摘要:非遗炒菜传承人,用588元的扬州炒饭参加比赛,岳云鹏和周晓燕吃了都说非常好吃,但最终结果却被岳云鹏直接淘汰,淘汰理由是因为灶台不够干净。当过服务员的岳云鹏看不得灶台脏乱差。
非遗炒菜传承人,用588元的扬州炒饭参加比赛,岳云鹏和周晓燕吃了都说非常好吃,但最终结果却被岳云鹏直接淘汰,淘汰理由是因为灶台不够干净。当过服务员的岳云鹏看不得灶台脏乱差。
桌面一片狼藉。
散落的米饭到处都是桌面上汤渍残余的蛋液和油渍,厨余垃圾等等,一片狼藉。
这位炒饭仙人还是扬州炒饭的非遗传承人,是个大名鼎鼎的人物。
岳云鹏淘汰他的理由是灶台不够干净,保持台面整洁,也是你厨艺的一部分。
岳云鹏说既然是厨师大赛,那么灶台干不干净也是你厨艺的一部分,现在很多餐厅的都是名上来的,就是要让客人看到它是干净的是卫生的。
18块钱的炒饭没法苛求,脏就脏了,但是588元的炒饭必须得严格要求,没有毛病。
而且估计岳云鹏也觉得价格太高,平民百姓吃不起,所以心里不舒服,又不能用太贵了为借口,所以说的灶台脏。
588块一碗的炒饭,如果是这个价格的话,但凡他的灶台有一点灰尘都该被淘汰。
灶台乱糟糟,不只影响美观。食物残渣还会招来苍蝇蟑螂等等。
没毛病,我看第1期的时候记得比赛开始之前就有现场播报过,还有台面整洁的要求。所以真的有人因为没有做到这件事而被淘汰,完全在游戏规则内。
开过饭店的人表示操作台必须要干净,每天下班前都要出示他们把油烟机操作台这些地方都拿油污净擦洗完,必须是擦完不会粘手的程度,要不然太容易招虫子。
你们怎么看?
来源:锦鲤说