摘要：在万盛大道，隐匿着一处充满烟火气的角落——海棠晓月“美食街”。这条街道，就像是城市的脉络，承载着无数人的生活琐碎与情感寄托。它没有华丽的装饰，没有宽阔的路面，仅仅是一条普通的小街，却在每一个夜晚，焕发出别样的魅力。
夜读主播： 陈奕豆
《温馨的烧烤摊》
作者：罗慧丽
在万盛大道，隐匿着一处充满烟火气的角落——海棠晓月“美食街”。这条街道，就像是城市的脉络，承载着无数人的生活琐碎与情感寄托。它没有华丽的装饰，没有宽阔的路面，仅仅是一条普通的小街，却在每一个夜晚，焕发出别样的魅力。
每当夜幕降临，烧烤摊的摊主们便忙碌起来，熟练地摆放着桌椅，点燃炭火，准备迎接夜晚的食客。空气中，弥漫着孜然、辣椒与肉香混合的气息，那是独属于这条小街的味道，只要人一走近，就不自觉地放松下来，仿佛所有的疲惫都被这股香气轻轻拂去。
美食街离我家比较近，步行只要几分钟。无论季节如何更替，是春日里微风中带着丝丝暖意，还是夏日里暑气未消的闷热夜晚；是秋日里空气中弥漫着的丝丝凉意，还是冬日里寒风凛冽的街头，只要那股对烧烤的渴望在心底涌起，我的脚步便会不由自主地迈向这条街。
小街两侧的烧烤摊，像是紧密排列的士兵，几乎占据了沿街的每寸空地。摊位一个挨着一个，各具特色，却又都散发着诱人的气息。每一个摊位前，都摆放着琳琅满目的食材，鲜嫩的羊肉、色泽诱人的鸡翅、新鲜的蔬菜……
在这众多的烧烤摊中，有一对年轻夫妻经营的摊位，如同夜空中最亮的星，格外吸引我的目光。他们的烧烤摊，没有华丽的招牌，没有夸张的装饰，却凭借着独特的味道，在这条街上站稳了脚跟。第一次光顾他们的摊位时，我便被那独特的香气所吸引。一串烤羊肉入口，鲜嫩多汁的羊肉在口中散开，孜然与辣椒的香气完美地融合在一起，刺激着味蕾，让我瞬间沉浸在这美味之中。
从那以后，我便成了他们摊位的常客。随着时间的推移，我们之间的交流也越来越多。每次我刚走近摊位，他们便会眼尖地看到我，脸上绽放出热情的笑容，那笑容如同春日里的暖阳，温暖而又亲切。“妹，又来啦！”那熟悉的招呼声，总是能瞬间驱散我心中的疲惫。紧接着，他们便会熟练地为我挑选我最爱的食材，动作行云流水，仿佛这一切已经重复了无数次。偶尔，他们还会多给我放上几串我爱吃的小肉串，笑着说：“今天这串算请你的，多吃点！”
在他们家丰富多样的烧烤菜品中，鸡翅始终是我的最爱。一只烤好的鸡翅，静静地躺在盘子里，仿佛一件精美的艺术品。它的色泽金黄透红，那是炭火与调料完美融合的杰作。凑近一闻，一股浓郁的香气扑鼻而来，那是由特制的腌制调料、炭火的烘烤以及鸡肉本身的鲜香混合而成的独特香味，让人垂涎欲滴。轻轻咬上一口，鲜嫩多汁的鸡肉在口中散开，表皮微微酥脆，内里却鲜嫩无比，口感层次丰富，每一口都让人陶醉其中。
有一次，我因为处理工作上的急事，晚上拖着疲惫不堪的身体回到家后，家中冷冷清清，没有一丝烟火气息。我突然想起了那条充满烟火气的小街，想起了那对夫妻烤出的美味烧烤。当我和儿子、女儿来到小街时，晚风正猛烈地吹着，烧烤摊的烟火在风中肆意飞舞。一股又一股的烟味儿，混合着一道又一道烤羊肉的香味儿，在空气中弥漫开来，仿佛在向我诉说着夜晚的故事。我径直来到那对夫妻的烧烤摊前，只见他们正把炉火正旺的炭炉稳稳地放在摊位中央，周围摆放着各种调料，油、盐、酱油、烧烤调料等一应俱全。他们围在炭炉旁，有条不紊地准备着烧烤。夫妻二人一边忙碌，一边还不时地交谈几句，脸上洋溢着幸福的笑容，偶尔还会逗逗一旁玩耍的孩子，欢声笑语回荡在摊位周围。
我最先烤制的是鹌鹑。将腌制好的鹌鹑小心地插在叉子上，缓缓地放到炭炉上。随着炭火的烘烤，鹌鹑的表皮渐渐变得金黄，一股熟悉的香气也随之飘散开来。吃完鹌鹑后，大家便开始根据自己的喜好，挑选起心仪的食材。烧烤架上摆满了各种各样的美食，有金黄酥脆的鸡中翅、香气四溢的小肉丸、饱满劲道的豆腐皮、香嫩可口的鸡腿、颗粒饱满的玉米、香甜软糯的红薯、粉糯绵密的芋头。每一样食材，在炭火的映照下，都散发着诱人的光泽，仿佛在向我们招手，邀请我们品尝它们的美味。
由于已经许久没有来吃烧烤了，儿子点了土豆片、蘑菇和金针菇。这些食物都被调得辛辣刺激，而我因为肠胃不好，早已不敢轻易尝试这类食物。在点餐时，我特意叮嘱店主少放辣椒。其实，我的心里还暗暗期待着他能忘记我的嘱咐，这样我就可以名正言顺地大吃一顿辣。要是吃完后肠胃不舒服，我也能理直气壮地抱怨：“都怪他们，我说少放点辣椒，他们偏偏多放了，害得我肚子疼。”老板似乎看出了我的心思，笑着跟我说：“稍微给你多放了一点点辣椒，就一点点，解解馋，要是不舒服可别怨我。”那一刻，我心里满是感动，这看似不经意的举动，却充满了温暖。
当服务员端着一大把肉串走过来时，我那颗早已按捺不住的狂喜之心，瞬间被点燃。看着那色泽诱人的肉串，我恨不得立刻将它们全部塞进嘴里。肉串刚一放下，原本还在和好友视频聊天的我，立刻关闭视频，伸手迅速抓起肉串，迫不及待地往嘴里送。等第一盘肉吃完，我才后知后觉地发现，自己吃得太快，根本没来得及细细品尝肉串的美味。那种感觉，就像猪八戒生吞人参果，囫囵吞枣，完全没有体会到美食的真正魅力。
等到第二盘肉串端上桌，我强迫自己稍微放慢了速度，开始细细品味肉串的香美。烤得恰到好处的肉串，表面微微焦煳，撒上各种调料后，香气扑鼻。咬上一口，鲜嫩的羊肉在口中散开，浓郁的肉香瞬间弥漫整个口腔。经过木炭烤制后流出的羊油，顺着嘴角流了下来，弄得满嘴都是。
我一边吃着面筋和豆腐，一边和两夫妻闲聊起来。男主人感慨地告诉我，他在这个行业已经摸爬滚打了五六年，这一路走来，充满了艰辛与挑战。如今的生意是越来越难做，竞争愈发激烈，原材料成本也不断攀升。即便如此，他始终坚持选用优质的食材，用心对待每一位顾客。他说，虽然每天都很辛苦，但看着那些经常光顾的老顾客，心中就充满了成就感。希望通过自己的努力，让每一位来到他摊位的顾客，都能品尝到最美味的烧烤，感受到家的温暖。
看着他滔滔不绝地讲述着自己的故事，眼神中透露出那份始终未变的初心与坚持，我的心中满是感动。在这个小小的烧烤摊前，我不仅品尝到了美味的烧烤，更感受到了生活的温度与力量。
祝您好梦
晚安
来源：斤斤