摘要：近日，全红婵的哥哥全进华以“村厨”的身份报名参加了浙江卫视的综艺节目《百厨大战》，并带来了一道广东人从小吃到大的“广东白切鸡”，然而这道菜却遭到了著名厨师周晓燕和岳云鹏的嫌弃，俩人统一意见直接让全进华在第一关就被淘汰了。

近日，全红婵的哥哥全进华以“村厨”的身份报名参加了浙江卫视的综艺节目《百厨大战》，并带来了一道广东人从小吃到大的“广东白切鸡”，然而这道菜却遭到了著名厨师周晓燕和岳云鹏的嫌弃，俩人统一意见直接让全进华在第一关就被淘汰了。

周晓燕和岳云鹏淘汰全进华的理由就是，全进华做的白切鸡肉太紧实，太硬了，咬不动。

周晓燕说好的白切鸡应该是嫩滑，水分很足的，而全进华的白切鸡虽然有点鸡肉的香味，但肉太老了，口感不好，所以尽管全进华的蘸料味道很不错，但依旧不符合他们理想中的厨师标准。

全进华对于自己被淘汰这一点，没什么介怀，但对于周晓燕和岳云鹏说自己做的白切鸡不够嫩滑，却有很大的不满。

全进华表示，在他们广东的白切鸡都是讲究皮脆肉紧的，像周晓燕说嫩滑的白切鸡，用的都是30天，60天的童子鸡，这种鸡虽然口感很嫩，但有一股腥臊味，他们广东人吃，都不会吃。

他们广东人吃的白切鸡至少都是养了6个月以上的鸡，他这次来参加比赛用的鸡也是特地从广东老家带来的，就是想让评委们尝一尝广东本地的正宗白切鸡，没想到却遭到了评委们的一致差评。

全进华还直接当着镜头的面嘲讽评委：“不懂吃的人，只能吃三十天或者六十天的鸡了！”

这一期节目播出后，浙江卫视的评论区很快就沦陷了，全都一些ip地址为广东的网友骂节目组和评委们不懂吃的评论。

舆论来势汹汹，吓得浙江卫视直接把评论区还关闭了，不让网友们评论了，但在关闭之前评论区已经有3.3万条评论了，全都是站全进华的，就连一些外地网友也都是站全进华的，觉得周晓燕作为一个专业厨师，和一个评委，连人家地方特色菜都不懂，似乎也不怎么专业。

浙江卫视的评论区关闭后，不少网友直呼浙江卫视玩不起，敢发过来给网友们看，问网友们的意见，却不敢让网友们畅所欲言发表意见。

于是网友们又涌入了周晓燕的评论区开骂：

猜猜为什么粤菜能走出国门？

我想问问这位大师是在哪里吃到水份足的白切鸡，好让我避坑。

全网的广东人都怀疑你没吃过广东白切鸡。

你是什么专家？自封的专家吗？只有吃饲料鸡的命。

周晓燕的评论区基本上被广东网友攻陷了，有骂他不懂白切鸡的，也有说他专家评委的名头是假的，总之在网友们眼里，周晓燕不懂吃广东白切鸡，就不配当美食专家。

周晓燕能被节目组请来当评委，还是有实力和名声在外的，他是著名的淮扬菜大师，是扬州大学旅游烹饪学院院长，是中式烹调高级技师，是餐饮业职业技能竞赛国家级裁判员，是国家职业技能鉴定高级考评员，是中式烹饪国家一级评委,是全国餐饮业名店名师认定师，是人力资源与社会保障部命题专家。

这一大串头衔，不管哪一个拿出去都很唬人，都是不得了的成就，但却因为不懂广东白切鸡而被全网质疑。

而周晓燕的格局比浙江卫视要大一些，他没有关闭评论区，也没有回复网友，就让网友在他的评论区发泄情绪，而这也是他开通账号后最火的一次。

全进华则在节目播出后，发了一条他在家里做白切鸡的教学视频，并十分开心的和网友们互动，很显然他也是看到了网上都是支持他的声音，所以乐坏了，看他在家里做的白切鸡的确很有食欲，不少广东人都认证这是正宗的白切鸡。

来源：娱众