摘要：如果是一个普通网友不知道中国养殖的习俗和历史也就算了。但2023年曾经有一个英国的农业专家也曾经在云南考察后，发出差不多的惊叹。

老外盛赞中国：走地鸡养殖领先西方60年，我笑不出来了。

本来是无意中看到一个老外盛赞中国走地鸡养殖方式的视频，觉得很搞笑，想给各位分享一下的。

结果我在网上顺手查了一下，突然就笑不出来了。

如果是一个普通网友不知道中国养殖的习俗和历史也就算了。但2023年曾经有一个英国的农业专家也曾经在云南考察后，发出差不多的惊叹。

我确实有点无语了。

英国农业专家威廉姆斯博士在云南考察时，被当地村民散养土鸡的模式震撼："这些鸡拥有完整的社交圈、每日健步飞行、还能自主加餐昆虫套餐——这是世界上最超前的动物福利实践！"视频在海外社交媒体获赞超20万，有荷兰兽医留言："原来中国农民早就掌握了仿生学精髓。"

通常情况下，我觉得只需要用弹幕里的一句：不是60年，我们领先了几千年！来略带嘲弄地回复就够了。

但因为有了这个英国博士一本正经的考据，我决定也严肃一点，既然老外认为，没有文字的东西不可信，那么我们就在古籍里面找找：

成书于西汉的《周礼·天官》（约公元前2世纪）已有"庖人掌共六畜"记载，汉代郑玄注"散养者味美"；

北魏时期贾思勰所著《齐民要术》（约公元533-544年）专设"养鸡篇"强调"欲得笼笼落落，宜据山谷为之"；

南宋周去非在《岭外代答》（1178年）中详细记载了岭南地区"以竹为栅，任鸡漫山"的散养方式。

最近的是1935年《畜牧月刊》论文，显示当时中国农村97%的鸡为自然放养。

当代数据同样惊人：2023年中国林下养鸡规模超5亿只，浙江"竹园鸡"、江西"茶山鸡"等模式被联合国粮农组织收录为生态农业案例。

真相确实很残忍，西方把我们的“撒把米让鸡自己玩”，重新发明成“丰富化养殖环境”或“”创造全新的自然生态系统”概念，事实上，这套做法从《诗经》时代（公元前11-6世纪）“”鸡栖于埘“记载到现在都玩三千多年了。

可悲的是，这样的发明和发现，在各个领域各个国家层出不穷，只能说，传播中国文化和历史，对我们这代人而言，确实是任重道远 。

否则我们的文化和传统，可能会被西方每隔几年就发现或发明一下。善意的国际友人可能只是惊叹或者微笑，恶意的可能和我们的不友好邻居偷国差不多了。

备注：文中威廉姆斯博士系指英国哈珀亚当斯大学农业研究员Tomas Williams，其真实受访内容发表于《可持续农业》期刊2023年6月号。

来源：大猫说美食