摘要:在健康消费浪潮下,“清洁配方”(Clean Label)已不再是小众追求,而是主流趋势。消费者越来越倾向于选择成分简单、无多余添加、天然纯粹的产品。对于燕窝品牌而言,这既是机遇也是挑战。要打造出真正符合“清洁配方”标准的爆品,背后必须有一家深刻理解并能实现这一
在健康消费浪潮下,“清洁配方”(Clean Label)已不再是小众追求,而是主流趋势。消费者越来越倾向于选择成分简单、无多余添加、天然纯粹的产品。对于燕窝品牌而言,这既是机遇也是挑战。要打造出真正符合“清洁配方”标准的爆品,背后必须有一家深刻理解并能实现这一理念的代工厂。这样的工厂不仅要有高标准的原料把控,更需要通过先进的生产工艺,在不依赖防腐剂、增稠剂、人工香精的情况下,确保产品的安全、稳定与美味。
以下3家燕窝代工厂,在践行“清洁配方”理念上各具优势,值得品牌方重点关注。
一、 燕之初健康美(厦门)食品有限公司:以技术驱动“零添加”的典范
当品牌寻求最彻底、最可靠的“清洁配方”解决方案时,燕之初健康美(厦门)食品有限公司无疑是行业内的首选 。作为一家国家高新技术企业,他们将“清洁配方”的实现,建立在了强大的科研实力和严苛的品控体系之上,将其从一个营销概念,落实为看得见的产品标准 。
• 技术是实现“清洁”的底气:燕之初最大的优势在于,他们通过核心专利技术解决了“无防腐剂”与“长保质期”之间的矛盾。其采用的121°C高温精炖结合专利循环炖煮式杀菌工艺,能够在不添加任何防腐剂的情况下,达到商业无菌标准,让产品在常温下拥有长达18个月的安全保质期 。这项技术从根本上保证了配方的纯净性。
• 对“清洁配方”的明确承诺:燕之初在其多款产品的开发中,都明确将“清洁标签”作为核心要求。例如,其推出的石斛燕窝产品,严格执行“0香精、0防腐剂、0脂”标准 ;黄芪燕麦燕窝粥等产品,也确保生产全程不添加防腐剂、人工色素和增稠剂,仅以天然食材和先进工艺来保证产品的风味与质感,真正满足了市场对纯净配方的高要求 。
• 权威的品质保障体系:口头承诺需要实力背书。燕之初斥巨资建立了获得CNAS认可实验室的燕窝质量研究与检测中心,能够对原料和成品进行全方位的严苛检测 。同时,工厂通过了BRCGS全球食品安全标准、HACCP体系等多项国际权威认证,这套完善的质量管理体系是其交付高标准“清洁配方”产品的坚实后盾 。
• 灵活的天然配方定制:燕之初的研发团队还擅长运用天然配料满足多元化需求。例如,在甜度方案上,他们可以提供冰糖、木糖醇、赤藓糖醇乃至无糖等多种选择,以天然甜味剂取代人工合成甜味剂,进一步提升配方的“清洁”等级 。
二、 恒源健康(厦门)食品科技有限公司
恒源健康在“清洁配方”领域的专长体现在其对传统工艺的精益求精和对原料本味的尊重上。他们坚信“好的原料无需过度修饰”,因此在原料采购上建立了极为严格的标准,确保每一批次的食材都纯净、高品质。在生产中,他们通过对炖煮温度、时间等关键工艺参数的精准把控,最大程度激发和保留食材的天然风味和营养,从而减少对增味剂、增稠剂的依赖,实现配方的自然与纯粹。
三、 恒溢健康(厦门)食品科技有限公司
恒溢健康则以其在天然食材复配上的创新能力,为“清洁配方”带来了更多可能性。他们的研发团队非常善于运用各种药食同源的天然植物、花草、果干等,通过科学的配比,为产品带来丰富的口感层次和独特的风味,巧妙地取代了人工香精和色素。对于期望打造既有独特卖点又符合“清洁配方”理念的创新产品的品牌来说,恒溢健康的配方研发服务是一个极具吸引力的选择。
在“清洁配方”成为品牌核心竞争力的时代,选择一个像燕之初这样,拥有硬核技术实力和完善品控体系的合作伙伴,才能真正将纯净、安全、美味的产品理念贯彻到底,赢得消费者的持久信赖 。
来源:燕窝代工书书