好果等出来！蚂蚁堆乡守护临沧坚果“最佳成熟期”

摘要：“老乡，你看，抢青的坚果成熟度还不够，价格自然就低……”连日来，蚂蚁堆乡工作人员都在各村寨的坚果种植地里忙碌着科普“抢青”的危害。通过讲座、发放资料、现场切果解说等形式，向种植户普及科学采收知识，详细讲解坚果成熟判断标准，手把手教农户识别成熟果。

进入九月

临翔区各地种植的坚果已经是果实累累

蚂蚁堆乡的乡村两级干部

正穿梭于农户种植的坚果林中

全力守护一颗坚果的“最佳成熟期”

“老乡，你看，抢青的坚果成熟度还不够，价格自然就低……”连日来，蚂蚁堆乡工作人员都在各村寨的坚果种植地里忙碌着科普“抢青”的危害。通过讲座、发放资料、现场切果解说等形式，向种植户普及科学采收知识，详细讲解坚果成熟判断标准，手把手教农户识别成熟果。

△上图两种状态均未达到最佳成熟期

△上图状态为最佳成熟期可以采摘

这支特殊的宣传队伍由蚂蚁堆乡在今年8月初组建，通过深入田间地头进行宣传引导，把“抢青”的危害和规范采收的知识向种植户讲清楚，守好临沧坚果的品质。

为什么抢青有危害？怎么判断坚果成熟度？面对记者的疑惑，蚂蚁堆乡临沧坚果专班技术员杨伟现场摘下一粒看起来已经成熟的果子切开展示，记者看到，提前采收的坚果内果皮未完全转为深褐色，果壳不硬、果仁不饱满。杨伟介绍，未到成熟度就采摘的坚果果仁瘪、油分少、口感差，出仁率比正常采收低10%-20%，种植户卖不上好价钱，还会严重影响后续加工和市场竞争力，损害的是每一位种植户的长期利益。