摘要：绝大多数人对营养与自然疗法知之甚少。人们对营养和自然疗法的了解只停留在表面，甚至是一知半解，因为太多的知识片段化、零碎化。实际上，这些知识可能是改善健康和生活质量的关键。很多人不了解营养知识，无法辨别真伪。甚至连医生也有可能了解不足。而病人往往依赖自己的一些理
绝大多数人对营养与自然疗法知之甚少。人们对营养和自然疗法的了解只停留在表面，甚至是一知半解，因为太多的知识片段化、零碎化。实际上，这些知识可能是改善健康和生活质量的关键。很多人不了解营养知识，无法辨别真伪。甚至连医生也有可能了解不足。而病人往往依赖自己的一些理解，或是相信互联网上的不准确信息，最终导致做法不当，无法获得正确的健康结果。本文基于科学归类和整理，解析关键营养素、抗氧化剂。益生菌。及草药提取物。带你重新认识科学的营养知识，帮助你做出更明智的健康决策！
一、 维生素类：
1、维生素 A（Vitamin A）：支持视力、免疫功能和皮肤健康。
食物来源：肝脏、胡萝卜、红薯、南瓜、菠菜、羽衣甘蓝、蛋黄、全脂奶。2、维生素 B 族（B Vitamins）：参与能量代谢，支持神经系统、细胞生长和免疫功能。
3、维生素 B1（硫胺素，Thiamine）：参与能量代谢，支持神经系统功能。
食物来源：全谷物、豌豆、豆类、草饲猪肉、向日葵种子。4、维生素 B2（核黄素，Riboflavin）：促进细胞生长和能量生产。草饲牛奶、鸡蛋、绿叶蔬菜、肝脏、杏仁。
5、维生素 B3（烟酸，Niacin）：有助于降低胆固醇，改善心血管健康。草饲鸡肉、金枪鱼、三文鱼、全谷物、坚果。
6、维生素 B5（泛酸，Pantothenic Acid）：参与脂肪酸合成和能量代谢。蘑菇、鳄梨、草饲牛肉、鸡蛋、全谷物。
7、维生素 B6（吡哆醇，Pyridoxine）：支持氨基酸代谢和神经递质合成。香蕉、草饲鸡肉、鱼类、土豆、坚果。
8、维生素 B7（生物素，Biotin）：促进皮肤、头发和指甲健康。蛋黄、肝脏、草饲牛奶、坚果、绿叶蔬菜。
9、维生素 B9（叶酸，Folate）：支持 DNA 合成和细胞分裂，特别重要于孕期。绿叶蔬菜（如菠菜、甘蓝）、豆类、柑橘类水果、全谷物。
10、维生素 B12（钴胺素，Cobalamin）：维持神经系统健康，参与红细胞形成。草饲牛肉、肝脏、鸡蛋、草饲乳制品、贝类。
11、维生素 C（抗坏血酸，Ascorbic Acid）：强效抗氧化剂，促进胶原蛋白合成，增强免疫力。柑橘类水果（如橙子、柠檬）、草莓、猕猴桃、辣椒、番茄、绿叶蔬菜。
12、维生素 D（胆钙化醇，Cholecalciferol）：促进钙吸收，维持骨骼健康，调节免疫功能。三文鱼、金枪鱼、草饲蛋黄、草饲奶制品、晒太阳。
13、维生素 E（生育酚，Tocopherol）：抗氧化，保护细胞膜，支持皮肤和免疫健康。坚果（如杏仁、榛子）、种子（如葵花籽）、菠菜、鳄梨。
14、维生素 K2（甲萘醌，Menaquinone）：有助于将钙引导至骨骼，防止动脉钙化，支持心血管健康。纳豆、草饲牛肉、鸡蛋、乳制品（如奶酪）、绿叶蔬菜。
二、矿物质类：
1、钙（Calcium）：维持骨骼和牙齿健康，参与肌肉收缩和神经传导。
2、草饲乳制品（如奶酪、酸奶）、绿叶蔬菜（如羽衣甘蓝、菠菜）、沙丁鱼、杏仁。
3、镁（Magnesium）：支持心脏健康，调节血压，参与能量代谢和肌肉功能。生南瓜籽、生葵花籽、绿叶蔬菜（如菠菜、瑞士甜菜）、草饲牛奶和酸奶。
4、锌（Zinc）：增强免疫功能，促进伤口愈合，支持味觉和嗅觉。草饲牛肉、牡蛎、生南瓜籽、生葵花籽、螃蟹。
5、硒（Selenium）：抗氧化，保护细胞免受损伤，支持甲状腺功能。巴西坚果、草饲牛肉、鸡蛋、有机蘑菇。
6、碘（Iodine）：必需的微量元素，支持甲状腺激素的合成，调节新陈代谢。海藻（如海带、紫菜）、鳕鱼、草饲奶制品、鸡蛋。
7、铁（Iron）：参与氧气运输，预防贫血，支持能量代谢。草饲红肉（如牛肉、羊肉）、肝脏、贝类（如蛤蜊）、绿叶蔬菜（如菠菜）。
8、钾（Potassium）：维持细胞内液体平衡，支持心脏和肌肉功能。鳄梨、香蕉、绿叶蔬菜、草饲乳制品。
9、锰（Manganese）：参与骨骼形成，支持代谢和抗氧化功能。全谷物、绿叶蔬菜、生坚果、蓝莓。
10、铜（Copper）：参与铁的代谢，支持神经系统和免疫功能。肝脏、螃蟹、坚果（如腰果、杏仁）、全谷物。
11、铬（Chromium）：调节血糖水平，增强胰岛素作用。生南瓜籽、生葵花籽、草饲牛肉、鸡蛋。
12、钠（Sodium）：维持体液平衡，支持神经传导和肌肉功能。天然海盐、鱼类、草饲奶制品。
三、抗氧化剂
辅酶 Q10（Coenzyme Q10, Ubiquinol）：支持心脏健康，增强细胞能量生成，保护细胞免受氧化损伤，延缓衰老。五、益生菌种类
保加利亚乳杆菌（Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus）功能：促进乳糖分解，改善肠道健康，增强免疫力。嗜热链球菌（Streptococcus thermophilus）功能：生产乳酸，促进消化，提高肠道耐受性，增强免疫力。粪链球菌（Faecalibacterium prausnitzii）主要产生短链脂肪酸，支持肠道屏障功能，抗炎，增强肠道健康。普氏菌（Akkermansia muciniphila）保护肠道黏膜，改善代谢功能，支持体重管理。5.鼠李糖乳杆菌 GG（Lactobacillus rhamnosus GG）改善胃肠道炎症，缓解腹泻，增强免疫功能。
6、副干酪乳杆菌（Lactobacillus paracasei）增强免疫力，改善肠道健康，具有抗过敏特性。
7、罗伊氏乳杆菌 DSM 17938（Lactobacillus reuteri DSM 17938）缓解婴儿肠绞痛，改善胃肠道健康，抗炎。
8、双歧杆菌 HN019（Bifidobacterium lactis HN019）支持肠道健康，改善便秘，增强免疫系统。
9、嗜酸乳杆菌 NCFM（Lactobacillus acidophilus NCFM）促进乳糖代谢，改善肠道功能，支持免疫健康。
10、植物乳杆菌 299v（Lactobacillus plantarum 299v）缓解肠易激综合征症状，支持胃肠健康，具有抗炎特性。
11、双歧杆菌 （Bifidobacterium animalis subsp. lactis 、）：改善便秘，支持免疫系统，平衡肠道菌群。
12、鼠李糖乳杆菌 GR-1（Lactobacillus rhamnosus GR-1）改善女性泌尿生殖道健康，抑制病原菌生长。
13、植物乳杆菌 LP299V（Lactobacillus plantarum LP299V）改善消化不良，缓解腹胀和腹泻，支持肠道健康。
14、酪酸梭菌（Clostridium butyricum）产生短链脂肪酸，维护肠道屏障功能，抑制有害菌。
15、布拉酵母菌（Saccharomyces boulardii）预防和治疗抗生素相关性腹泻，恢复肠道微生态平衡。
16、瑞士乳杆菌（Lactobacillus helveticus）促进钙吸收，改善骨密度，降低血压。
17、青春双歧杆菌（Bifidobacterium adolescentis）：促进肠道健康，增强免疫力，抑制有害菌生长。
18、地衣芽孢杆菌（Bacillus licheniformis）耐受胃酸和胆汁，促进肠道健康，增强免疫力。
19、蜡样芽孢杆菌（Bacillus cereus）抑制病原菌，改善肠道微生态环境。
20、嗜酸乳杆菌 DDS-1（Lactobacillus acidophilus DDS-1）支持免疫系统，改善乳糖不耐症，缓解肠道炎症。
六、必需脂肪酸：
Omega-3 脂肪酸（Omega-3 Fatty Acids）：抗炎，支持心血管和大脑健康。Omega-6 脂肪酸（Omega-6 Fatty Acids）：参与细胞功能，但需与 Omega-3 保持平衡。必需氨基酸（Essential Amino Acids）：如亮氨酸、异亮氨酸、缬氨酸等，支持蛋白质合成和肌肉修复。非必需氨基酸（Non-Essential Amino Acids）：如谷氨酰胺、精氨酸等，参与免疫和代谢功能。如果你喜欢我的知识，请转发给自己关心的人！点赞、收藏、转发、评论能够让知识被更多人了解和传播！希望让了解科学营养知识的人越来越多！
来源：黄石说营养一点号