。但企业要管到所有终端经销商很难，一旦出现违规，不仅会被监管处罚，还会损害品牌信任。

另一方面，新规要求企业提供功效成分的临床数据和科学依据，但有些直销企业之前只重视推广，缺乏研发，没有积累足够的试验数据，现有产品的“健康声称”可能达不到新规要求，存在合规风险。再加上现在直销牌照监管收紧，企业在运营模式上也得更谨慎，避免踩上“传销”的红线。

2. 创新驱动价值升级

在创新方面，企业需要从技术和模式两方面突破。

技术上，要解决传统提取工艺的瓶颈，比如安发的低温活化技术、康美的益生菌发酵技术，都是很好的例子。

模式上，可以构建“检测-产品-服务”的生态，像安发的AI体质检测、安利的社群打卡，这种“数据驱动、服务增值”的模式，能在碎片化的时代持续抓住用户需求。

同时，企业还得加强和高校、科研机构的合作，共同研发提升产品的科技含量，这样才能在竞争中站稳脚跟。

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当政策红利遇上消费升级，药食同源产业已经从过去的“野蛮生长”，转向了“规范创新”的新阶段。无限极的复方科技、安利的场景重构、康美的发酵革命等案例都证明，只有守住合规底线，同时深耕技术和模式创新，才能把传统的养生智慧，真正转化为适合现代人的健康解决方案。

未来，随着食药物质目录不断扩容、“健康声称”标准化进一步推进，这场“药食养”的产业革命，还会为更多企业打开千亿级市场的大门。

本文为企业对“药食同源”探索的盘点，不涉及社会实事、政治新闻和产品广告，仅为舆论和观察。有问题请及时联系。

来源：李菲讲健康