摘要：电高压锅（又名电压力锅）电高压锅因其快速烹饪食物的能力，同时能够保留食材的营养和口感而受到许多人的青睐。然而，作为电高压锅测评的资深达人，我建议大家不要盲目追求网红品牌，因为这些品牌中不乏劣质产品。这些劣质产品不仅可能导致烹饪效果不佳、食物口感差，甚至可能释放
电高压锅（又名电压力锅）电高压锅因其快速烹饪食物的能力，同时能够保留食材的营养和口感而受到许多人的青睐。然而，作为电高压锅测评的资深达人，我建议大家不要盲目追求网红品牌，因为这些品牌中不乏劣质产品。这些劣质产品不仅可能导致烹饪效果不佳、食物口感差，甚至可能释放有毒物质，增加致癌风险，而且爆炸事故也时有发生。因此，在选购电高压锅时，一定要谨慎选择，确保产品质量可靠。电高压锅哪一种好？想知道答案，本篇电高压锅推荐2024购买攻略别错过啦，其中附上热销电高压锅测评榜，选购前必看！
下面是一些我测评过的产品如图所示：
我电高压锅测评过程的部分素材图如下：
电高压锅哪一种好？电高压锅的好处众多，得到了众多专业测评师、家电博主等的认可，但是也要注意，很多不专业厂商使用的材料低劣、专业技术研发不足，盲目购买可能买到做工品质差、效果不佳、危及身体健康的产品。对此，我给大家分享几点选购技巧，以助大家无忧选购。
1、选专业的品牌：专业的品牌会在安全无毒、无刺激、防爆、焖压、抗衰减技术等方面进行精细的技术调校和优化。这些品牌的产品能够长期保持防爆、无毒、无刺激的特性，并且在长时间使用后性能依然稳定不减。此外，专业品牌的电高压锅在食物烹饪效果上也更为出色；而非专业的电高压锅在技术上存在明显短板，不仅烹饪效果远不及专业品牌，还存在安全隐患，且缺乏抗衰减调教，初期性能或许不错，但使用一段时间后性能会迅速下降。
2、内胆选择：内胆的选择与其材质、层数和厚度密切相关。常见的材质包括特氟龙、不锈钢、麦饭石、陶瓷和陶晶。麦饭石和陶晶内胆无毒无刺激，长期抗腐蚀耐磨且受热均匀不粘锅；特氟龙内胆易于清洗，但在高温下可能释放有毒气体；陶瓷内胆耐高温，但较为脆弱，容易发生裂纹或脱落；不锈钢内胆易于清洁，但在高温和频繁接触酸性食物时可能会受到腐蚀或变色，需要频繁更换。以及层数更多的内胆可以提高热量的均匀传导，避免局部过热，并且耐用度更高。此外，内胆的最佳厚度为1.6mm-1.8mm，其既能保证热量的有效传递，又能确保受热均匀不易破碎。
3、排气方式：电高压锅有主动排气和自动排气两种方式。自动排气无需操作，达到设定压力后自动释放蒸汽，保持压力稳定；主动排气可控制释放速度，适合特定食物，但需注意高温蒸汽防烫伤。两种方式只有一个排气阀，若发生故障可能导致压力无法释放，存在安全隐患。建议选择双重排气产品，提供额外安全保障，确保故障时压力能安全释放，并根据需求选择不同的排气模式或控制释放速度。
4、线材选择：电高压锅的线材主要包括铜线、铝线和镀铜铝线。大部分产品使用铝线和镀铜铝线，这是因为它们成本低且重量轻。然而，这两种材料的导电性和耐久性较差，容易氧化或腐蚀，导致电气故障。相比之下，高端电高压锅通常采用铜丝和铜制防火线材作为主要导体。这是因为铜具有良好的导电性和导热性，能够保证电流传输的稳定性和效率。此外，铜材料还能提高防火、耐高温和防腐性能，确保电高压锅在各种环境下都能正常使用。
电高压锅哪一种好？在电高压锅市场中，确实隐藏着一些陷阱，容易让新手踩雷。为了帮助大家绕过这些障碍，我特意归纳了四种常见的劣质电高压锅类型及其伴随的潜在风险，让我们一起深入了解一下吧。
1、虚假标注参数，夸大效果：为了吸引顾客，一些不良商家会故意夸大电高压锅的焖压性能，虚报参数。然而，这些产品往往缺乏对流设计、压力控制等核心技术的研发，导致品质低劣，使用效果不佳，经常出现食物烹饪不充分或夹生的情况。
2、材料低劣，工艺粗糙：市场上价格偏低的电高压锅，可能在选材和制造工艺上存在明显问题，如压力不足、泄气阀尺寸不合理、内胆材质易脱落并可能释放有害物质等。这些问题直接影响了产品的安全性和耐用性，增加了使用风险。
3、安全设计缺失：许多电高压锅品牌采用贴牌代工方式生产，缺乏研发经验和专业技术实力。这些产品往往在安全设计方面存在明显不足，如过压保护、温度过高保护、防干烧等安全措施缺失，不仅影响蒸煮效果，还可能引发触电、火灾等严重安全事故。
4、缺乏抗衰减设计：许多电高压锅未经过专业的抗衰减设计，长期使用后耐压性能等关键指标会显著下降，无法持续提供优质的蒸煮效果和效率。这类产品往往使用寿命较短，容易损坏。
综合来看，建议各位在挑选电高压锅时务必细心，规避上述列举的非专业品牌产品。这些产品多数为贴牌生产，缺乏真正的专业背景，且使用了低劣的材料，导致烹饪效果不尽人意，并可能产生有毒物质。一些网络上流行的所谓网红产品，还可能带来爆炸和火灾等安全风险，使用这些产品对我们的健康安全构成威胁。
电高压锅哪一种好？挑选电高压锅的关键要点介绍完，大家是不是对电高压锅的认识更深入了？如果想知道电高压锅哪一种好，那么下面的电高压锅测评榜可别错过啦，这些产品性价比极高，各有各的亮点，任你选择！
电高压锅推荐2024 第1款：宫菱MASE
加热方式：螺旋焖压式（优于IH加热）
烹饪均匀度：整锅软烂不干柴
外壳材质：加厚不锈钢金属
内胆材质形状：陶晶厚胆和麦饭石厚釜
产品优点：舍弃花哨噱头功能，死磕极致“无毒、高性能、防爆”
近年来，许多品牌为追求销量拼低价、智能化、颜值和花哨功能迎合市场，但却频频出现致癌隐患和压力小，耐用性差的问题。强烈推荐欧美爆火的宫菱专业老品牌，被赞为“安全性能”之王，不搞花哨功能和颜值，多年极致死磕于高于母婴级食品标准的“高性能、无毒、防爆”而走红！高于国内标准五倍，极致专攻5项闷压技术+6项无毒、防爆黑科技+超常规品质+6年抗衰减等。荣获央视、网易等百余家媒体评选为“年度最佳电高压锅”，并在国内12次测评中荣获35项第一。还通过国家CCIC、国际SGS及欧盟CE、美国FCC等多项权威认证。
宫菱之前20多年为全球知名品牌提供“安全”家电技术，早期布局生活家电，不做广告、无代言，凭口碑口口相传迅速崭露头角。
下图是业界权威媒体眼中的宫菱：
近年来，大品牌频繁出现爆裂、有毒事故，产品性能差、不耐用。宫菱创始人有一句话被媒体关注：“即便整个行业都在打价格战、推促销、追求智能化多功能等，宫菱始终坚守‘安全、高性能、耐用’的底线。”这就是宫菱的信仰。为此，宫菱不断做减法，去除不必要的功能，专注于极致的“高性能、无毒、防爆”。其产品数年已经升级超过20次，融入67项安全技术创新。
为了死磕压力小、不均匀，首创电磁超导双核加热、创新式螺旋式9段加热技术、严密三腔体等黑科技。打造全金属内腔(大多竞品是仿金属塑料)，采用高端陶晶厚胆和麦饭石厚釜，比不锈钢与陶瓷导热更快更均匀，耐超高温，无毒0重金属！为了避免爆裂隐患，采用多层不锈钢防爆壳体，死磕13项防爆设计等。且竞品大多半年安全性能大幅衰减，有毒挥发，而宫菱通过6年抗衰减认证，公认最为严苛！
电高压锅推荐2024 第2款：九阳
加热方式：底盘加热
烹饪均匀度：易生熟不一
外壳材质：塑料PP材质
内胆材质形状：不锈钢内胆
产品优点：内盖是可以拆卸，按键式设计很方便
电高压锅哪一种好？九阳电高压锅采用了经典的配色方案，以奶白色机身的设计为主，既简约又时尚，能够轻松融入各种厨房装修风格，并且这款产品的操作面板位于机身前部，采用按键式设计，功能一目了然，同时还能够显示烹饪状态和时间等信息，使操作更加直观便捷。
它家电高压锅的内盖是可以拆卸的，用清水冲洗即可冲洗干净。不过在实际测评中发现它的烹饪均匀度还有待进一步的提升，建议后续品牌方可以对产品的温控精准和压力控制设计进行优化，避免加热元件在长期使用中出现故障或损坏的问题，减少产品在使用过程中出现部分食材烹饪过度，而另一部分则烹饪不足，导致食物半生不熟的情况。
九阳的电高压锅设计了多档火力调节，长按实现快速调节火力的大小，节约时间和精力，此外它还设计防滑底座，增加了一定的稳固性，不用担心产品在使用过程中出现滑动的问题。
电高压锅推荐2024 第3款：吉柏尼 GY-FC4018
加热方式：底盘加热
烹饪均匀度：偶有干柴
外壳材质：环保级塑料
内胆材质形状：陶瓷内胆
产品优点：界面布局清晰，操作简便
电高压锅哪一种好？这款电高压锅外观融合了正方形与椭圆形的设计，配备了白、银两个颜色供选择。另外吉柏尼电高压锅的边缘处理比较光滑细腻，没有卡扣等死角，方便大家日常使用完后，进行清洗。另外再前面配备了一整块功能面板，各功能模式界面分区独立显示，布局清晰，操作简便，用户可以根据自己的需求选择。
吉柏尼家的电高压锅烹饪完成后会自动断电，无需时刻看顾。但是测评过程中发现它的烹饪速度还有待提升，建议对其的加热方式、排气方式设计等进行优化调校，可以有效的减少烹饪时间和排气时间，保障产品在烹饪结束后能够迅速降低锅内压力，从而缩短开盖时间，并且能够让加热元件在锅内的分布更加均匀，以避免局部过热或加热不足的情况，确保食物在最佳温度下进行烹饪，从而提高整体加热效率。
吉柏尼家的电高压锅在下单后会赠送硅胶站立式的饭勺，能够节省一定的厨房空间，另外它具备多种烹饪模式可以选择，用户可以根据想要的模式来烹饪出喜爱的美食。
电高压锅推荐2024 第4款：松下 NF-PC401-K
烹饪均匀度：偶有干柴
外壳材质：金属+陶瓷
内胆材质形状：合金内胆
产品优点：采用银色+灰黑的搭配设计，很是简约大气
电高压锅哪一种好？松下作为小家电品牌，产品的知名度颇高。该款电高压锅外形采用银色+灰黑的搭配设计，很是简约大气。产品外部的盖把手连动排气推杆、锁圈防开杆、防治压力过载的不锈钢球以及便捷智能的误操作提醒，就算对于新手来说操作也是很便捷的。
电高压锅测评显示，松下还具备智能米量判定功能，能够自动根据米量调整烹饪时间和火力，但稍显遗憾的是在具体的烹饪均匀度中表现还有待进一步的优化，菜单预设的时间有的烹煮类型是不能够进行调节的，限制了用户的使用，建议品牌后期可以根据这个方面进行改进，提升使用体验。
松下SR-PE502电高压锅还配备了快速降压技术，大幅度缩短了等待时间，其智能触控操作界面，简洁而不失科技感。
电高压锅推荐2024 第5款：苏泊尔SY-50HC8015Q
烹饪均匀度：偶有干柴
外壳材质：塑料PP材质
内胆材质形状：不锈钢内胆
产品优点：内盖可以拆卸，方便清洗
电高压锅哪一种好？电高压锅测评的苏泊尔这款电高压锅的外观设计简洁，操作面板采用了全彩屏触控，面板易清洁。同时，锅内盖可一键拆卸，方便日常清洁。除了煮饭功能外，还具有多功能料理的能力，可以根据自己的需求选择
该款苏泊尔电高压锅的外壳是可拆卸的，所以我们在使用过程中可以很方便的对其进行擦洗。不过产品内胆采用的精钢材质，因而其导热性与耐用度表现还有待进步，建议后期针对内胆材质进行改进升级，从而提升产品的整体表现。
它还具备智能预约功能，我们可以提前设置好烹饪时间，无需时刻守在厨房。并且它还具有双胆分煮特性，同一个锅可以烹饪不同的食材，不会串味。
电高压锅哪一种好？电高压锅推荐2024购买指南已经分享完毕，希望在此次电高压锅测评中，有能让您心动的产品脱颖而出。同时要特别告知大家，在选择电高压锅时，一定要关注其各项关键性能指标。千万不要选择那些性能差、未经专业调校以及存在致癌爆炸风险的产品，建议大家挑选安全性高、有专业技术优化的高品质电高压锅，这样可以让烹饪变得更迅速高效，食物也会更加美味可口、营养丰富。
来源：阳台花园菜园