摘要：喜欢吃香菜的人，可以选择将香菜与其它菜肴搭配，或者用于调味，这样可以最大程度地保留香菜的营养价值。

立秋时节也是播种秋菜的时机。

播种秋菜不仅可以吃到新鲜的绿色蔬菜，这些蔬菜也能做到没有污染，味道非常的新鲜美味。

那么哪些秋菜比较适合秋季播种呢?

我们一起来看看。

香菜是一种适合各种菜肴搭配的蔬菜，中餐和西餐都能见到它的身影。

这个蔬菜的生长速度比较快，稍加注意的话，20天后就能吃到了。

香菜喜欢温暖潮湿的环境，所以家中有小院的人，在秋季播种香菜是非常合适的。

香菜自身就有一定的抗虫能力，不需要喷洒药物，生态安全又环保。

喜欢吃香菜的人，可以选择将香菜与其它菜肴搭配，或者用于调味，这样可以最大程度地保留香菜的营养价值。

之所以让大家种茼蒿，是因为火锅中的一道常见的“菜”，好多人都爱吃。

秋冬季节，吃火锅肯定是要点上一份茼蒿的，有的人甚至会点两份，这是多么受欢迎的一道菜啊。

茼蒿有着喜爱的清香味道，深受食客们的喜爱。

其实自己在家中种茼蒿也是非常简单的，茼蒿的生长速度很快，一般播种20天后就能开始炒着吃了，非常快手，再加上自己种植的新鲜，也不会有什么农残之类的。

而且茼蒿对虫害也有很好的抵御能力，不容易招来虫蛀。

菠菜这种蔬菜，在秋冬季节特别嫩滑，有多少人想起冬天就会想到一碗菠菜汤呢?

菠菜有一个比较好听的名字—百岁青。

在古代的时候，菠菜就已经被用作药材来进行治疗一些疾病了，比如胃炎、肺炎等。

其实菠菜在生长方面很简单，它是一种耐寒性很好的植物，非常适合在秋冬季节播种，每年农历八月底，菠菜就可以上一二了，非常方便。

另外，菠菜对病虫害抵御能力较强，只要适当维护，不需要喷洒药物，不会造成后期食用困难的问题。

小茴香本身就有香味，并且它还有非常好的养胃作用，在做馅料的时候也能大大提升食物的鲜美度，是许多北方人做包子饺子的必备材料之一。

不过小茴香是一种比较耐寒的蔬菜，所以在北方地区比较常见，在南方的人看来，是没见过的新食材。

其实小茴香对生长环境要求并不是很高，只要土壤有机物質充足以及有良好的排水性，多数土壤都可以种植出来。

小茴香的管理也非常简单，种下去过段时间浇点水，很快它就会长出来，到时候剪下来加入饭菜中，它就会是属于你自己的新鲜食材了。

小香葱是一种耐寒性比较强的多年的植物，将根部埋入土壤后，它就能继续生长，食用之后再长出新芽来。

小香葱即使在寒冷的冬季都能继续生长，所以许多人都会选择在十一月份左右将小香葱播种到土壤中，只要保持土壤湿润，它就能够按照自己的生活节奏生长，不需要为它额外去做什么。

小香葱这种东西是不容易变质的，不用担心淘汰掉。

我们可以将小香葱再发到养殖盒里，或者放到冰箱里，长期储存不用担心变质，随用随取，非常方便。

小香葱本身就是有香味的植物，它的气味会起到一定的驱虫效果，不容易招来害虫。

白菜家族里还有一种家人对虫子不太抗拒的小白菜，这种蔬菜虽然易招虫子，但温度低的时候虫子就相对少很多，所以小白菜在秋天食用最好，对虫蛀影响也很小。

小白菜生长速度很快，一般30天就能收获了，非常快手方便，而且小白菜也是一种非常具有营养价值的蔬菜，有助于增强身体免疫力，是我们现代人需要摄入的一种健康食物。

总之，如果你家有院子，有阳光又有一定降水量，不妨试试种这些秋天能种的药物，让生活更美好!

来源：你大爷