摘要：和多数老年食堂一样，杜预村实行阶梯式补贴政策：60至69岁村民每餐一荤二素仅需自付6元；70至79岁老人每餐4元；80至89岁老人每餐3元；90至99岁老人每餐2元；百岁以上老人可免费用餐。

9月1日，杭州桐庐横村镇杜预村里，开出了首家由村集体建设运营的“民生幸福共同体老年食堂”。

和多数老年食堂一样，杜预村实行阶梯式补贴政策：60至69岁村民每餐一荤二素仅需自付6元；70至79岁老人每餐4元；80至89岁老人每餐3元；90至99岁老人每餐2元；百岁以上老人可免费用餐。

杜预村老年食堂的独特之处在于，后厨所用的大米、食用油、年糕、鸭蛋、蔬菜等食材大部分产自本村。村党总支书记姚兴军说，这里不仅是共享食堂，更是展示村农特产品的窗口，“我们自家老人都在吃的东西，品质必须在线”。

受访者供图

去年12月，记者曾采访过姚兴军。当时，为了将村里推行的“稻鸭共生”模式产出的生态大米和鸭蛋推销出去，他利用每个工作日的午休时间在社交平台上直播。几个月下来，姚兴军已是小有名气的“网红书记”，还从商务部中国国际电子商务中心捧回了一座奖杯。

时至今日，以“桐庐姚书记”为名的账号在全网收获了3万余名“粉丝”，直播场均观看人次近5000人，带货总成交金额超300万元，村民家中的农产品销路大开。

姚兴军告诉记者，老年食堂每餐餐标是15元，差价由村集体贴补，有一定压力。“后厨选用本村的农产品，一方面是为食堂‘节流’，另一方面也是给农户们‘开源’。如此循环，老年食堂才能稳定地运营下去。”

受访者供图

据了解，厨师们已经针对本村出产的食材进行了菜式开发，比如鸭蛋汤、鸭蛋炒西红柿、炒年糕等，每日提供不重样的二荤四素供大家选择。

杜预村共有400多名60周岁以上的老人，食堂开业4天，每天中午就已经吸引到了100多名老人前来用餐。

“到这里吃中饭，第一个肯定是因为价格实惠，再一个就是，烧菜用的东西好。”村民王奶奶说，白米饭是村口稻田里收来的，蛋是田埂上养着的鸭子下的，没什么不放心的。

村民徐奶奶也说，有了食堂，人轻松了不少，口味上跟自己在家做的差不多。

姚兴军表示，再过一个多月，村里的稻子又要熟了，新米上市，以此为原料的水磨年糕也能跟着上来，另外还有菜籽油、梅干菜、黄豆等农产品都会陆续上新。

“村里的老年人吃着放心，我也在直播间再加把劲，把我们的好货推广出去。”

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来源：钱江晚报